クリスマスを台無しにすると脅しているスーパーマーケットの不足で私達の多くがクリスマスの夕食のための凍らせていた農産物に今年頼るかもしれないようにそれは見える。
今週の時点で、アルディは冷凍の大きな英国の七面鳥を販売しているので、冷凍庫でそれをポップすることができ、クリスマスディナーはソートされてい
しかし、私たちの多くは冷凍野菜、または冷凍鶏の胸肉をどうするかを知っているかもしれませんが、鳥全体を扱うことは全く別の話です。
冷凍された肉を調理することになると、私たちは皆、注意することが重要であることを知っています。 クリスマスの日にあなたの家族全員を中毒させることは、すべてのコストで避けるべきものです。
だから、ここであなたがこのお祝いの期間を凍結することにした場合、あなたが知っておく必要がある重要なことは次のとおりです：
冷凍七面鳥は解凍するのにどれくらい時間がかかりますか？
冷凍七面鳥を購入する場合は、調理する前に適切に解凍されていることを確認する必要があります。
それがまだ場所で凍結されている場合、それは均等に調理されないかもしれないので、有害な細菌が調理プロセスを生き残ることができることを意
しかし、クリスマスの朝に目を覚ますと、あなたは冷凍庫からあなたの鳥を取り出し、オーバーでそれを強打することができると思うことはありません。 解凍には時間がかかります。 あなたの七面鳥のサイズに応じて、それは数日かかることがあります。
だから、事前に計画することが重要です。
事前に必要な除霜時間を計算するので、どのくらいの時間を許可するかを知っています。
まず、梱包を確認して、どのくらい解凍する必要があるかを教えてくれることを願っています。
解凍の指示がない場合、NHSは七面鳥を4C（39F）の冷蔵庫で1キログラム当たり10-12時間解凍することを提案しています。 すべての冷蔵庫がこの温度に設定されるわけではないので、あなたの冷蔵庫の設定を見てみましょう。
七面鳥を完全に解凍したら、調理する準備が整うまで冷蔵庫に保管してください。
冷凍七面鳥の解凍方法
必要な時間と冷蔵庫を設定する温度がわかったので、他にも考えなければならないことがいくつかあります。
七面鳥を冷蔵庫で解凍し、カウンターの上に置いたり、オーブンに貼り付けたりしないでください。
また、冷蔵庫内の他の食品と分離する必要があります。 解凍したジュースを捕まえるのに十分な大きさの皿や容器に入れてください。 これは細菌が広がるのを止めるために重要です。
ジュースが逃げられないように、他のすべての食べ物の底の棚をクリアして七面鳥をそこに残しておくことをお勧めします。
解凍した七面鳥から出てくる液体を定期的に注ぎ、細菌が溢れて広がるのを止めます。 あなたは解凍時のジュースの量に驚かれることでしょう。
食器、布、その他の食品に液体を飛散させないように注意してください。
もう一つのヒントは、解凍プロセスをスピードアップするので、できるだけ早く臓物と首を取り除くことです（あなたの七面鳥にこれらのものがある場合）。
生の七面鳥の一部を扱った後は、必ず手を徹底的に洗うことを忘れないでください。
解凍した七面鳥の調理方法
調理を開始する前に、七面鳥の内部を確認する必要があります。 楽しい仕事ではありませんが、それは行わなければなりません。 2あなたは鳥の空洞に氷の結晶がないことを確認しています。
その後、七面鳥の厚い部分をフォークでテストし、肉が凍っているかどうかを確認します。
鳥が完全に解凍されていると確信したら、オーブンを貼り付けてください。
調理時間は七面鳥の大きさによって異なりますが、ここでは180℃（350F、ガスマーク4）に予熱したオーブンで、一般的なガイドです:
- 45 4.5kg未満の七面鳥の場合は20分、4.5kgから6.5kgの七面鳥の場合は40分
- 6.5kg以上の七面鳥の場合は35分
これらの調理時間は、詰められていない七面鳥に基づいていることに注意することが重要です。 NHSは、鳥の中ではなく、別の焙煎錫であなたの詰め物を調理する方が安全であると言いますので、ガイドラインはより正確です。
中に詰め物を入れて鳥を調理する場合は、詰め物のために余分な時間を許す必要があり、それが遅く調理されるという事実のために必要です。
冷凍から七面鳥を調理することはできますか？
食品規格局によると、一部の七面鳥は、製造業者の指示がそうであれば冷凍から調理することができるという。 そう、するべき最もよい事は指導があるように包装を点検することである。
疑問がある場合、または包装に関するガイダンスがない場合は、七面鳥を調理する前に徹底的に解凍する方が安全です。
七面鳥はどのくらい冷凍庫に入れておくことができますか？
これに関するガイダンスは様々であり、冷凍七面鳥の包装に最高の前の日付を確認することが常に最善です。
しかし、適切に保存すると、生の七面鳥の部分は冷凍庫で最大9ヶ月間、生の七面鳥は全体が凍結すると1年間持続することができます。
七面鳥の肉片を冷凍庫で2～6ヶ月間調理した。
だから、今冷凍生七面鳥を買うなら、12月に解凍して調理して食べるのがまだ良いでしょう。
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