蜂蜜を収穫し、販売するのに十分な余裕を持っていることは、新鮮な養蜂家にとって確かに刺激的な見通しです。
蜂蜜についての事は、様々な種類があり、それらはすべてボリュームごとに異なる量の重量を量るように、それは、均一ではないということです。 だから、あなたがボトルであなたの蜂蜜を販売するか、蜂蜜で満たされた生の櫛の部分を切り取ることを選ぶかどうか、に準拠するいくつかのガイ
原則として、蜂蜜の重量はガロンあたり12ポンドであり、密度、水分含有量、純度、そしてもちろん蜂蜜の種類はすべて、蜂蜜の密度に小さな変更を加え、ガロン当たりの蜂蜜の重量に影響を与える可能性がある要因である。
だから、最も賢い方法は、体重計をつかんで、実際の体重を決定するために蜂蜜を計量することです。
蜂蜜の計量は、プロセスを理解したら簡単なはずです。 この記事は、あなたが蜂蜜の重量について持つかもしれない質問に答えることを目指しています。
ガロンには二つのタイプがあります
最初のものが最初にあります。 ガロンに関しては、何かが占めるスペースの容積か量を測定するためのこの厄介な単位は頻繁に人々を混乱させる。 牛乳、水、または塗料のガロンは、常に液体の同じ量になりますが、同じ重量を量ることはありません。
なぜあなたは尋ねるのですか? -主に米国ガロンはインペリアルガロンとは異なりますので。 米国では、ガロンは3.785リットルとしても知られている128液量オンスに相当します。 イギリスでは、カナダや一部のカリブ海諸国などの場所では、ガロンは4.546リットルです。
しかし、より多くのものがあります…ガロンは、米国では乾燥成分の測定値も持っているので、複数の意味を持っています。
米国の乾燥ガロンは4.404リットルを測定する。 従って流動ガロンは帝国流動ガロンは3.2%より大きいが、乾燥したガロンより小さい14.1%である。
この”ガロンの祭典”のすべてから既にめまいがしていることを知っているので、この記事の理解の基準を維持するためにアメリカのガロンを使用することにしました。
蜂蜜の包装には本当に重量が必要ですか?
蜂蜜の重量を決定することとは別に、ミリリットル単位の量とは異なり、米国食品医薬品局からの法的要件は、販売されている製品の正味重量を含
ポンド/オンスとグラム単位のメートル法の重量は、ラベルの前面の下三分の一に含める必要があります。
蜂蜜に関しては、原産国を含めることも重要です。
南アフリカでは、純粋な蜂蜜として販売されている多くの蜂蜜製品がシロップと砂糖水と混合されていることが先見の明になったため、蜂蜜の純度
この問題はグローバルな問題のようです。 単一の起源の蜂蜜は、一般的に多くの国からの蜂蜜よりもはるかに信頼できます。
さらに良いのは、生の無濾過の蜂蜜を供給できる地元の養蜂家を支援することです。
蜂蜜の密度とは何ですか?
密度は蜂蜜の種類によって異なります。 蜂蜜のガロン(3.79リットル)が密である場合、それはより少ない密度の蜂蜜のガロンよりもさらに重さがあります。
しかし、なぜ蜂蜜の密度は重要ですか? なぜあなたはそれを気にする必要がありますか?
密度は、多くの場合、蜂蜜がどのように純粋であるかの証拠となる兆候です。 それは蜂蜜中の化学物質の数を決定するので不可欠です。 だから、より密度の高い蜂蜜は本質的に純粋です。
純粋な蜂蜜の一滴があなたの指にとどまり、汚染された蜂蜜が広がり、こぼれ落ち始めます。 また、水のガラスで純度をテストすることもできます。
純粋な蜂蜜はガラスに落とされると沈む。
蜂蜜の純度を確認する別の方法には、火炎試験が含まれます。 あなたが純粋な蜂蜜にマッチを浸してそれを打つならば、それはまだ燃えます。
加熱すると汚染された蜂蜜が加熱されると泡立つか泡立つようになるため、加熱する蜂蜜も答えを提供します。 純粋な蜂蜜はすぐにカラメル化します。
蜂蜜の重さに影響を与える要因
蜂蜜の重さに影響を与える可能性のあるさまざまな要因があります。 ここにそれらのいくつかがあります:
- 含水率
- 温度
- モノフロラルハニー対ポリフララルハニー
- 蜂蜜の保存方法
- 蜂蜜の純度
含水率
蜂蜜の含水率は重量に影響を与えます最終製品の。 含水率が高いほど、重量は重くなります。
生の蜂蜜の含水率は14%未満であるのが理想的ですが、良質の蜂蜜は20%未満の含水率、理想的には17-18%で処理する必要があります。
光の屈折によって蜂蜜などの溶液の含有量を計量する装置である屈折計で測定されます。 最適な結果を得るためには、機器が校正されていることを確認することが重要です。
蜂蜜中の水分は空気中の水分から来ており、ミツバチが働くにつれて時間とともに減少します。 それは蜂蜜が新鮮なままで発酵を避ける能力に影響を与えます。 これは、あまりにも早くあなたの蜂蜜を収穫することは良い考えではない理由です。
様々な種類の蜂蜜も水分content有量が異なります。
例えば、クローバーの蜂蜜の含水率は23%ですが、これは大丈夫ですが、他のタイプはこの測定で発酵を開始します。
水分を除去する方法には、小さな部屋で加湿器とファンを使用することが含まれます。
温度
熱はあなたの蜂蜜の重量と品質に影響を与えるもう一つの要因です。 それは蜂蜜の酵素、色、味およびにおいに対する効果をもたらすことができます。
気温は季節によって変動するため、蜂蜜の重量も変化する可能性があります。 これはまた、異なる地域間で変化する可能性があります。
夏の暑い時期には、一般的に空気中の湿度が高くなり、蜂蜜中の水分content有量が蓄積します。
蜂蜜を加熱することも水分を除去する方法ですが、もちろん、温度が高くなりすぎると蜂蜜の品質に影響を与える可能性があります。 蕁麻疹の内部の温度は約35℃に維持されます。 私たちは、冬の間でさえミツバチがこの温度をどのように維持するかについての包括的な記事を書いています。 この記事は、ミツバチはどのように冬を生き残るのですか?
Monofloral Honey Vs Polyfloral Honey
名前が示すようにmonofloral honeyは花の単一の源から来ています。 それは品種の蜂蜜としても知られています。 Polyfloral蜂蜜は花の多数の源から来、味のプロフィール、色、質および密度は季節および位置の間で異なっています。
しかし、多花よりも少ないが、同じ種類の花でも季節によって異なることがある。 Monofloralの蜂蜜は色、香りおよび密度で及ぶことができます。 これを引き起こす要因の1つは降雨量です。 降雨量が低い場合は、より少ない量の蜂蜜が通常生産され、通常はより強い風味プロファイルが得られます。
一般的なルールとして、モノフロラール蜂蜜は密度としたがって重量がより一貫しています。 Polyfloral蜂蜜は場所と季節の間で密度と重量が少し異なりますが。
あなたはそこに蜂蜜の品種がいくつあるか驚くかもしれません。 あなたが興味を持っている場合は、私たちが書いたこの記事をチェックしてください、あなたが発見すべき13の蜂蜜の品種。
蜂蜜の保存方法
蜂蜜の保存方法は、蜂蜜の品質だけでなく、重量にも影響を与える可能性があります。
蜂蜜を保存するための最良の方法は、直射日光の当たらない密閉容器またはガラス瓶に入れることです。
密閉されていない容器に入る水分は、余分な水分を瓶に入れる原因となります。 それは色を変更することができ、他の一貫した温度で部屋にあなたの蜂蜜を保ちます。
あなたが興味を持っているなら、このトピックに関連する記事があります。 この記事は、”蜂蜜は有効期限が切れていますか?
蜂蜜の純度
蜂蜜の純度は、蜂蜜の品質を決定するために不可欠です。
密度の高い蜂蜜は本質的に純粋ですが、物質またはそれ以上の水を添加した蜂蜜は密度が低下するため品質が悪く、一般的に軽くなります。
純粋な蜂蜜は指から走りませんが、シロップや砂糖水などの他の要素を加えると鼻水になります。
前述したように、火炎試験や蜂蜜の純度をテストするために水のガラスを使用するなど、さまざまなテストがあります。
養蜂家として、私はあなたの地元の養蜂家を支援することに大きな信者です。 この方法は、あなたが買っている蜂蜜が混入されていないことを知っています。 あなたが買っている蜂蜜が未加工およびunfliteredであるかどうか常に尋ねなさい。 私が話していることを正確に知るために書いたこの記事をチェックしてください、生のろ過されていない蜂蜜は何ですか?
蜂蜜品種によってガロン当たりの蜂蜜の重さが異なる
その起源、温度、空気中の湿度、そしてもちろんミツバチの種類のために、蜂蜜の種類はわずかに異なる重さを持っています。
一般的に、蜂蜜は常にガロンあたり12ポンド近くになりますが、わずかに変化する可能性があります。
ここでは、いくつかの蜂蜜の種類の間の重量の蜂蜜の変化のいくつかの例があります。
蜂蜜タイプ | 特徴 | 植物 | ガロン当たりの重量 | キログラムの重量 |
アカシア | 豊かな花の香りで明るく澄んだ | ロビーナpseudoacacia flowers | 12ポンド | 5.44kg級での戦績 |
Alfafa | スパイシーで香りがありますが、穏やかな香りに | 紫と青のアルファルファの花 | 11.44lbs | 5.18kg |
アスター | 結晶が速く、色が軽く、甘い香りがする濃厚な蜂蜜。 味ベスト生 | アスターの花 | 12ポンド以上 | 5.44kg |
アボカド | バターとリッチ | アボカドの花 | 12ポンド | 5.44kg級での戦績 |
バスウッド | 穏やかで繊細なフローラルアロマ、ライトイエロー | バスウッドまたはリンデンの花 | 12ポンド | 5.44kg |
そば | そばの花 | 12ポンド | 5.44kg | |
ワイルドフラワー | ランダムな花から混合。 常に味が異なります。 抗菌特性。 | ランダムな花 | 12ポンド以下 | 5.44kg級での戦績 |
他の物質と比較したガロン当たりの蜂蜜の重量
蜂蜜のガロンは、密度が異なるため、他の物質よりも有意に少ない、またはそれ以上の重量を量るこ
そこで利用可能な最も密度の高い材料が水銀であることを知っていましたか? それは水より13.5倍密度が高いです。
ここでは、いくつかの他の楽しい毎日の物質を見て、それぞれの重量を米国ガロンあたりの蜂蜜の重量と比較します。
物質 | ガロン当たりの重量ポンド | ガロン当たりの重量kg | それに影響を与える特性がある場合 |
蜂蜜 | 12ポンド | 5.44kg | 異なる蜂蜜の品種間でわずかに異なります |
シロップ | 11ポンド | 4.98kg | これは合法であるために必要な最小重量です |
水 | 8.34ポンド(3.87kg) | 3.78kg | これは室温です |
ミルク | 8.6ポンド | 3.9kg | 脂肪および栄養分はわずかに変化する可能性があります。2% |
ワイン | 約8.4ポンド | 3.8kg | ワインは主に水で構成されていますが、ブドウや発酵プロセスの違いにより密度が異なる場合があります。 |
ガソリン | は、英連邦諸国で0.71Kg/Lから0.77Kg/Lの範囲で、約6。米国の073lb/gallon。 | 米国では2.7kg | 国によって原油に添加される添加物が異なるため、重量は異なります。 例えば、洗剤はエンジンの炭素蓄積を減少させるために使用され、染料およびエタノールも同様に添加される。 |
ディーゼル | 米国では約7ポンド/ガロン、カナダでは約7ポンド/ガロンを少し超えている。 | 3.17kg | ディーゼルの重量も温度変動により若干異なります。 |
塗料 | は6ポンドから12ポンドの間で変化します | 2.72-5.44kg | 塗料の種類は重量に影響します。 油性塗料は、ラテックスまたはアクリルまたはエナメル塗料とは異なります。 |
水銀 | 112.95ポンド | 51.23kg | 水銀は地球上で天然に存在する最も密度の高い元素です。 |
プロパン | 4.24ポンド | 1.92kg | 元上級技術者によると、重量は気体として標準的な海面大気条件の下にあるのか、液体になる加圧器の中にあるのかによって異なります。 |
これらの重量が他の測定といかにについて比較するか興味があれば、この便利なコンバーターはあなたが要求する重量にあなたの物質を変えることの
ラップアップ
蜂蜜の重量に入る多くの要因があります。 それは天然の物質であるため、密度は含水量、純度、および蜂蜜が作られた花の種類によって異なります。
異なる種類の蜂蜜はガロンあたりの重量が異なりますが、最も純粋な蜂蜜はガロンあたり約12ポンドの重量になります。
蜂蜜の重量は異なる可能性があるため、量ではなく重量で蜂蜜を購入または販売することが常に最善です。
https://forum.honeyflow.com/t/reducing-water-content-in-honey/14376/3
http://www.globalw.com/support/honey.html#:~:text=It%20is%20internationally%20recognized%20that,蜂蜜%20is%20greater%20than%2020%25.
https://food.ndtv.com/food-drinks/how-to-check-if-your-honey-is-pure-or-adulterated-1690779
https://www.insider.com/fake-honey-problems-how-it-works-2020-9
https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-declaration-added-sugars-honey-maple-syrup-other-single-ingredient-sugars-and