ああ、定番のポテトサラダ。 それは最も象徴的なピクニック料理の一つであり、確かにあなたのテーブルでちょうど約誰もを喜ばせるものです。 特に休日かピクニック季節が来るとき、ポテトサラダは私達がすべて少なくとも月に2-3回持っている何かのようである。
ちょうどそれについて何かがあるので、クリーミーで充填し、おいしい！
しかし、テーブル全体を提供するときはどのくらい作るべきですか？ 家族全員とペットや隣人が来たらどうなりますか？ さて、あなたは一人あたり提供するだけでどのくらいのポテトサラダを知りたいことがあります。
私たちはあなたのポテトサラダがちょうど出てくることを確認する方法と一緒に、右ここで答えを持っています。 そして、はい、私たちはポテトサラダをおかずとして、そしてメインディッシュとして考慮しました。 私たちはそのようにあなたを愛しています。
目次
一人あたりどのくらいのポテトサラダ？
あなたは一人あたりのポテトサラダの約0.4ポンド、またはその測定値を使用する場合はカップについて提供することができます。 これは、メインディッシュではなく、おかずとしてポテトサラダのためのものです。
肉やメインディッシュとほぼ同じ量を追加していると仮定すると、テーブルで一人一人にポテトサラダの半分ポンドを快適に提供することができます。 だから10人のために、あなたは4ポンド、または64オンス、または約10カップが必要だと思います。
ポテトサラダだけを提供する場合
あなたが提供しているすべてがポテトサラダだけであれば、多分側に緑のビットで、あなたは一人あたり0.6ポンドにサービングをアップする必要があります。 それはポテトサラダの1.5カップです。
ポテトサラダが好きで、自分で食べる家族もいるので、あなたの友人や家族がそうであれば、これだけ提供しなければならないかもしれません。
ポテトサラダをおかずやメインディッシュとしてどのように提供しても、常に秒を求める人がいることに注意してください。
ポテトサラダと一緒に何を提供するか
ポテトサラダと一緒に何を提供するか迷っているなら、あなたが持っているいくつかの選択肢があります。 一つには、これは典型的なピクニックやバーベキュー料理ですので、グリル肉、グリルトウモロコシ、サイドに夏のサラダを追加して自由に感じます。
もう一つの選択肢は、ローストビーフ、ブリスケットのような、または多分感謝祭の夕食でです。
ビーガンオプションに行く場合は、酢とオリーブオイルだけでポテトサラダを作り、マヨをスキップする（またはビーガンマヨを使用する）ことができます。 その後、焼き牡蠣キノコを追加したり、extrafirm豆腐の厚いスラブをカットし、グリルの上にそれらすべてを投げることができます。
ポテトサラダをより充填する方法
いくつかの風味豊かな成分を追加することにより、ポテトサラダの方法をより充填することができます。 ここでは、使用するもののいくつかの例です。
ベーコンビット、彼らはあなたのポテトサラダに多くの味といくつかの素敵な色を追加します。 あなただけのポテトサラダを提供することを計画している場合は、ベーコンを追加すると、それはさらに多くの充填を作るために起こっている、それは当たり障りのないジャガイモの食事ではありません。
エンドウ豆、トウモロコシ、またはひよこ豆はすべて実行可能な選択肢です。 軽くそれらを調理し、彼らは素晴らしい甘くて素朴な味をお尻でしょう。
キノコ、特に非常によく調理され、おそらく茶色になっている場合。 あなたはクリスピーマッシュルームを得ることは決してないだろうが、彼らはいくつかの本当に美しい色を開発し、いくつかの余分なタンパク質を提供することができます。
ゆで卵を加えて、恥ずかしがらないでください。 彼らはポテトサラダに多くの味と質感を加え、卵黄はすべてをさらにクリーミーにします。
キュウリ、トマト（トマトペーストを除く）、ズッキーニ、ナスなどのような水っぽい野菜を加えないでください。
もちろん、調味料をたっぷり加えることを忘れないでください！ 唐辛子フレーク、クミン、タマネギ、ニンニク、ウコン、カレー、ローズマリー、ディル、コリアンダー、セロリ、またはバジルのようなハーブのようなスパイスで遊ぶ。
ポテトサラダに最適なポテトは何ですか？
ポテトサラダには、ワックス状のしっかりしたジャガイモが必要です。 最もよいしっかりしたポテトのいくつかはユーコンの金、赤いポテト、黄色いひれ、Anya、シャーロット、コーニッシュの王、ジャージーの王族である。
これらのジャガイモは、その形状を維持し、調理後も合理的にしっかりとしたままになります。 彼らは水が沸騰し始めた後、約15-20分で行われていますが、あなたは少し速くそれらを停止したいかもしれません。
それらを排水した後、残りの熱はもう少しを通してそれらを調理するので、通常よりも2-3分早くそれらを停止します。
もちろん、クリーミーでフリルの付いたポテトサラダをご希望の場合は、小麦粉のジャガイモを使用することができますが、ドロドロに変える危険があ 柔らかいポテトサラダがより多くのあなたの様式ならそれのために行きなさい。
ポテトサラダのヒント
完璧なポテトサラダを得るためのいくつかのヒントは、常に役立ちます。 完璧なポテトサラダが存在しない公平であるためには、それはあなたが好きなものですべてです。 あなたはそれをドレスアップし、あなたが好きなようにそれを味付けするつもりです,マヨや光ビネグレットとそれであること. そして、それは素晴らしいことになります！
あなたはしかし、最高のドレッシングと調味料に到達する前に、のは、あなたのポテトサラダがちょうどいいことを確認するための最良のヒントにつ
沸騰する前にジャガイモをカットし、それも調理を保証します
あなたのジャガイモが均等に調理されていることを確認し、どろどろの迷いを得な これはあなたのポテトをすべて同じ率で調理されて得ることを保障し実際に暖かい、調理されたポテトを切るより容易である。
これは、ワックス状のジャガイモタイプに特に当てはまります。
皮をつけておきたい場合は、素敵な色と風味を加えてください。 ただ、それらをきれいにスクラブすることは非常に確認してください！
ジャガイモが暖かく、熱くないときに混ぜる
ポテトサラダをマヨで飾るか、酢とオリーブオイルで飾るか、少し待つことをお勧めします。 ホットポテトはソースの一部を吸収しますが、これはいいですが、最終的には良く見えません。
暖かいジャガイモはマヨで卵を調理しません。
ポテトサラダを温かいものにしたい場合は、ドレッシングと調味料を少なくとも分置いてください。 あなたはサラダの寒さが好きなら、あなたも冷たいジャガイモをドレスアップすることができます。
混合する前にジャガイモを乾燥させる
ジャガイモを暖かくするか冷たいかにかかわらず、乾燥させるようにしてください。 これは、それらを少し冷やすだけでなく、ストレーナーを使用することを意味します。 すべての水がストレーナーから滴り落ちるようにし、水のポケットがないことを確認してください。
乾燥したジャガイモ（あまり乾燥していないが、濡れたり湿ったりしない）は、ドレッシングや調味料をはるかによく吸収します。 それらが余りに乾燥している得ることを心配したらこし器の上にアルミホイルを緩く置いて下さい。
または、少し薄いドレッシングを作って、ジャガイモを10分ほど座らせることができます。
カラフルな調味料や添えを追加
私たちは最初に私たちの目で食べることは誰もが言うことであり、それは本当です。 私たちが料理の見た目が気に入らなければ、私たちは本当にそれを食べたくありません。 だから私たちはあなたのサラダにいくつかの素敵な調味料やガーニッシュを追加することをお勧めします。
例えば、クリーミーなジャガイモに対する色のポップは、チリフレーク、トウモロコシ、刻んだハーブ、コショウとピンクソルトのふりかけ、エンドウ豆、揚げたマッシュルーム、ベーコン脂肪の霧雨、またはサラダの下にレタスの葉のセットを配置するだけで、それは見やすいように見えます。
少し色のバリエーションが長い道のりを行くので、それを使用することを恐れてはいけません！
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