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この簡単なガイドでは、さまざまな媒体での刺身の貯蔵寿命を詳細に分析して、”刺身は冷蔵庫でどれくらい続くか”という質問に答えるつもりです。 また、刺身を適切に保管する方法や、悪い刺身を見つける方法についても議論します。

刺身は日本料理の料理で、鮭やマグロなどの魚を薄くスライスして醤油で食べる。 それは、タンパク質、オメガ3脂肪酸、および体の適切な機能のために必要とされる他の多くの重要な微量栄養素が満載されている非常に栄養価の高 だから、あなたが必要以上にこの繊細さを作り、今”刺身は冷蔵庫でどれくらい続くのか”について混乱しているなら、刺身の貯蔵寿命と適切な貯蔵につ

だから、あまり騒ぎなしで、それについての詳細を飛び込み、把握しましょう。

刺身は冷蔵庫の中でどれくらい持続しますか？

刺身は、約40°F以下の気密容器に保存すると、冷蔵庫で約一日（24時間）安全に持続します。

肉類自体は腐りやすい商品であり、刺身に関しては最も腐りやすい商品の一つである。 そのため、刺身の取り扱い、保管、調理には細心の注意を払う必要があります。

刺身を冷蔵庫に保存するのに最適な温度は何ですか？

刺身は常に40°F以下で保管してください。 細菌の増殖は40°Fと140°Fの温度の間でより速いペースで起こるので、新鮮さと品質を長期間維持するために、刺身をより低い温度で保管することをお勧めします。

刺身は冷蔵庫でどのように保管すればよいですか？

刺身は必ず気密な袋や容器に入れ、冷蔵庫に入れて保存してください。 刺身は、冷蔵庫にある他の食べ物の臭いを拾わないように、常に気密な容器やプラスチック製のジッパー袋に保管する必要があります。

冷蔵庫のドアでは温度が大きく変動するため、刺身の容器はドアではなく冷蔵庫の棚の一つに保管する方が良いです。 さらに、刺身が他の食品に滴るのを防ぐために、常に冷蔵庫の最も低い棚に刺身を保管することを選択してください。

刺身は室温でどれくらい持続しますか？

刺身は室温で約2時間続きます。 細菌の増殖は40°Fと140°Fの温度の間でより速いペースで起こるので、2時間以上放置された刺身は室温で2時間以上放置されると、すでに細菌で汚染されている可能性が高いため、2時間以上放置された刺身は破棄する必要があります。

刺身を凍らせることはできますか？

刺身を作るために使用する魚を凍結することは、保存期間を延長し、鮮度を長く保つことができますが、刺身を準備したら、その後凍結することはお勧めしません。

薄くスライスした刺身を作るために使用する魚を凍結したい場合は、プラスチック製の冷凍庫袋や大型冷凍庫容器に入れる前に、重いアルミホイル そうすることによってあなたの魚のフリーザーの焼跡を防ぐ。

刺身が悪くなったかどうかを知るには？

刺身が悪くなったかどうかは、その外観、食感、香りを考慮することによって知ることができます。

外観

オフカラー（鈍い色）の外観は、刺身が悪くなったことを示しており、それを破棄する必要があります。

また、刺身にカビや黒ずみを発見した場合は、この刺身はすでに微生物で汚染されているので、それを取り除く必要があります。

食感

刺身の食感がぬるぬるしすぎたり、ねばねばしている場合は、刺身が悪くなったことを示しており、それを取り除く必要があります。

匂い

腐敗したものや酸っぱいものを嗅ぐと、刺身が悪いことを示しています。

あなたが興味を持っているかもしれない刺身に関するその他のよくある質問。

刺身は冷蔵庫でどれくらい保管できますか？

悪くなった刺身を食べるとどうなりますか？

刺身を食べると、多くの食物媒介性疾患、特に食中毒の危険にさらされる可能性があります。 悪い刺身を食べると、嘔吐、下痢、吐き気、腹部痙攣、およびその他の深刻な健康への影響を引き起こす可能性があります。

結論

この簡単なガイドでは、さまざまな媒体での刺身の貯蔵寿命を詳細に分析して、”刺身は冷蔵庫でどれくらい続くのか”という質問に答えました。 また、刺身を適切に保管する方法や、悪い刺身を見つける方法についても議論しました。

引用

https://spoonuniversity.com/lifestyle/how-long-is-sushi-good-for-after-you-buy-it

https://foodsguy.com/freeze-sashimi/