炭水化物
糖質とでんぷんは重要です私たちが頻繁に摂取する炭水化物。 炭水化物は、私たちの食事のエネルギー。 ジャガイモ、パン、トウモロコシなどの炭水化物が豊富な食品は、通常、タンパク質と脂肪含量が高い食品と比較して最も豊富で最も安いです。 炭水化物は体のプロセス中に燃焼されますエネルギーを生成し、二酸化炭素と水を放出する。
澱粉は主に穀物、豆類、塊茎に含まれ、糖は植物や果物に含まれています。 糖は炭水化物の最小単位であり、それらが結合すると一緒に、それらはデンプンを形成する。
役割の炭水化物
エネルギーを生成するために私たちの栄養士における炭水化物の主な役割。 炭水化物の各グラムは、カロリー。 炭水化物はまた、食料品店としても機能します。 私たちの体はまた、グリコーゲンまたはデンプンとして不溶性の形態の炭水化物。 これは、これらの炭水化物がコンパクトであるためである。 炭水化物はまた、窒素と結合されて非必須アミノ酸を形成する。
植物では、炭水化物がセルロースの一部を構成し、植物に強さと構造を与えます。
どのようにareCarbohydratesは作られましたか？
植物は緑の葉にクロロフィルを持っているので、自分の食べ物を作ることができます。 彼らは知られているプロセスで食べ物を作る光合成として。 光合成のプロセスは、すべての生活のために不可欠です世界のもの、そして植物は唯一の食糧生産者であり、他の動物は植物を食べるか、他の動物を食
光合成のためには、酸化炭素と日光が存在する必要があります。 また、植物には水が必要です。 Onlythenは植物が二酸化炭素、水および日光からブドウ糖および酸素を光合成し、作り出すことができます。 光合成の方程式は次のとおりです:
6 CO2 + 6 H2O ---> C6H12O6 + 6 O2 Carbon dioxide + Water ---> Glucose + Oxygen
生成されたグルコースは、デンプンとして葉。
あなたの食事のための草
牛や羊が畑の中を歩き回って草を放牧しているのを見たとき、なぜ人間が草を食べないのか疑問に思ったことはありますか？ しかし、もっと重要なのは、草から栄養素を得ることができないweare。 私たちの消化器系には草のセルロースを分解する能力があり、たとえ草を食べても、草は消化されずに出てくるでしょう。 羊、牛、ウサギなどの草食動物は、トリックを行う自分の体に特別な細菌を持っています。 細菌は植物細胞のセルロースを破壊する。 したがって、彼らは草から栄養を受け取る。
あなたが本当に草の上に住みたいなら、食べる前に草を調理する。 調理は植物のセルロースを分解する。 しかし、あなたは結局のところ味が好きではないことがあります。
空のカロリー
空のカロリーとは、あなたにカロリー以外のものを提供する食品を指します。 例えば、清涼飲料水には砂糖、そしてあなたはそれから多くの栄養素を得ることができません。 したがって、我々は、清涼飲料空のカロリーが満載されています。 カロリーが豊富な他の多くの食品がありますが、同時に体に必要な他の多くの栄養素が含まれています。 例えば、炭水化物が多いだけでなく、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。
ArtificialSweeteners
あなたは慎重にあなたの体重を見て、甘いものを削減しようとしていますか？ あなたは砂糖の甘い味を見逃していませんか？幸いなことに、提供するために使用できるいくつかの代替品があります所望の甘い味。 そのうちの一つはサッカリンであり、もう一つはアスパルテームである。 Theycontainほとんどカロリーは清涼飲料で一般に見つけ。 砂糖の500倍の甘さですが、しばらくすると口の中に苦い味が残ります。
あなたの砂糖はどのように甘いですか？
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ここでは、いくつかの糖の甘さをショ糖と比較します: |
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炭水化物とyourWaistline
パン、米、ジャガイモ、スパゲッティなどのでんぷん質の食品はあなたを脂肪にすることができますか？ はい！ 炭水化物はまだ未使用であれば脂肪に変換されます。 しかし炭水化物は脂肪よりより少ないカロリーを含み、満ち、満足している。 あなたはご飯のボウルで自分自身を埋めることができ、満腹感を感じるのではなく、高カロリーのお菓子を持っていて、まだ空腹感を感じます。 だから、より多くの炭水化物と少ない脂肪を食べる。
これからの国のレースでもっと速く走りたいと思うかもしれません。 Carbo-loadingを試してみてください。 それはあなたを助けます。 Amountyouの変更によってあなたのでき事の前の数日間余分炭水化物を運動させ、食べることは、あなたの筋肉余分グリコーゲンの上で貯える。 この余分な燃料供給はあなたを維持します筋肉が長くなり、あなたはより良いパフォーマンスを持つことになります。