ピザ生地を凍らせることはできますか？

自宅で焼いた新鮮なピザ、チーズとお気に入りのトッピングで覆われたピザを打つことはできません。 残念ながら、生地を作ることは、あなたがピザを望むたびに面倒なビットになることができます。

ピザ生地のバッチ全体を構成し、夕食のためにピザを空想するまでそれを保存することができれば素晴らしいことではないでしょうか？ あなたはピザ生地を凍結することができ、不思議に思う必要がありますか？

ピザ生地の凍結方法

ピザ生地の凍結は驚くほど簡単です。 だから、まったく時間がないのは、ピザ生地を準備し、分割し、自家製のピザを空想するたびに冷凍庫からつかむ準備ができていることができます–ヤム！

残り物や大量のピザ生地を凍らせるには、次の手順に従ってください。

1. 生地を準備する
   あなたが好む小麦粉の種類と食材を使用して、あなたの好みに合わせてピザ生地を準備します。 あなたの好きなレシピに従ってこれを行う–あなたが好きなレシピを持っていない場合は、ジェイミー*オリバーからこれを試してみてください。
2. Rise Once
   ピザ生地をすぐに調理することを計画していた場合、通常と同じように上昇させてください。
3. カットとロール
   部分のサイズに生地をカットします。 各生地は、一つのピザを作るのに十分な程度でなければなりません。 ボールに分割された生地をロールバックし、オリーブオイルやお好みのベーキングオイルの光の量でそれらをコート。
4. バッグアップ
   ピザ生地の各部分を別々の冷凍庫袋に入れ、しっかりと密封して、最初にすべての空気を絞り出すようにします。
5. ラベル
   あなたが内容を知っているので、袋にラベルを付け、あなたがピザ生地を使用するときを知っているので、日付を追加してください。
6. バッグアップ再び
   人生を少し楽にするために、あなたは大きな冷凍庫の袋をつかむと、それにピザ生地を含むすべての個々の袋を追加することがで これは、あなたが迅速かつ容易にそれを見つけることができるように、一つの場所にあなたのピザ生地のすべてを保つのに役立ちます。 それは彼らが一緒に凍結を避けるために、しかし、独自の袋に各ボールを凍結することが重要です。

それは本当に簡単です、そして、このプロセスはあなたが使用することを好む任意のピザと小麦粉のタイプのために働くはずです。

グルテンフリーのピザ生地を凍らせる方法

グルテンフリーの粉は、作業が難しいことで有名ですが、これらの成分を扱うことを学ぶ不寛容を持つ多くの人々のために努力する価値があります。 あなたが愛するグルテンフリーのピザ生地のレシピを発見した場合幸いにも、あなたはあまりにもこれを凍結することができます。

上で説明したのと同じ方法に従うことは問題ありません。 グルテンフリーの生地は小麦の生地よりも少し粘りがありますが、袋に付着しないように少し余分な油やグルテンフリーの小麦粉を追加する必要があ

3 ピザ生地を凍結するためのヒント

今、あなたはそれを凍結する方法を知っている、我々は強く、最良の結果を持っているピザ生地を凍結するときに次のお勧めします私たちの3つのトップのヒントを持っています：

個別に袋
それが簡単に一度に一つの部分をつかむために作るために、あなたはそれ自身の小さな袋に生地の各ボールを袋に入れる必要があります。

一度上昇
凍結前に上昇させないと、将来的には平らで死んでいない生地が残されます。 あなたはそれを凍結した後にそうするのではなく、凍結する前に上昇する時間を与える方が良いです。

ゆっくりと解凍
解凍プロセスをスピードアップしようとすると、ピザ生地の質感が台無しになります。 代わりに、生地を解凍するためにゆっくりと安定した（そして一晩）アプローチを選ぶ。

ピザ生地をどのくらい凍らせることができますか？

ピザ生地は、袋が気密であり、均一な温度で冷凍庫に保管されている限り、冷凍庫でかなり長い時間保持します。 あなたは三ヶ月まで凍結任意のピザ生地を維持することができるはずです。

これは、あなたが数ヶ月続くのに十分なように、ピザ生地の大きなバッチを作るための努力の価値があります。 夕方の迅速で快適な食事に最適です。

ピザ生地を約3ヶ月間凍らせることができます

ピザ生地をどのように解凍しますか？

ピザ生地の解凍は非常に簡単で手間のかからない、本当に心配する唯一の問題は、それがかかる時間の長さです。 それは生地を解凍することになると、迅速な修正や迅速な解凍方法はありません。

次のようにして、ピザ生地をゆっくりと徹底的に解凍させる必要があります:

1. プレートの上に置く
   ピザ生地の一部を冷凍庫から取り出し、プレートの上に置きます。 それを保護しておくためにフリーザー袋の中のそれを保つことを確かめて下さい。
2. 冷蔵庫に入れて
   皿全体をポップし、冷蔵庫に袋を入れ、ゆっくりと解凍させます。
3. 12時間待ってください
   あなたはそれを使用する前に、それが完全に一晩または少なくとも12時間解凍できるようにしたいです。

ピザ生地を使用する場合は、完全に解凍したら冷蔵庫から取り出し、室温まで暖めるために台所側に約半時間ポップする必要があります。 その後、準備し、通常のようにあなたのピザを調理することができます。

ピザ生地を再冷凍できますか？

生のピザ生地は一度だけ凍結する必要があるので、いいえ、解凍した後にピザ生地を再凍結することはお勧めしません。 これは便利な部分サイズの袋でそれを凍結することが非常に重要である理由です！ あなただけの必要な量を解凍します。

あなたはピザ生地を解凍しているし、今それを必要としない場合は、生の生地を再凍結すべきではないにもかかわらず、あなたがそれから作られた調理されたピザを凍結するために罰金でなければならないので、それはとにかくそれを調理する価値があります。

ピザ生地はよく凍っていますか？

伝統的に作られたピザ生地はかなりよく凍結し、あなたのピザが焼かれたら、凍結され、新たに使用された生地の間に大きな違いに気付くべきではありません。 これは、このような良いアイデアを作るものです！

毎回生地を作る手間をかけずに、調理したばかりの自家製ピザを美味しく、熱く食べることができます。

生地自体にわずかな質感の変化があるかもしれませんし、あなたの生地があなたが好きなよりも少しsoggierである場合は、それを調理する前に少し余分

ピザ生地が悪くなる可能性を減らすためには、三ヶ月前にピザ生地を使用することが重要です。 あなたのピザ生地が大丈夫かどうかわからない場合は、それを簡単に見てみましょう。

生地はクリーミーなベージュ色で、生地が期待どおりに湿っている必要がありますので、ピザ生地の色が変わったり、少し乾燥して無愛想な場合は、それを捨てるのが最善です。

関連するよくある質問

ピザ生地やピザ全般の凍結についてまだ質問がある場合は、次のように役立ちます。

ピザスライスを凍結できますか？

あなたは確かに、あなたが持っている残りのピザのスライスを凍結することができます！ そうすれば、そのおいしいピザのどれも無駄に行く必要はありません。 ただ、冷凍庫の袋にピザの各スライスをポップし、ラベルを付け、二ヶ月まで冷凍庫でそれをポップ。

自家製ピザを凍らせることはできますか？

ここで概説した方法を使用して自家製ピザを凍結することができます。 袋詰めし、フリーザーでそれらを貯える前にしがみつくフィルムの全ピザかピザ切れを包んで下さい。 自家製ピザを凍結する前に、まず室温まで冷却する必要があります。