モレルはアメリカのキノコであり、他のどのキノコよりも多くのものです。 モレルのキノコが広く普及しているためかもしれません,彼らは識別するのは簡単です,そして彼らは春に出てくる,人々に長い冬の後に外に出て、暖かい天候を楽しむための理由を与えます. または、それはとてもよい味がするのでそれらが普及している単にであることができる。 モレルはとても珍重されている彼らは私が住んでいる食料品店で最大pound20ポンドのために販売しています。
モレルは識別しやすいが、これは狩猟ガイドであり、フィールドガイドではないことに注意してください。 きのこについての疑いがあったら、それを保ってはいけない—そして完全にそれを食べてはいけない。 今、それは道の外だということを、ここでモレルキノコを見つけるためにどこに初心者のガイドです。
偽のモレルから安全なモレルを特定する方法
ここに野生の二つのモレルがあります。 上の写真では、ピット、独特の円錐形、およびキャップの底（ピット部分）が茎の底の近くに取り付けられている方法に注意してください。
下の写真のように、より長い茎と傘のように見える上部の近くに取り付けられた帽子を持つハーフフリーのモレルを避けてください。 そして、それは本物の円錐形を欠いており、そのキャップにしわではなく、ピットを持っていることに注意してください。 これらのキノコは、一部の人々がけいれんや胃腸の苦痛の他の形態を持っている可能性があります。
次を読む: モレル
モレルのキノコを見つける場所
モレルは森林に覆われた地域の端に住んでいます。 灰、アスペン、ニレ、オークの木を探して、その周りにモレルが頻繁に成長します。 春の初めに地面が温暖化しているので、あなたはかなりオープンエリアの南向きの斜面にそれらを見つけることができます。 季節が進むにつれて、森の中に深く入り、北向きの斜面に入ります。
モレルはしばしば死んで死んでいる木の周りに成長します。 古いリンゴの果樹園は良い狩猟場を作る。 常に死んだニレの木の周りを見てください。 木が樹皮が幹から滑り落ちる腐敗の段階に達すると、その周りに多くのモレルがあります。
上の写真に示した小川底のような水はけの良い砂質の土壌は、同様に良い狩猟スポットを作ります。 昼間の最高気温が60度に達し、最低気温が40度を超えている年の最初のモレルを見つけることができます。
モレルのキノコ狩りのための初心者のアドバイス
モレルの狩猟はバス釣りのようなものです。 あなたが見つけるまで地面を覆い、減速して慎重にエリアを検索します。 あなたがその日の”パターン”を見つけたという理論に、同様の分野にあなたの狩りの残りの部分を集中させてください。
初期のモレルのキノコの季節には、最初のモレルは小さく、食事を作るのにかなりの数がかかります。 季節が進むにつれて、あなたは大きく、黄色のモレルを見つけます。 彼らは小さいものと同じくらい良い味、彼らは見つけるのが簡単です、そしてそれは空腹のハンターを養うために多くを取ることはありません。
モレルマッシュルームを調理するための簡単なヒント
あなたがモレルの収穫を調理する前に、あなたはそれらをきれいにする必要があります。 数時間水にモレルを浸すと、それらをきれいにし、神聖なキノコの中に住んでいるバグを洗い流します。 いくつかのキノコの飼料は、より徹底的な清掃のために縦に半分にスライスしますが、それは必要ではありません。
モレルのキノコを調理する素晴らしい方法はたくさんありますが、モレルを調理するのが初めての場合は、バターでソテーすることはできません。 バターのmorelsを調理することは豊富な、ほとんど肉、味を引き出す。 あなたは非常に多くのモレルを持っていない場合は、私はいくつかのタラゴンと卵にそれらをスクランブルお勧めします。 しかし、あなたはキノコの大きな運搬量を取得する場合は、完璧な春の饗宴は、野生の七面鳥の胸やいくつかのcrappieフィレのスライスと一緒にmorelsを提供す