あなたは暖かく、充填ランチを渇望しているとき,何も無愛想なパンのスライス このビーガンスプリットピースープは、余分な慰めですが、光、健康で、あなたが一日を通してあなたを運ぶために必要なすべての栄養素が満載です。
あなたが今それを作ることについての第二の考えを持っているなら、ここであなたがそれを好きになる理由のためのいくつかの余分な理由があ このビーガン分割エンドウ豆のスープは:
- カロリーは低いが、余分な充填
- 植物ベースのタンパク質を詰めた
- カリウム、ビタミンA、食物繊維、鉄が多い
- 食事の準備に最適
- あなたはおそらくすでに手元に持っている8つの成分だけで作られた
ビーガンスプリットの作り方エンドウ豆のスープ
- 大きなストックポットにオリーブオイルを熱し、赤玉ねぎとニンニクを半透明になるまでソテーします。
- 刻んだニンジンとジャガイモ、乾燥したスプリットピー、野菜ストック5カップを加えます。 乾燥したオレガノで味付けします。
- エンドウ豆が完全に柔らかくなるまで45分から1時間煮る。 味と必要に応じて塩のピンチを追加します。
分割エンドウQ&A
分割エンドウとは何ですか？
要するに、分割エンドウ豆は、乾燥し、皮をむいて分割された通常のエンドウ豆です。 同様のマメ科植物のように、分割エンドウ豆は、タンパク質、複雑な炭水化物および食物繊維が高く、脂肪が少ない。
スプリットピーズはあなたのために良いですか？
黄と緑の分割エンドウ豆は、新鮮な甘いエンドウ豆の乾燥バージョンであり、栄養価が高いことを意味します。 それらはカルシウム、鉄、マグネシウム、folateおよび銅と同様、植物基づかせていた蛋白質の大きい源、である。
他の豆類と同様に、分割エンドウ豆も脂肪が非常に低く、16グラムのタンパク質と41グラムの炭水化物あたりの脂肪の痕跡しかありません。
分割エンドウ豆とレンズ豆の違いは何ですか？
彼らは非常に似ているかもしれませんが、分割エンドウ豆とレンズ豆は実際には全く異なるマメ科植物です。 分割エンドウ豆はフィールドエンドウ豆の一種であるが、レンズ豆はマメ科植物の独自のタイプです。
分割エンドウ豆は、乾燥のために特別に栽培された様々な黄色または緑色のエンドウ豆です。 彼らは殻と自然の継ぎ目に沿って半分に分割されると、彼らは分割エンドウ豆になります。 これにより、事前浸漬の必要性がなくなり、調理がはるかに迅速かつ容易になります。
レンズ豆は、豆類、または乾燥した豆類の種子です。 最も一般的なレンズ豆は、茶色、緑色および黄色のレンズ豆である。
私は分割エンドウ豆のスープのために通常のエンドウ豆を使用することはできますか？
分割エンドウ豆と通常のエンドウ豆は同じものですが、この分割エンドウ豆のスープには通常のエンドウ豆を使用することはできません。 両者の違いは処理にあります。 分割されたエンドウ豆を作るために、エンドウ豆を剥がし、次に乾燥させる。 これは、分割されたエンドウ豆との調理を完全に異なるものにする。
緑のスプリットピーズを使用できますか？
要するに、はい。 黄色と緑の分割エンドウ豆は非常に似た栄養価と調理時間を持っていますが、グリーンピースは甘くなる傾向があり、黄色のエンドウ豆はより素朴な味 このレシピのために、私は黄色のエンドウ豆を使用しましたが、あなたは簡単に緑の分割エンドウ豆でそれらを置き換えることができます。
ビーガンスプリットピースープはどのくらいの期間保存されますか？
冷蔵庫の気密容器に適切に保存すると、このスープは最大5日間新鮮なままになります。 これはそれを食事の準備のために完全にさせる。
凍らせてもいいですか？
はい、見事にフリーズします。 それを単一の容器に分け、冷凍庫に入れてください。 スープは最大3ヶ月間維持されます。
何を添えたらいいですか？
このスープは、無愛想なパンのスライスと、軽いランチやディナーとして最適です。 それをより小さな部分（4の代わりに8）に分割すると、食欲をそそるものとして提供することもできます。
どのように多くのカロリーはビーガン分割エンドウ豆のスープのボウルにありますか？
このスプリットピースープの一食分（このレシピの1/4）は、300カロリー以下、16グラムのタンパク質、わずか4グラムの脂肪を持っています。
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素材
- ▢ 1 オリーブオイル大さじ
- ▢1/2カップ赤玉ねぎ、刻み(~1中)
- ▢2クローブニンニク、 そぼろ
- ▢1/4杯の乾燥オレガノ
- ▢1/2ポンド黄分割peas
- ▢1カップ、ニンジン、diced
- ▢1カップジャガイモ、diced
- ▢5杯分野菜株
- ▢塩で味わう
方向
-
大stockpot中熱、熱オリーブオイル そして、みじん切り玉ねぎ、ひき肉ニンニクと乾燥オレガノを追加します。 タマネギが半透明になるまで、乾燥オレガノとタマネギとニンニクをソテー,約5分.
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分割されたエンドウ豆、にんじん、ポテトおよび野菜在庫を加えなさい。 沸騰させ、熱を低中程度に減らし、スープを45-50分間煮る。
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調理している間泡を離れてすくい取り、底で燃えることからの固体を保つために頻繁にかき混ぜなさい。
-
無愛想なパンの切れと熱いサーブ。
注意事項
- 貯蔵の指示:冷却装置の気密の容器できちんと貯えられたとき、このスープは5日まで新しいとどまります。
- 凍結方法:凍結するには、スープを一食分の容器に分けて冷凍庫に入れるだけです。 スープは最大3ヶ月間維持されます。
