トルコはどのくらい座ることができますか？ 【調理後＆調理前】]

トルコはランチやディナーのためのおいしいオプションであり、彼らは健康的に食べようとしているとき、多くの人々はそれに目を向ける。 トルコの脂肪含有量は牛肉よりもはるかに少ないため、ハンバーガー、ミートローフ、または挽肉を求めるレシピを作るときに最適な代替品です。

他の肉のように、七面鳥はよく凍ります。 しかし、問題が発生する前に、どのくらいの時間それを外に座ることができますか？

それが調理されているのか、冷凍されているのか、それとも生のものなのかは関係ありません。 これはすべての肉に適用されるルールです。

米国農務省は、食物媒介性の病気につながる可能性のある細菌の増殖のリスクのため、今回の勧告として設定しました。

調理された七面鳥は欺くことができます。 それはあなたのカウンターの上にそれを残すことになると生の七面鳥は、よりかなりのリスクであると仮定するのは簡単ですが、実際には、それは華氏40度に達した場合、安全でない細菌は、任意の肉に成長することができます。

それが悪くなる前に冷蔵庫に入れるのがアイデアです。 七面鳥が室温で余りに長く坐るとき、細菌を許可し、あなた自身およびあなたの夕食のゲストの食中毒を与える危険を動かす。

生または冷凍七面鳥はどのくらい座ることができますか？

上記の段落を読んだ後、あなたは考えているかもしれません、”冷凍七面鳥全体が解凍するのに2時間よりもはるかに長い時間がかかるだろう。”それは本当の声明です。

それでも、最後にしたいことは、外側がその40F危険ゾーンに到達し、内側がまだ軟化している間に、それをあなたのカウンターで解凍させることです。 あなたがこれを行う場合は、あなたの七面鳥と感謝祭を台無しにするリスクを実行します。 生の七面鳥は同じです。

二時間以上座ってはいけない、さもなければ細菌感染の危険を冒す。

七面鳥は調理する前にどのくらい座ることができますか？

米農務省は、七面鳥、生、冷凍、または調理された七面鳥を2時間以上放置しないことを推奨しているため、七面鳥を調理する前に30分外に出すことを そうすれば、それはオーブンに入るとき氷ではありませんが、あなたは危険線をはるかに下回っています。

あなたの七面鳥が冷凍庫にある場合、安全に解凍するにはいくつかの方法があります。

冷蔵庫で

冷蔵庫で肉を解凍するのは素晴らしい選択肢です。 親指の一般的なルールは、肉のすべての五ポンドのための二十から四時間解凍時間を許可することです。 だから、二十ポンドの七面鳥はあなたの冷蔵庫で解凍するために四日かかります。

これは面倒なように見えるかもしれませんが、あなたは簡単にそれの周りを計画し、それが解凍している間、あなたの鳥がリラックスするために冷蔵庫の底にスペースを作ることができます。

: 常にお皿の上にあなたの肉を解凍し、あなたの冷蔵庫の下の棚に設定します。 肉ジュースはそれの下のすべてで滴り、あなたの電気器具および食料雑貨を汚染できる。

冷たい水の中で

あなたは凍った七面鳥を持っていて、それを冷蔵庫に何日も座らせる時間がないことに気付きます。 どのように解凍しますか？

冷たい水はあらゆる種類の肉を解凍するための安全な選択肢ですが、あなたとあなたが愛する人の健康を危険にさらすことを避けるために従わな

1. 水は冷たくなければならない。 室温ではなく、熱くない。 最も寒い設定で水道水は大丈夫です。
2. 半時間ごとに水を交換する必要があります。

この二つの単純なルールに従えば、七面鳥をはるかに速く解凍することができます。 冷たい水の方法は1ポンドあたり約30分かかるので、大きな鳥は計画を立てる必要があります。

あなたは仕事をするのに十分な大きさのコンテナが必要になります。 5ガロンのバケツはよく働き、あらゆる金物店で安く1つを選ぶことができます。 私はまた、あなたが水をダンプし、新鮮な冷たい水でそれを補充することができる場所でそれをすべて設定することをお勧めします。

覚えておいて、その水を捨てるとき、それは生の肉からの残渣で泳いでいます、そして、あなたが終わったら全体の領域をきれいにし、よく消毒する必 あなたのランドリーエリアやバスルームの浴槽は大丈夫だろう。 あなたは水のためのドレインを持っている場合は、外に動作します。

ヒント：時々、私はあなたの鳥の水分を保つための素晴らしい方法である塩水で肉を解凍させます。 冷たい水の方法で解凍する場合は、最後の2つの水の変化のために塩水を試してみてください。

ブラインは、おおよそ½カップの塩と½カップの黒糖です。 塩と砂糖を水に溶かしてから、七面鳥の上に置きます。

解凍をスキップ

冷凍七面鳥がオーブンでうまく調理することを知っていましたか？ まあ、それは意志、そしてそれにはあまりありません。 あなたがするすべては325Fにオーブンを予備加熱し、焙焼の棚にあなたの七面鳥を置き、そしてオーブンに置くことである。

あなたはそれを塩水にしたり、味付けしたバターを肌の下に置くことはできません。 しかし、あなたは塩とコショウを使用し、それが解凍するように味付け溶融バターでそれを磨くことができ、あなたの鍋からのジュースでそれを消臭し続

注意！ 冷凍七面鳥を揚げることはありません。 氷は熱い油に当たったときに蒸気になり、内容物を膨張させる。 オイルは泡立ち、そのオイルが深いフライ鍋の下で炎に当れば、爆発できる。 冷凍七面鳥を焼くことはありません。 専門家はすべて同意し、凍った鳥を焙煎することが最も安全な選択肢です。

七面鳥を解凍しない方法

休日の鳥を解凍する最良の方法を知ったので、ここでは安全ではないと考えられているいくつかの方法を紹介します。

お湯なし

冷たい水は冷凍肉で不思議に働きますが、お湯は正反対です。 だけでなく、それはあなたが避けようとしているその40Fポイントであなたの七面鳥の外側の部分を置くでしょう。

お湯は有害な細菌の増殖も促進します。 その上で、あなたは味を台無しに皮膚と外を、事前に調理します。

ブロードライヤーなし

すべて同じ理由のために、あなたの凍った鳥に熱い風呂を与えるべきではありません。 あなたは、プロセスをスピードアップするためにブロー乾燥機を使用すべきではありません。 それがする唯一のことは、その食事をその危険ゾーンに入れることです。

七面鳥は調理後にどのくらい座ることができますか？

USDAが勧告している2時間の制限は、冷凍、生、調理のいずれの肉であっても、すべての肉に適用されます。 だから、もはや調理された七面鳥を残したくありません。 しかしそれはあなたがオーブンからそれを取る時新たに焼かれた鳥に切り分け始めるべきであることを意味しない。

食べる前に、七面鳥を休ませたい。 焙煎後の瞬間は、素晴らしい食事を作るための最も重要なステップの一つです。 あなたはおいしい七面鳥を提供し、あなたが以下の手順に従っている場合は、その二時間のウィンドウ内の冷蔵庫でそれを得ることができます。

1. 肉温度計を挿入するときは、鳥の内部温度が165Fであることを確認してください。
2. 七面鳥を箔で覆い、彫刻する前に30-40分間放置する。 これはパンジュースで肉汁を作り、あなたのジャガイモを鞭打つのに最適な時期です。
3. 七面鳥を彫って食事のために出発します。

これらのヒントに従えば、2時間の制限で冷蔵庫の残り物を得るのに十分な時間があります。 我々はすでにトルコが室温で外に座るさせることの危険性を説明してきました。

あなたは彫刻を開始するように誘惑されるかもしれませんが、その残りの期間は、肉に設定された鳥の自然なジュースを聞かせて、あなたの七面鳥はしっとりと休日の話になります。

七面鳥のサンドイッチはどのくらい座ることができますか？

あなたが最初に焼きたての鳥に切断したり、おいしいスナックを作るためにあなたの感謝祭の日の残り物を使用している場合に関係なく、調理、生、ま

とは言っても、残りの七面鳥に関しては、40Fの危険ゾーンを避けるのは簡単です。

サンドイッチについては、数時間それを得ることができない場合は、冷蔵庫を見つけてそれを保管し、食べる準備ができているときだけ取り出します。 あなたが働いている間に食べるのが好きなタイプなら、その窓に注意して、時間内に昼食を終わらせようとしてください。

肉の上で成長することができる細菌の種類が長すぎる放置

有害な細菌が二時間以上放置された場合、あなたの七面鳥や他の肉に成長するこ あなたが肉の上で成長し、食中毒を引き起こす可能性のある細菌の種類に興味があるなら、ここにあります。

サルモネラ

このタイプの感染症は、通常、腸管に見られます。 人々は一般的に汚染された食品や水を介してサルモネラ菌を契約します。 共通の徴候は悪心、腹部のけいれん、熱、頭痛、悪寒、および他を含んでいます。

リステリア

リステリア症としても知られており、重度の感染症となり、サルモネラと同じ症状のいくつかを引き起こす可能性があります。 もっと重大に、listeriaを引き締める妊婦により胎児は致命的である場合もある病気を経験することができます。

カンピロバクター

米国全土で毎年100万人以上がカンピロバクターを服用しています。 これは、通常、適切に処理されていない調理されていない肉と水を介して契約しています。

症状は上記のものと同様であり、感染により過敏性腸症候群などの合併症が生じることがあります。

黄色ブドウ球菌（ブドウ球菌）

ここでは、肉の上に成長した細菌が長すぎる左に起因する別の胃腸疾患を持っています。 症状は同じですが、ブドウ球菌感染症についてのユニークなことは伝染性であり、人間から人間に移動することができます。

大腸菌（E.coli）

私たちの多くは、流行が発生したときにニュースでそれについて聞く可能性が高いので、e.coliのことを聞いたことがあります。 E. 大腸菌の暴露は、細菌で汚染された食物または水から来ており、胃の痙攣、吐き気、嘔吐などの一般的な症状は、誰かが暴露されてから3〜4日後に始まり

最後の言葉

七面鳥や肉製品については、その二時間以内に冷蔵庫に戻すことを強くお勧めします。 あなたが見ることができるように、それの上に保つよりも、それを離れて置かないことによってリスクがあります。 家庭での食品の安全性は、あなたの家族の健康に不可欠です。 そして台所の安全は大きい食事および忘れられない経験をもたらす。

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