この記事では、”豚肉ソーセージをどのくらい凍らせることができますか？”、そしてどのようにソーセージを凍結するには？
豚肉ソーセージはいつまで凍らせることができますか？
未調理または調理されたポークソーセージは、冷凍庫に6-8ヶ月間保管することができます。 適切に保存されている場合、ソーセージは8ヶ月を超えて安全なままですが、品質が損なわれます。 冷凍ソーセージは、貯蔵の2-3ヶ月以内に最もよく消費される。
ソーセージは、パッケージに記載されている冷蔵庫の保管時間枠内で冷凍する必要があります。 次の表は、冷蔵庫と冷凍庫での豚肉ソーセージ、ロース、チョップの推定保存期間を示しています。
| (未調理）冷蔵庫で | 冷凍庫で | |
| 新鮮豚ロース | 1-2日 | 6-8ヶ月 |
| 豚ソーセージ | 3-4日 | 6-8ヶ月 |
| ( | 冷蔵庫で | 冷凍庫で |
| 豚肩ロース/チョップ/ソーセージ | 7日 | 6-8ヶ月 |
ベーコンとソーセージの賞味期限
| 商品 | 冷蔵庫(40℉) | フリーザー(0℉) |
| ベーコン | 7日 | 1ヶ月 |
| ソーセージ、生-豚肉、牛肉、七面鳥から | 1-2日 | 1-2ヶ月 |
| スモークブレックファースト | 7日 | 1-2ヶ月 |
| ハードソーセージ | オープン：3週間。 未開封： | 1-2ヶ月 |
| 開封：3週間。 未開封: 3ヶ月 | 1-2ヶ月 |
ソーセージを凍らせる方法は？
生ソーセージ
部分を作る：生ソーセージまたは生ソーセージを食事サイズの部分に分割する。 ただし、パッケージが未開封で、一度に解凍するソーセージの数だけが含まれている場合は、そのまま冷凍庫に入れてください。
袋に入れる：分割された生ソーセージを酔わせるような冷凍庫の袋に入れる。 シールが健全で無傷であることを確認してください。
ラベルと凍結:袋からできるだけ多くの空気を絞る。 テープとマーカーを使用して、その上に明確なラベルを置きます。 これは、ソーセージの貯蔵寿命を追跡するのに役立ちます。 冷凍庫の後ろに、またはそれが最も寒い場所にチャックしてください。
調理ソーセージ
それを冷却しましょう：指示に従ってソーセージを調理した後、あなたはさせて冷却し、蒸気が脱出できるようにする必要があります。 さもなければ、蒸気は凍結の間に容器の中で引っ掛けられて得、ソーセージの質そして安全をそのうちに悪化させます。
ラップ：調理したad冷却ソーセージをラップフィルムに包んで、それらを部分に分割した後。 個々のソーセージを包む必要はありません。
袋に入れる:包まれ、分けられた調理されたソーセージを酔わせるような義務のフリーザー袋に入れる。 シールが健全で無傷であることを確認してください。
ラベルと凍結:袋からできるだけ多くの空気を絞って、真空のような環境を作ります。 テープとマーカーを使用して、その上に明確なラベルを置きます。 これは、ソーセージの貯蔵寿命を追跡するのに役立ちます。 冷凍庫の後ろに、またはそれが最も寒い場所にチャックしてください。
ソーセージ肉を凍らせるには？
ホイル、はさみ、厚手の冷凍庫袋を手に取り、以下の手順に従ってソーセージ肉を安全に凍らせます。
包装を取り除く：ソーセージ肉の大きなブロックを元の包装から取り出します。
部分に分ける：ソーセージ肉の食事サイズの部分を鋭利なナイフで切断またはスライスすることによって作る。
ラップとバッグアップ：ソーセージ肉の各部分をアルミ箔で包みます。 加えられた保護のために、頑丈なフリーザー袋に肉のこれらの包まれた部分を置いて下さい。
ラベルとフリーズ: 真空のような環境を作成するために袋からできるだけ多くの空気を絞って下さい。 テープとマーカーを使用して、その上に明確なラベルを置きます。 これは、ソーセージの貯蔵寿命を追跡するのに役立ちます。 冷凍庫の後ろに、またはそれが最も寒い場所にチャックしてください。
冷凍ソーセージが悪いかどうかはどうすればわかりますか？
調理されていない、または調理されていない、ソーセージは心地よい香りを放つはずです。 悪臭や腐敗臭は見過ごされず、甘やかされて育ったソーセージの明確な兆候です。
ソーセージがぬるぬるしたフィルムを発達させるならば、それはのために行われます。 同様に、ソーセージがその表面上に灰色または暗いパッチを発達させる場合、それは腐敗しており、ビンに投げ込まれるべきである。
2歳の冷凍ソーセージは食べられますか？
米農務省によると、0℃の安定した温度で保存されたソーセージは無期限に持続する。 だから、2歳のソーセージは必ずしも悪い/甘やかされて育っていないかもしれませんが、彼らは確かに望ましい味、質感、風味を持っていません。 その場合、ソーセージを取り除くのが最善です。
ソーセージを再冷凍できますか？
品質と安全上の理由から、調理済みソーセージを再冷凍することはお勧めしません。 調理されていないソーセージは、次の場合にのみ再冷凍することができます:
- 冷蔵庫で解凍した
- の内部温度に徹底的に調理しました165℉
結論
この記事では、”豚肉ソーセージをどのくらい凍らせることができますか？”、そしてどのようにソーセージを凍結するには？
シャーロットブルック
こんにちは、私はシャーロットのマーク料理は、私の以前の生活かしたシェフが作り上げるフレンチ。 私はこのハブのレシピに私の経験のいくつかを持って来て、あなたの食べ物の質問に答えます。