この簡単なガイドでは、我々は質問に答えるつもりです”酵母の1/4オンスパケットでどのように多くのティースプーン？”、酵母がどのように機能するのか、酵母をどのように保管できるのかなど、他の関連する質問への回答を議論してください。
酵母の½オンスパケットでどのように多くのティースプーン？
½オンス酵母の一パケットは2.25ティースプーンに相当します。 あなたが市場から酵母を購入するとき、彼らは一般的に一緒に酵母の三つのパケットを販売しています。 これらの3つのパッケージのそれぞれは2.25ティースプーンと同等である7グラムの重量を量る。
パンを焼くのが好きなら、酵母の袋や瓶を買うことができます。 しかし、それはほとんどのパンのベーキングレシピは、酵母の1パケットまたはそれよりも少ないため、パケットで酵母を購入するのが理想的であり、あなたは酵母の瓶や袋を持っている場合は、酵母の瓶に浸透し、それの残りの部分を台無しに水分について非常に注意する必要があります。
酵母のパケットにはどのくらいの酵母が存在していますか？
パンを焼くことを求めるレシピに従うときは、基本的な成分として酵母を追加する必要があります。 パンを焼くときに使用できる酵母の種類は約4種類ありますが、特定のレシピでは特定の種類の酵母を呼び出すことがありますが、任意の種類を使 したがって、パケット内の各タイプの酵母の量を知ることが重要です。
4種類の酵母とその量ティースプーン
酵母は重量で包装されています。 酵母の粒径が変化する可能性があるため、測定範囲は2-2.5杯です。
活性ドライイースト
最も一般的なタイプの酵母です。 それは2つの原料だけを含んでいます;イーストおよびソルビタンのmonostearate。 ベーキングに使用すると、パン種のパンを助け、風通しの良い軽い食感を提供します。
乾燥成分に添加する前に、活性乾燥酵母を水に添加することが重要です。
活性乾燥酵母の1パッケージには、½オンスが含まれています。 それのうち、2.25杯に相当します。
インスタント酵母
インスタント酵母は、より細かい顆粒で作られています。 それは活性乾燥酵母のそれとはわずかに異なる味を持っているので、あなたはレシピで交換可能にそれらを使用することができます。
特に水にインスタント酵母を加える必要はなく、乾燥成分にインスタント酵母を直接加えることができます。
インスタント酵母の1パッケージには½オンスが含まれています。 それのうち、2.25杯に相当します。
ラピッドライズ酵母
ラピッドライズ酵母は一般的には使用されていません。 それはインスタント酵母に似ていますが、パンに強い上昇を与えます。 だから、あなたはこのようなシナモンロールのように、ただ一つの迅速な上昇を必要とするレシピでこの酵母を使用することができます。
ラピッドライズ酵母の1パッケージには½オンスが含まれています。 それのうち、2.25杯に相当します。
新鮮な酵母
新鮮な酵母は、あなたが多くのベーキングを行う場合は良い選択になることができます。 それは含水率が高く、圧縮酵母またはケーキ酵母としても知られている。 水分含有量が高いため、腐敗を防ぐために冷蔵することが重要です。
新鮮な酵母の1パッケージには、1（0.6オンス。）のケーキまたは½（2オンス。）ケーキ。
あなたが興味があるかもしれない酵母に関するその他のよくある質問。
酵母のパックには何杯のティースプーンがありますか？
酵母はどのように機能しますか？
酵母はパンを焼いている間にパンを上げるために使用されます。 あなたはパン生地に酵母を追加すると、それは単純な糖に澱粉の複雑な分子を分解します。 この分解プロセスの間に、二酸化炭素およびアルコールはパンを上昇させるこね粉で気泡を作成する解放されます。
酵母は、2つの方法で糖からエネルギーを放出することが知られています。
- 酵母は酸素の存在下で、糖からのすべてのエネルギーを利用して二酸化炭素（ガス）を生成します。 エネルギーを放出するこのプロセスは呼吸として知られています。
- 酸素がない場合、酵母は糖からのエネルギーの一部を使用した後、アルコールと二酸化炭素を吐き出す機械を迅速に構築します。 エネルギーを放出するこのプロセスは発酵として知られています。
酵母でパンを作るには、呼吸と発酵の両方を使用しますが、ほとんどが発酵が使用されます。
酵母はどのように保管できますか？
酵母は長い貯蔵寿命を持っていますが、それは期限切れになるか、台無しになることがあります。 したがって、適切な条件下で酵母のパッケージを保存することが重要です。 活性乾燥酵母またはインスタント酵母の未開封のパッケージは、12-18ヶ月間乾燥した場所に室温で保存することができますが、パッケージに印刷された有効期限に基づいて長くすることができます。 きれいに保存されている場合は、乾燥酵母は、最高の日付の2-4ヶ月後でも使用することができます。
活性乾燥酵母またはインスタント酵母の開封パッケージは、冷蔵庫で3-4ヶ月、冷凍庫で最大6ヶ月間気密容器に保存することができます。
結論：
この簡単なガイドでは、”酵母の1/4オンスパケットにティースプーンの数は何ですか？”、酵母がどのように機能するのか、酵母をどのように保管できるのかなど、他の関連する質問に対する回答を議論しました。
- https://cakedecorist.com/how-much-yeast-is-in-a-packet/
- https://www.thespruceeats.com/bread-making-yeast-faq-1447197
- https://www.thespruceeats.com/yeast-conversions-1328759
シャーロットブルック
こんにちは、私はシャーロットのマーク料理は、私の以前の生活かしたシェフが作り上げるフレンチ。 私はこのハブのレシピに私の経験のいくつかを持って来て、あなたの食べ物の質問に答えます。