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この記事では、”スープは冷蔵庫の中でどれくらい続くことができますか？”そして、どのように安全にスープを保存するには？

スープは冷蔵庫の中でどれくらい持続できますか？

スープは冷蔵庫に適切に保存すれば3日間持続することができます。 しかし、スープの貯蔵寿命は、使用される成分の種類によって異なります。 トマトまたは他の酸性成分を有する水っぽいスープは、貯蔵寿命が延長される。 クリーム入りのスープは冷蔵庫で最大3日間保管することができ、シーフードスープは冷蔵庫で2-3日間続きます。

残りのスープを冷蔵庫や冷凍庫に保存して保存する方法を知りたい場合は、お読みください。

スープを安全に保管するには？

冷蔵庫で

どのタイプのスープも平均して3-4日間冷蔵庫で新鮮なままですが、保存期間を延長したい場合は2℃の安定した温度を維持してください。 気密の容器の店。

冷凍庫で

あなたのスープを凍結することは、その貯蔵寿命を延長したい場合は素晴らしい選択肢です。 正しく保存すると、スープとシチューは4-6ヶ月間冷凍庫で新鮮さを保ちます。 冷凍庫の温度が0°Fで安定している場合、スープは無期限に安全に保たれます。

スープを再加熱するには？

スープを再加熱した後、有害な微生物を破壊するために一度か二度沸騰させるようにしてください。 スープにクリームや小麦粉が入っている場合は、沸騰させると濃くて塩辛くなる可能性があります。 この場合、スープがうまく表示され、悪臭を放つことがないことを確認するのが最善です。

コンロ

スープを鍋に移し、コンロで2-3分煮るか、一度か二度沸騰させる。 スープが透明なスープの場合は、沸騰中に失われた水を加えて液体を調整することができます。

電子レンジ

スープがガラス瓶で冷凍または冷蔵されていた場合は、低電力で電子レンジで再加熱することができます。 ガラス以外の容器に保存されていた電子レンジスープはお勧めしません。

冷蔵庫

先に計画し、冷蔵庫で一晩あなたのスープを解凍することを検討してください。 それが解凍された後、それを鍋または鍋に移し、低中火で沸騰させてください。 熱を下げて煮る。 あなたのスープに新鮮な野菜や麺を追加したい場合は特に、より多くの水を追加することによって液体を調整することができます。

水浴

スープがクリーミーだったか、野菜があった場合、これは良い選択です。 あなたのスープを間接的に加熱することは、スープに存在するクリームやミルクの質感を損なうことはありません。 容器や袋をお湯の中に入れます。 低中温で浴を加熱する。

異なる種類のスープ

一貫性に応じて6種類のスープがあります。 ブイヨン、ブイヨン、コンソメは”クリアスープ”のカテゴリーに属し、ビスク、クリーム、ポタージュは濃厚なスープです。

明確なスープは増粘剤を含んでいないし、明瞭な味と富む。 厚いスープは、一方では、小麦粉、コーンスターチ、または野菜によって厚くなる。

ブイヨンとブイヨン

ストック、ブイヨン、ブイヨンはすべて同じものであり、クリアスープに分類されます。 彼らは骨、肉（鶏肉、牛肉、魚）、トマト、ネギ、セロリ、タマネギ、キノコ、ニンジンのようなさまざまな野菜を加熱することによって作られています。 骨から水の中に入るゼラチンのために温度が低下すると、ブイヨンが濃くなります。

コンソメ

コンソメは、ひき肉、トマト、卵白をブイヨンで加熱して作られる透明なスープの古典的なタイプです。 このスープは明るい琥珀色です。 煮沸の間、脂肪と不純物は表面から脱脂されます。 卵白中のタンパク質は、透明なブロスの表面上にいかだを形成する。

Bisque

Bisqueは、カニ、ロブスター、エビから煮込んで風味を抽出したものです。 古典的な方法で作られるとき、粉砕された貝は液体を濃くし、風味を高めるために使用されます。 米は肥厚にも使用できます。 米から放出されたデンプンは、ブロスを厚くする。

クリーム

クリームスープのベースは、後で牛乳やクリームと組み合わせてより薄い一貫性のためにルーです。 トマトスープ、キノコスープ、チキンスープは有名なクリームスープです。

ポタージュ

ポタージュは、すべての材料が柔らかく、どろどろ、おいしさになり、スープが濃くなるまで、野菜と肉を煮ることによって作られています。 ポタージュと同じように、ポタージュは野菜を穀物で煮ることによって作られます。

結論

この記事では、”スープは冷蔵庫の中でどれくらい続くことができますか？”そして、どのように安全にスープを保存するには？

https://www.marthastewart.com/7591870/how-long-store-soup-reheat