フライドポテトの味は誰にも負けませんが、その課題の一つは、冷凍フライドポテトを揚げる時間です。 ここでは、冷凍フライドポテトについて知っておくべき重要なヒントは、それらを揚げる方法とどのくらいの時間がかかるべきかについてのステッ
冷凍フライドポテトを揚げるには、まず冷たい水に浸して余分な澱粉を取り除きます。 沸騰した水の30分後、それらを排出し、高熱でそれらを揚げる;油温は350度Fでなければならない。
冷凍からフライドポテトを揚げるのに約40分かかります。 それは簡単に通過する必要があります。 揚げ物が奇妙な一貫性を持っている場合は、フライドポテトを調理し過ぎている可能性があります。
冷凍庫が軽く梱包されている場合は予熱は不要で、フライドポテトを単層で底に広げることができます。
冷凍フライドポテトを揚げるのに使用する他の簡単な方法があります。 それらすべてを得るために読み続けてください。
フライドポテトの起源
フライドポテトの歴史は、ベルギーで最初のフライドポテトが登場した18世紀からです。 ベルギー人は、伝統的な新鮮な揚げたポテトチップスを揚げたポテトストリップに置き換え始めました。 通常、通常のジャガイモの代わりに通りで提供されています。
多くのファストフードチェーンやカジュアルなレストラン、パブ、バーで見られる人気のおかずです。 それは長い部分に切断され、ケチャップ、マヨネーズ、または他のディッピングソースで提供されている揚げポテトです。
フライドポテトの色は、使用するジャガイモの品種、それらを揚げるために使用される澱粉の種類、およびどのくらいの塩を添加するかによって異
フライドポテトには多くの種類があります。 米国のファーストフードのレストランはRussetポテトの切口からフライドポテトを作りがちである。 ラセットポテトは、マッシュポテト、チップ、フレークなどの他のジャガイモ製品を生産しています。
フライドポテトの異なる一般的な品種は、靴ひも、カーリー、ワッフルカット、ステーキカット、ウェッジ、ストレートbatonnet（またはスティック）、および伝統的なチップが含
冷凍フライドポテトの揚げる時間
主にフライドポテトのサイズに依存します。 薄いフライドポテトは厚いものよりも速く調理します。 彼らはより多くの油を吸収するので、冷凍フライドポテトは、新鮮なジャガイモよりも調理に時間がかかります。
揚げる前に、冷凍ポテトをオーブン（350°Fに20分間加熱）で予熱する。 加熱された油にジャガイモを置きます;油が泡立ち始めたら、170°Fに熱を下げます.5分ごとに攪拌しながら10-15分間冷凍フライドポテトを炒めます.
油を推奨レベル（深型フライヤーの場合は1深さ、フライパンの場合は3-4深さ）に充填します。 冷凍状態からフライドポテトを調理するときは、油が375°F以上または350°F未満にならないようにしてください。
解凍したフライドポテトは冷凍フライドポテトよりも速く調理されることに注意してください。 あなたはそれらを少し柔らかくするために最初にジャガイモをparboilingすることによって調理時間を増やすことができます。 他の要因はあなたのオイルがいかに熱く、どのようなタイプのフランスの揚げ物のカッターを使用するか含んでいる。 フライドポテトを知るための最良の方法は、一つにカットし、そのdonenessをチェックすることです。
冷凍フライドポテトをエアフライヤーで揚げる時間
エアフライヤーは、従来のフライヤーよりも最大75％少ない油を使用します。 それはより少ないクリーニングを要求し、使いやすく、そして対流の気流の技術の調理するので食糧をより速く二度調理できる。
冷凍フライドポテトを開き、食用油でコーティングし、バスケットに入れ、フライヤーのラックに置くだけで、2ポンドの冷凍フライドポテトを約13分で空気揚げることができる。
フライドポテトが冷凍されているかどうかは、空気フライヤーで調理するときには関係ありません。 ちょうど約10から12分の約375°Fで温度を保って下さい。
揚げるときは注意し、温度まで上がったときに入れ、調理をするときは水切りしてください。 空気を揚げることのもう一つの重要なことは、気流をひどく損なう可能性があるため、バスケットを過充填しないことです。
冷凍フライドポテトを鍋で揚げる方法
冷凍フライドポテトを鍋で揚げる方法は、水浸しにならないようにすることです。
冷凍フライドポテトを揚げるには、パンを群衆させないようにバッチで室温で熱い油や脂肪にフライドポテトを追加します。 あなたがフライドポテトを入れたときに脂肪が十分に熱くない場合、彼らはあまりにも多くを吸収し、脂っこい取得します。
フライドポテトを揚げる前に冷蔵庫で24時間解凍することもできます。 冷凍フライドポテトをお湯のボウルに10分間置きます。 ペーパータオルで乾かしてください。 中程度の強火で鋳鉄またはステンレス鋼の鍋に油大さじ1を予熱する。 冷凍フライドポテトを鍋に加えます。 彼らは単層になるまでスパチュラでそれらを軽くたたく。 黄金色になるまで時折かき混ぜ、熱い蒸し、約15分以上。
冷凍フライドポテトを鍋に入れすぎたり、油温を下げたりしてフライドポテトを揚げる代わりにソグアウトさせたりしないでください。 冷凍フライドポテトは、オリーブオイルやキャノーラ油で良い判明しません。 重底の鍋を使用し、油とフライドポテトを加える前にフライパンを予熱する必要があります。
冷凍フライドポテトの最も重要なトリックは、それらを無人のままにして、揚げるプロセスを通してそれらを注視することはありません。
冷凍フライドポテトをオーブンで揚げる方法
この技術は迅速かつ簡単です。 あなたが必要とする用具のいくつかはベーキング鍋かクッキーシート、少数のペーパータオル、および余分バージンのオリーブ油のテーブルスプーンである。
オーブン焼きでサクサクとした金色の茶色のフライドポテトを得るには、オーブンを最高温度（通常は華氏550度）に予熱し、その上に羊皮紙の紙を敷いた浅いアルミホイルの上にフライドポテトを調理する。 親切にそれらに燃えるか、または不均等な茶色になることを防ぐために軽い混乱を5分毎に与えて下さい。 425度では、プロセスは約10分間しか持続せず、あなたはそれを準備するでしょう。
また、氷のボウルにひもで縛って、最初に解凍させる別の方法を使用することもできます。 その後、ベーキングシートの上にいくつかの植物油を広げ、フライドポテトを広げ、すべてのフライドポテトでそれを群衆しないでくださ ちょうど各自間の十分なスペースとのそれらを置いて下さい。 上にいくつかの塩を注ぎ、その後、彼らはやや黄金色になるまで華氏25度で400分間焼きます。
冷凍フライドポテトを油で調理する方法
冷凍フライドポテトを170℃で調理してジャガイモを調理する。 その後、温度がそれらを茶色に摂氏190度に増加して増加させます。 あなたが深いフライヤーを使用している場合は、温度計を使用する必要があることを覚えておいてください。
冷凍フライドポテトの厚さや、新鮮なものや冷凍しているもの、揚げるのではなく焼く場合などにより、調理時間が異なる場合があります。
大きなフライパンを使用している場合は、油が約375°F（190°C）に達するまで中-高に加熱します。 ガスコンロでは5–10分、電気レンジでは15-20分かかります。 油を加熱し、冷凍ポテトを油に入れた後、油が揚げる準備ができていることを示すために、すぐに泡立ち始めるはずです。
冷凍食品は全体的に熱くなるまで調理するが、揚げ物や茶色になるまでは調理しないことに注意してください。
冷凍フライドポテトを深型フライヤーで揚げる方法
まず、深型フライドポテトを華氏375度に加熱する必要があります。 その後、暖かい水に少なくとも30分間フライドポテトを浸します。 次に、それらをベーキングシートの上に広げる。 それはあなたがそれらを裏返す前に最初の側が茶色になることを可能にします。 最後に、あなたのフライドポテトを反転し、提供する準備ができています。
最初の解凍で別の方法を使用し、フライドポテト自体からできるだけ多くの水分を抽出することができます。 それは冷たい水のボールでフライドポテトを浸し、流れている水が明確であるまで水を10分毎に変えることによって達成される。 その後、フライドポテトを350°F(176°C)で四分間炒める。
フライドポテトを事前に準備することには、すべてを先に作ることで、フライドポテトと一緒に行くのに最適なバーベキューソースのような重要なものに焦点を当てることができるなど、多くの利点があります。
フライドポテトを揚げる時間
使用するジャガイモの種類、フライドポテトの大きさ、食用油の温度など、いくつかの要因があります。 一般的に、中型または大型のジャガイモは、小さなジャガイモよりも迅速に調理されます。 長さは調理時間の決定要因ではありませんが、3インチを測定する中型の稚魚は、4 1/4インチを測定する長い稚魚ポテトよりも迅速に調理します。
フライドポテトを調理するには、ジャガイモを普通の大きさ（厚さ1/4インチまたは厚さ1/2インチ）に切り、水に約30分間浸す必要があります。 それらを揚げる2つの基本的な方法がある:深いフライ鍋か熱い油で、stovetopのまたは電気深いフライ鍋で。
フライドポテトが厚いほど、よりゆっくりと調理されます。 中型のジャガイモは、通常、375度で約20分かかります。
フライドポテトを揚げる時間
揚げ物は、食べ物が熱い食用油、通常は350°F–375°Fの下にあり、食べ物を素早く調理するために加熱された調理方法で フライドポテトの厚さ、油の量、および使用される鍋の種類：ここでは、フライドポテトを揚げることができますどのくらいに影響を与えるいくつかの
フライドポテトを揚げる時間は多くのものに依存します。 電気フライ鍋を使用している場合、時間はフライ鍋のワット数によって異なりますが、ジャガイモのポンドあたり約6分を取得します。
屋外プロパンフライヤーを使用している場合、時間の長さは、プロパンシリンダーの種類とそれがいっぱいであるかどうかによって異なります。
ジャガイモを350°Fの温度で10分間揚げる。 フライドポテトを加えるとき調味料を加えなさい;オイルからそれらを取る前にまたはそれらを流出させるときちょうど加えなさい。
フライドポテトが熱い油の中にある間、調味料を加えないでください。 味はあなたの口に当るとき大いにより熱くあることからのあなたの胃で大いにより少なく強く、はるかに粗いです。
フライドポテトの健康上の利点
フライドポテトを食べることを検討するときは、味だけでなく、カロリー、脂肪、ナトリウム、化学添加物の豊かさにも焦点
1. 免疫力を高めるビタミンC、カロチンなどの栄養素が含まれています。
2. フライドポテトを毎日食べることは、体液性および細胞性免疫応答を改善し、感染のリスクを軽減し、体重管理に役立ちます。
3. フライドポテトは内出血を制御し、防ぐのを助けることができます。
4. それはまたあなたの心筋、筋肉弛緩および収縮の適切な機能のために必要のカルシウムのよい源です。
5. 彼らはまた、鉄、ビタミンC、および繊維の優れた供給源です。
6. 彼らはビタミンCとビタミンB6が高く、100gあたり18グラムの消化可能な炭水化物を含んでいます
7。 それはジャガイモからのものなので、関節炎を治療することができます。
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フライドポテトを食べることの危険性
1. 彼らは脂肪、カロリー、およびナトリウムが高いことができます。
2. この人気のあるスナックを大量に消費すると、糖尿病、肥満、癌、心臓病が発生します。 フライドポテトを食べることの危険性は、大量に摂取した場合、または他の不健康な食品と一緒に食べた場合には素晴らしいです。
3. フライドポテトを消費する妊娠中の女性は、行動上の問題を持つ子供を持つリスクを高めます。
4. ジャガイモのフライドポテトの一食分を食べることは、人体に有害である可能性がある血糖値を増加させることができます。
5. 彼らはあなたの動脈を詰まらせ、あなたが疲れを感じることができる悪い脂肪が含まれています。
フライドポテトのカロリーと炭水化物
フライドポテトはそれほど健康的ではないかもしれませんが、これは必ずしも彼らがあなたの食事からそれらを排除すべきであることを意味するものではありません。 代わりに、カロリーと炭水化物の合理的な量で合理的にそれらを食べ続けることができる方法を検討してくださ
10個のフライドポテトのカロリー
10個のフライドポテトには125個のカロリーがあります。 あなたが体重を減らそうとしているなら、これはあなたのための食べ物ではありません。 あなたはキャノーラ油で揚げるときフライドポテトの百グラムは21以上のカロリーを持っています。
この食べ物は脂肪が多い。 10のフライドポテトのサービングに80カロリーが145カロリーがあるグレープフルーツジュースのガラスより多くあり、一握りは、調理された、凍らせていたインゲン豆140カロリーを10以上のフライドポテト含んでいる。
食品中のカロリーの量は、それが提供するエネルギーの量、それに含まれる消化可能な栄養素、および消費される食品の量を直接反映しています。 したがって、体が必要とするよりも多くのカロリーを食べると、これらの余分なカロリーは体脂肪として保存されます。
1カップ焼きフライドポテトのカロリー数
カロリーの範囲は、カップあたり約100（焼き）からカップあたり約370（揚げ）までです。 フライドポテトを焼くことは、追加の油を追加することを避けるため、それらを調理する最も健康的な方法です。 小さいフランスの揚げ物の部分のコップはおよそ114カロリーを含んでいる。 あなたのフライドポテトがより大きいか、またはレストランでそれらを発注すれば、150と370の間でより多くのカロリーを、有する。
フライドポテトを揚げるのではなく焼くことで、より健康的にすることができます。 彼らはあなたのためにはるかに有益であるだけでなく、あなたはまた、彼らが揚げているときよりもサクサクにすることができます。 しかし、フライドポテトは、それらを揚げるのではなく、それらを焼くことによって健康的にすることができます。 彼らはあなたのためにはるかに有益であるだけでなく、あなたはまた、彼らが揚げているときよりもサクサクにすることができます。
5個のフライドポテトのカロリー数
5個のフライドポテトには約150カロリーがあります。 しかし、このカロリー数は、その中に保存されている15グラムの脂肪を考慮していません。 Spud自体のサイズによって、各媒体の揚げ物の内で貯えられる付加的な約10か20カロリーがあるために本当らしい。
フランスのフライドポテトには、マヨネーズ（大さじ150カロリー）やケチャップ（大さじ30カロリー）などの高カロリーの調味料が添えられていることが多く、合計300-350カロリーになる。
10個のフライドポテトの炭水化物
10個のフライドポテトには22.1グラムの炭水化物があります。
具体的には、1つの炭水化物は約16グラム（g）の炭水化物に等しい。 炭水化物のあらゆるグラムに4つのカロリー（オンス等量）がある。 10個のフライドポテトの背後にある数学は次のとおりです。10個のフライドポテト×15グラムのフライドポテト×85カロリー=炭水化物からの1,350カロリー
フライドポテトの炭水化物1カップ
フライドポテトの1カップには16.11個の炭水化物があります。 あなたはフライドポテトの炭水化物の数を変換することによってこれを達成することができます。
ファーストフードレストランのフライドポテトの中程度の注文には355カロリーが含まれており、4歳から18歳の子供に推奨される毎日の総カロリーの16.8％が含まれている。 小さい順序に大きい順序に610カロリーがあるが、260カロリーがある。
砂糖やシロップのような単純な炭水化物は一般的に体に最もエネルギーを与えますが、果物、野菜、全粒穀物に見られる複雑な炭水化物や澱粉は消化
よくある質問
あなたが食べている冷凍フライドポテトのブランドによって異なります。 砂糖でコーティングされたフライドポテト、砂糖を加えたフライドポテト、フライドポテトと砂糖、または単にプレーンフライドポテトがあります。 彼らは砂糖を持っています。 ファーストフード店やその他の食品サービス施設で販売されているほとんどの冷凍食品は、かなりの量の砂糖を加えています。
フライドポテトを揚げる温度は？
フライドポテトを揚げるのに最適な油温は華氏360度であり、フライドポテトのバッチを揚げるのに最適な温度は365°Fまたは加熱された油の上にフライドポテトが浮かぶまでである。 この温度は、あなたにカリカリと金色の茶色のフライドポテトを与えるのに十分なほど暑いですが、それらを燃やすほど熱くはありません。
フライドポテトを375で揚げるのはどれくらいですか？
フライドポテトを375°Fで揚げるのに4-5分かかり、キャノーラ油を390°Fに加熱するだけで、黄金色になるまで一度に1/2-1個のラセットポテトを炒め、バッチあたり約5-6分かかる。 細長かったスプーンと取除き、ペーパータオルで流出させなさい。
フライドポテトが深いフライヤーでいつ行われるかをどのように知っていますか？
フライドポテトをフライパンで調理すると、ジャガイモの脂肪は沸点に達するまで熱を吸収します。 そのポイントの後で、それらは私達がフライドポテトとして知っている柔らかいでんぷん質の質に拡大し、回り始める。 こういうわけで深いフライ鍋でそれらを余りに長く残せば、彼らは水浸しおよびぐったりを得る。
フライドポテトを揚げるのに最適な油は何ですか？
フライドポテトを揚げるのに最適な油キャノーラ油は、あなたが調理している食品の風味を抑制しない軽くて中性の風味の油です。 ピーナッツ油はまた揚げることのためによく働きますが、より高い場合もあります。
定期的にろ過して油をきれいに保つことを忘れないでください。 容器の帽子を取り替える前にペーパータオルと湿気を取除いて下さい。 長期間にわたってオイルを保管している場合は、それを保護するために気密で不透明であることを確認してください。
冷凍フライドポテトを植物油で揚げることはできますか？
冷凍フライドポテトを植物油で揚げることができます。 油で調理するときは、徐々に油を平均温度に上げて熱くならないようにして焼く必要があります。
冷凍フライドポテトは、生地にコーティングされているか、パン粉でコーティングされているか、または天ぷらの生地に浸漬されている限り、油で揚げることができます。 冷凍フライドポテトと油の間にエアポケットがある場合は、揚げるのではなく蒸気が発生する可能性があります。
結論
冷凍フライドポテトを調理する方法は、実際には簡単で、いくつかの日常のキッチンアイテムを必要とするので、このページでよりアクセスしやすくなりました。 しかし、トリックは正しい食用油を選択し、最適な揚げる温度で冷凍フライドポテトを揚げるためにどのくらいの時間を知ることにあります。