以前、地下鉄に行ったことがあれば、子供のために地下鉄のサンドイッチを買うことでした。 私はちょうど彼らから一口を取るために使用され、自分自身のためにサンドイッチを買ったことはありません誰がパンのような大きな作品を食べる …それらは私の息子が卵なしのソースを作るインドの会社Veebaのソースのいくつかを買った時だった。 彼が持ってきたソースの一つは甘いオニオンソースでした。 彼はそれらのソースを使用してサンドイッチを作り、それがこのおいしいソースとの私の最初の出会いでした。
それは私が地下鉄のサンドイッチを食べ始めた日であり、これは私がサンドイッチ、ラップ、サラダを注文するかどうかにかかわらず、そこになければならないソースです。
私の息子がカナダに行ったとき、私はそれらのソースをすべて買うのをやめました。 昨年、Covidによるロックダウン中に、私の娘は地下鉄のサンドイッチを食べたいという彼女の願望を表明しました。 地下鉄の出口が封鎖のために閉鎖されていたので、私は家で彼女のためにサンドイッチを作ることを考えました。 それだけで、私は私の息子が私たちと一緒にいたときにそこにあった家にそのようなソースがないことに気付きました。 しかし、私の娘の欲望を満たすために、私は地下鉄のソースのいくつかの模倣レシピを探し、いくつかの試験の後に地下鉄スタイルのソースを作った。 この甘いオニオンソースは、私が自宅で利用可能な成分からゼロから作ったそれらのソースの一つです。
このソースを作るためには、オニオンフレークまたはオニオンパウダーとガーリックパウダーが必要です。 私は私の台所でこれらを持っていなかったので、ロックダウン中にそれらを得ることは不可能でした。 というわけで、タマネギ&ニンニクのペーストを作って、こしてジュースを抽出してみました。
タマネギの場合は、白タマネギを取ることが望ましいですが、私は利用可能なタイプを使用します。 今まで私は白、ピンクだけでなく、赤玉ねぎとソースを作ってきました。 ソースの切れ味には若干の違いがありますが、それはあまり目立たないです。 だから先に行く、あなたの台所で簡単に利用可能な成分を使用して、独自のソースを作ります。 ここにレシピがあります…..
地下鉄甘いオニオンソース
準備時間 | 10分 |
調理時間 | 5分 |
サービング |
カップ
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- 1 8992>
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
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- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- >コーンフラワー大さじ1水大さじ3に溶かしたもの
成分
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グラインド タマネギとニンニクを貼り付ける。 ジュースを抽出するためにモスリン布やふるいを通過します。
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ジュースを転送し、中火で鍋や熱にトウモロコシ粉を除くすべての成分を休ませます。
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砂糖が溶けるまで沸騰させてください。
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コーンフラワーペーストを加え、さらに厚くなるまで調理するが、まだ鼻水。 それは冷却に更に厚くなります。
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それを滅菌ボトルまたは瓶に注ぎ、冷蔵庫に保管してください。
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サンドイッチ、ハンバーガーやサラダに霧雨とお楽しみください!
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