ホットドッグを揚げる方法

アメリカ人はホットドッグに取りつかれており、私たちは完全にそれを得ています。 非常に多くの素晴らしくおいしいオプションがあります。 シカゴの犬からデトロイトの犬、そしてその間のすべてに、あなたがパンの中にフランクフルターを置くことができるものに制限はありません。

あなたが通りの犬や唐辛子の犬を好むかどうか、ホットドッグの最も重要な部分はweinerです。 それがどのように準備されているかは、主にそれがどのように味

ニュージャージー州クリフトンにあるRutt’s Hutレストランは、彼らの揚げたホットドッグで有名です：Rutt’S Ripper。 それはアメリカで誰もが認める最高の揚げホットドッグであると考えられています。

軽く揚げたものから、中程度の揚げたものから黒くしたものまで、リッパーの品種を提供しています。

私がニュージャージー州のRutt’s Hutの近くに住んでいない場合はどうなりますか？

あなたは自宅であなた自身のホットドッグを揚げることができます、そして、私たちはあなたにどのように教えてあげるでしょう。 私たちは、次のようなあなたの焼けるように暑い質問のすべてに答えました:

• 揚げホットドッグとは何ですか？
• ホットドッグを揚げるにはどうすればいいですか？
• 揚げたホットドッグは、焼きたホットドッグよりも優れていますか？

料理を手に入れよう！

揚げホットドッグとは何ですか？

揚げたホットドッグは、ワイナー、ソーセージ、フランクフルターを焼いたり煮たりするのではなく、揚げたホットドッグです。 ホットドッグを揚げることによって、ケーシングはクリスプされ、開いて分割されます。

ホットドッグの皮は茶色に変わり、カラメルになります。 外観は食欲をそそらないように見えることができますが、味はそのルックスを補う以上のものです。

彼らは非常に高められた味の内容と信じられないほどジューシーです。 通常、誰かがリッパーを食べると、彼らはしばしば再びグリルホットドッグに戻ることはできません。

彼らはそれが良いです…

驚くべきことに、ホットドッグは揚げながら非常に少ない脂肪を吸収します。 それはフライドポテトよりもはるかに少ないです。 だから、脂肪の過剰な量を含む揚げホットドッグを食べることを心配している人のために、あなたはリラックスすることができます。

どのようにホットドッグを揚げるのですか？

ホットドッグを揚げるためのいくつかの異なるオプションがあります。 あなたは、いくつかのオリーブオイルや水、空気フライ鍋、または油と深いフライ鍋でフライパンを使用することができます。

方法は個人的な好みですが、結果は同じです—ジューシーでおいしい、味のあなたの口の爆発の中で溶けます。

どのように油でホットドッグを揚げるのですか？

ホットドッグを揚げるには、あなたの犬がケーシングを持っていることを確認してください。 ケーシング付きのホットドッグの場合は、350度の油で揚げたいと思います。

何人かの人々は375度を提案しますが、あなたは彼らがあなたの煙警報を燃やしたりオフに設定する危険性があります。 油温は非常に重要です。

また、あなたの犬が凍結されていないことを確認してください。 解凍されたホットドッグは、冷凍されたホットドッグもうまくいかないので、常に最高の働きをします。

追加の味のバーストのために、揚げる前にベーコンのストリップであなたの犬をラップしてみてください。 あなたのtastebudsはあなたに感謝します。

深いフライ鍋を使用していない場合は、かなり浅い鍋がうまく動作します。 犬を油に完全に浸したい場合は、安全のためにスプラッタースクリーンまたは蓋を使用してください。

植物油とキャノーラ油の両方がホットドッグを揚げるのに適しています。 以下は、あなたが望ましい結果のためにあなたのホットドッグを調理するための温度と時間のガイドとして使用できる表です。

温度	調理時間	色の一貫性
350 度	30秒–1分
350 度	2-4分
350 度	5分	黒
375 度	30秒
375 度	2-3分	カラメルブラウン
375 度	4-5分	黒

あなたの犬は、所望の色とサクサク感に達したら、熱い油からそれらを削除し、ペーパータオルの上にそれらを排出します。

温めたパンやトーストしたパンでそれらを提供し、お好みのガーニッシュで上にしてお楽しみください！

どのようにあなたはホットドッグを炒めるパンですか？

斜めに犬を下の道の四分の一についてスライスし、少しオリーブオイルでそれらを炒めます。 あなたはそれが調理するように油があなたに唾を吐かないようにスプラッタースクリーンを使用したいと思うでしょう。

犬があなたが望むカラメル色に達するまで中程度の強火で調理するだけです。 排水するためにペーパータオルの上に置き、暖かい、トーストパンでそれらを提供し、あなたの好きなトッピングでそれらをドレスアップ。

犬の裂け目や飛び散る油が気になる場合は、犬全体を縦にカットし、側面を下にカットして揚げることができます。

それはジューシーではありませんが、それはケーシングが破裂する危険性なしに鍋にホットドッグを揚げるためのより安全な方法です。

フライパンや良質の鋳鉄製のフライパンを使用するときのもう一つの選択肢は、オリーブオイルの代わりに水を使用することです。 ワインを蒸すことによって、それらは開いた破烈しないで美しく茶色になる。

ここでは、パンフライのための非常にシンプルで満足のいくレシピです。

:

1. 鍋の表面に水の約1インチを加えなさい。
2. 中強火で、水が沸騰し始めるまで鍋を加熱する。
3. バッチで作業します。
4. それらが所望の茶色になるまで鍋の周りにそれらを圧延することにより、それらを蒸します。

あなたのホットドッグのパンをトーストし、お気に入りのアドオンでそれらをカバーし、お楽しみください！

ホットドッグをどうやって揚げるのですか？

グリルやフライパンを使用するのとは異なり、空気フライヤーを予熱する必要はありません。 それはあなたが好きなだけ多くのまたはいくつかのホットドッグを作るための迅速かつ簡単な方法です。

調理時間は同じで、ホットドッグとパンを一つのデバイスでカリカリすることができます。 ほとんどの空気フライ鍋の調理法とは違って、ホットドッグが自身のオイルをし、バスケットに付かないのでオイルが付いているバスケットに吹き

単にグリルの印の出現を与えるホットドッグの小さいスリットを切って下さい。 テクスチャや風味を変更せず、審美的な目的のためだけであるため、必要に応じてこの手順を省略できます。

次に、ホットドッグをバスケットに入れます。 バスケットを閉じて、400度で4-6分間調理する。

ホットドッグをバスケットから取り出し、ホットドッグのパンに入れます。 ホットドッグとパンをバスケットに戻し、2分間400度で調理する。

それらをバスケットから取り出し、唐辛子、マスタード、ケチャップ、ザワークラウトなどのお気に入りのアイテムでそれらを上に置きます。

どのような種類のバッターが良い揚げホットドッグを作るのですか？

バッターに浸したホットドッグは、実際にはトウモロコシの犬であると主張する人もいます。 しかし、他の人は、トウモロコシの犬は実際には完全に異なっているスティック、上の甘い、コーンミール虐待揚げ犬であることを主張しています。

ビールバッターは、揚げホットドッグのための最も人気のあるレシピです。 次のレシピは6を提供し、準備するのに15分、調理するのに20分しかかかりません。

原料:

6つのホットドッグ
1つのコップの小麦粉
3つのコップの植物油
ビールの1本のびん（あらゆるブランド）
塵への½のコップの粉

指示:

1. ボウルに、1カップの小麦粉を加えます。
2. 別のボウルに½カップの小麦粉を加えます。
3. 小麦粉を1カップ入れてボウルにビールを入れ、打者の一貫性が得られるまでゆっくりと加える。
4. 油をフライパンまたは深鍋で350度に加熱する。
5. ホットドッグを小麦粉の½カップボウル&に浸し、次にビールバッターに浸します。
6. 浸漬したホットドッグを一度に一つずつ熱い油に慎重に加える。
7. 数回回して均等に調理し、金色の茶色になるまで調理する。
8. ペーパータオルに水を注ぎ、お好みのパンにお好みのトッピングを添えて提供します。

揚げ物とグリル

ジューシーなフライドホットドッグを試したら、もう一度別のホットドッグをグリルすることはありません。 グリルは素晴らしいですが、それはちょうどその相手が与えるカリカリの質感とジューシーな味と比較しません。

どんなにあなたの水ぶくれの犬が好きであっても、あなたの歯をクリスピーでカラメル化されたホットドッグに沈めることは、コニーアイランドでの楽しい一日を思い出させます。

この調理方法は、人間に知られているあらゆる種類のホットドッグにうまく適しています。 それはちょうど次のレベルに味を取ります。

私たちはあなたが間違いなく試してみたいと思う他の偉大なホットドッグのレシピを持っています！ 私たちは、誰もがホットドッグについて知っているすべてを学び、それをやって楽しい時間を過ごすのを助ける使命にしています。

写真：レイチェル-クラーク/CC BY

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