自家製白肉汁レシピ

これは簡単な自家製白肉汁レシピです。 白い肉汁はいろいろな種類の皿で使用することができ、それのこつを得れば作り易いです!

読者が最近、自家製白肉汁レシピを持っているかどうか尋ねました。 白い肉汁はダイム料理の本で私たちの食事のレシピの一つであり、私はここにそれを含めます。

私たちの料理本についての人々のような一つのことは、完全な食事のレシピに加えて、それは人々がジャガイモをマッシュアップする方法のように探している基本的なシンプルな日常のレシピの非常に多くが含まれているということです,甘いアイスティーを作ります,基本的なsausesを作り、というように. ダイムクックブックでの食事の詳細については、こちらをご覧ください。

自家製白肉汁レシピ

大さじ2-4。 鶏肉、ソーセージ、ハンバーグ、ポークチョップ、またはあなたが揚げている肉からのドリップ（グリース）
大さじ4。 小麦粉
2カップ牛乳
塩とコショウ（味に）

肉を揚げた後、大さじ2-4を残す。 残りの部分を排出し、鍋に滴下（とパン粉）の。 ドリップに小麦粉を加え、素早く泡立ててパン粉を混ぜて緩めます。 混合物は厚くなります。 ゆっくりと小麦粉のミックスに混合するために泡立て、牛乳を追加します。 よく泡立てます。 混合物が厚くなるまで、全体の時間を泡立て、沸騰させます。 それが厚すぎる場合は、もう少し牛乳を加えてください。 味に塩とコショウ。

• この肉汁は、チキンフライのステーキにも使用できます。
• 肉汁は、作り方を知っていれば本当に簡単です。 大抵、人々はそれの固まりを得ることを恐れているが、それから生きているdaylightsを泡立てれば、それは通常ほとんどの固まりを大事にする。
• ソーセージグレービーとビスケットやハンバーガーグレービーを作るときは、肉を鍋に残して、グリースの一部を排出し、肉を鍋に入れたままで肉汁を作ります。 地面のソーセージかハンバーガーは最初に少数の固まりを得れば砕かれ、揚げられた肉の質のために明らかでないので始まるべき肉のよいタイプである。
• ここで私が使用する経験則の一つです。 あなたはローストや七面鳥のようなオーブンで何かをローストする場合は、牛乳の代わりに水を使用することができ、ストーブの上に揚げたもののために、あ また、ローストしたものでは、大さじ4を振ることもあります。 鼻水パンケーキ打者のような一貫性を作るのに十分な水に小麦粉の。