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グリルから上の火格子を取除き、煙突を中置き、そして新聞をつけなさい。 しかし、どのくらい石炭を燃やすべきですか？ 彼らは白灰色の灰で覆われているまで炭や練炭を燃やすましょう（それは中火に到達するために高熱と25-30分に到達するために石炭のために約5-10分
どの位私は調理する前に木炭を燃やすようにしますか。
あなたが点灯しているどのくらいの炭に応じて、あなたのグリルのベースにそれを注ぐ前に、あなたの炭が適切に加熱できるように15-20分脇に設定
炭焼きがいつ準備ができているかをどのように知っていますか？
石炭は灰色の灰で覆われたときに準備ができています。 流体が燃え尽きると、石炭の縁が灰色に変わります。 石炭が燃え続けると同時に灰は各煉炭を覆うために広がります。 主に灰で覆われると、石炭は広がり、使用する準備ができています。 プロセス全体には約15分かかります。
炭を加熱するときに蓋を開いたままにしておきますか？
炭を配置して点灯している間は蓋を開けてください。 石炭が十分に点灯したら、蓋を閉じます。 ほとんどの木炭グリルは照明の後でより熱い権利である。 熱はそれから先細りになる。
炭はどのくらい熱くなるべきですか？
適切に構築された火は、30-40分間調理するのに十分な高温のままでなければなりません。
すべての炭は調理する前に燃えるべきですか？
このヒントに従ってください：グリルは食べ物を加える前に良くて熱くなる必要があります。 グリルを点灯させた後、蓋で覆い、木炭を少なくとも15分間加熱させる。 あなたはそれが灰色と灰に見えるとき、それは準備ができている知っているよ。
炭が白くなるのを待つべきですか？
あなたの木炭が均一な温度に燃えるまで待ってから、グリルの火格子に肉を置く。 最初の炭が白くなると、外側は暑いですが、内側はまだ涼しいです。 木炭の少なくとも2/3rdsが白くなり、木炭が煙ることを止めたまで待ちたいと思う。
焼くときに石炭が燃えているはずですか？
強火で焼くときは、高温調理のためにグリルの片側に多くの石炭を積み重ね、グリルの反対側には低温調理のための木炭を少なくする必要があります。 焼くとき、熱い地帯の焼ける食糧はより涼しい地帯に燃えないで調理するために、そして動きます。
炭焼きでステーキを作るのにどれくらい時間がかかりますか？
ステーキをグリルの上に置き、黄金色になり、わずかに焦げ目がつくまで4-5分煮る。 ステーキを回し、中型まれのための3から5分（135の華氏温度）、中型のための5から7分（140の華氏温度）または中型井戸のための8から10分（150の華氏温度）を
新しいグリルを焼くにはどのくらいの時間が必要ですか？
最初の使用の前に20から30分のためにそれを燃やすことによって工場または店のあなたのBBQのグリルで集まったかもしれない塵、オイル、接着剤、コーテ
焼くときに通気口を開くか閉じますか？
蓋を外して焼いているときでも、底の通気口について考える必要があります。 それが開いているほど、より多くの酸素が木炭に供給され、それがより熱く燃えます。 閉鎖された出口はそれからより少ない熱およびより遅い燃焼木炭を意味するより少ない酸素を意味する。
炭焼きの蓋はいつ閉めるべきですか？
それは簡単です。 あなたが焼いている食糧が½のインチの厚いまたはより少しなら、ふたを置かないで下さい。 それが½インチを超えている場合—あなたはそれを推測しました-その吸盤を覆います。
なぜ私の炭BBQは熱くならないのですか？
あなたのグリルが最後に焼いた時からの灰でいっぱいであれば、それは石炭がクーラーを燃やすことができ、釜の内部の空気の適切な流れを妨げるこ 火は酸素を必要とし、十分な灰がグリルの中に蓄積すると、石炭をうまく燃焼させたり、火をつけたりすることが不可能になります。
より熱い木炭や木を燃やすのは何ですか？
は加熱するのに時間がかかります：木炭は木材よりも熱く、長く燃えるかもしれませんが、適切な温度に達するまでに時間がかかります（通常は約20-25分）。
どのように炭の火を続けるのですか？
炭は、グリルや喫煙者の底に平らに配置するのではなく、垂直に積み重ねた場合、点灯したままになる可能性が高くなります。 熱は、あなたが知っているかもしれないように、上昇します。 したがって、あなたの木炭を積み重ねることは、下の石炭からの熱が上の石炭に上昇することを可能にします。
炭蛇はどれくらい燃えますか？
ブリスケットは、すべての結合組織がゼラチンに分解され、ジューシーな肉片が残るように、長期間にわたって低温を必要とする。 私は私のウェーバーのやかんでこの方法を使用します。 あなたは以下の私の手順で表示されますように、あなたは、正しく炭ヘビを設定した場合。 それは16時間まで容易に燃えることができます。
炭に軽い液体を使いすぎることはできますか？
石炭の上に軽い液体を噴出または注ぎ、熱が最も強くなる必要がある中心にもっと集中します。 木炭のポンドあたりの軽い液体の約3杯を使用してください。 あまりにも多くの燃料を使用してフレアアップになることができます。 燃料を点灯するために長いグリルライターやマッチを使用して、すぐに移動します。
炭で調理するのはあなたにとって悪いですか？
木炭で焼くこと、および一般的に焼くことは、発癌物質を生成し、癌のリスクを高めることに関連しています。 高温で脂肪の多い肉を調理すると、リスクが最も高くなります。 このリスクを軽減する方法があります。
炭焼きが熱すぎる場合はどうすればいいですか？
炭焼きが熱すぎる場合：燃料を使いすぎないようにしてください。 バーベキューに入るあまりにも多くの空気がないことを確認してください。 そこにある場合は、炭バーベキュー全体の熱を調節するためにわずかに蓋の通気口の上に閉じます。
なぜ石炭が白くなるのを待たなければならないのですか？
炭ブリケットは、調理を開始する前に白い灰でコーティングする必要があります。 その理由は味のためではありません、それは石炭が白いとき、彼らは最大の熱にあるからです。 あなたが早く調理を開始した場合、彼らは座っているように、彼らは熱くなります。