スモークチキンレッグ–チキンドラムスティックを調理するおいしく簡単な方法！ それらはあなたの好みのバーベキューソースからの速いスパイスの摩擦からの味の少しスモーキー、完全、およびピリッとしている。
鶏はおそらく、米国のほとんどの世帯ではないにしても、私たちの家で最も使用されるタンパク質です。 しかし、時には退屈になる可能性があるので、本当にそれを混在させる必要があります。 これらの燻製鶏の足は退屈なものです！
そして、本当のボーナスは、あなたが超安いほぼ隔週のために販売されている鶏のドラムスティックを得ることができるということです。 だから、買いだめ、あなたの冷凍庫でそれらを持って、あなたは時間がないのテーブルの上にこの夕食を得ることができます！
私達はすべて私が異なった調理法を作るのに喫煙者を使用して愛することを知っている。 それはほとんど仕事でそんなに味を追加しません。 私は昨年の夏、ペレットスモーカーに投資し、私は戻って行くことはありません！ それはちょうどそれをオンにし、それが一日中行くようにとても簡単です！
このスモークチキンレッグレシピは簡単ではありませんでした。 私は鶏を味付けするために最高の乾燥摩擦を使用しましたが、あなたは本当にあなたが好きなスパイスブレンドを使用することができます。 アジア風のソースを持っている私のグリル鶏の足は、同様に喫煙者にとても良いです。 ちょうど物事をミックスする上の方法の上に別のもののためにそれらのスパイスとソースと以下の調理指示に従ってくださ
鶏の足を吸う方法
- 最初のステップは、コートするために少しの油で鶏の足をこすることです。 これは喫煙者で調理すると同時に皮が乾燥しないし、革ようにならないのを助けます。
- 次は、チキンの味がしっかりしていることを確認してください。
- 鶏肉を直接喫煙者の上に置き、250º Fに設定し、約2時間または鶏肉が165º Fの内部温度に達するまで調理します。
- 鶏肉が温度に達したら、お好みのバーベキューソースでブラシをかけ、さらに10-15分間調理します。
鶏の足を喫煙する時間
鶏の足を250º Fで喫煙するのに約2時間かかります。 鶏が165º Fに達し、次に鶏のバーベキューソースにブラシをかけてほしい。
私は調理プロセスを通して肉の温度をチェックするためにThermapen Mk4を使用しています。 それは私が見つけた最も正確な温度計であり、何年もそれを使用してきました！
スモークチキンドラムスティックは、あなたの鶏に味を追加し、それを退屈なものにするのに最適な方法です！ そして、最良の部分は、それが約2時間かかりますです。 喫煙者に非常に多くのレシピは一日中かかり、これはあなたが実際に平日の夜に作ることができますです。
プラスあなたは味で遊ぶことができ、本当にミックスがアップされています。 これは愚か者防止方法であり、アジアねじれのために行くか、それらをぴりっとさせるか、または甘い摩擦およびソースを使用できる….あなたの好きな味のプロファイルが何であれ、この方法はそれらを美味しくするでしょう。
その他の喫煙レシピ
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- ミートローフの燻製
- トウモロコシの燻製
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- ポークロースの燻製
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成分
- 2 ポンド鶏の足
- 大さじ1植物油
- 1/4 カップスパイスルブ
- 1/2カップバーベキューソース
スパイスリブレシピ
- 2 グラニュー糖大さじ2
- 唐辛子大さじ1
- コーシャ塩大さじ1
- 黒コショウ小さじ1 1/2
- スモークパプリカ小さじ1 1/2
- グラインドクミン小さじ1/2
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- ブラックペッパー小さじ1/2
- チポトレパウダー小さじ1/2
- カイエンペッパー小さじ1/4
- よくコーティングされるまで、鶏の足の上に均等に油をこすります。
- スパイスを振りかけるドラムスティックの上に均等にこすると、鶏のすべてがよくコーティングされていることを確認してくださ
- 鶏肉を直接喫煙者の上に置き、約2時間または鶏肉が165º Fの内部温度に達するまで調理します。
- 鶏肉が温度に達したら、お好みのバーベキューソース
- 削除し、すぐに提供しています。
注意事項
残りのスパイス摩擦混合物を気密容器に保管してください。
栄養情報
6
サービングサイズ
1
サービングあたりの量カロリー380総脂肪16g不飽和脂肪4gtrans脂肪0gunsaturated脂肪11gcholesterol192mgナトリウム1066mg carbohydrates20gfiber1gsugar16gprotein37g
栄養免責事項：このサイトに掲載されているすべての情報は、情報提供を目的としていますのみ。 私は認定栄養士ではなく、栄養情報は共有されていませんdinnersdishesanddesserts.com 一般的な指針としてだけ使用されるべきです。
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