だから、あなたはちょうどあなたが生の肉を貯蔵してきたあなたの地元の倉庫店への旋風の買い物旅行から戻ってきました。 しかし、あなたの足が痛いとあなたの足が疲れていると、あなたは本当にちょうどすぐに冷凍庫に肉を離れて置くように感じることはありません。 ここでは、冷蔵庫に生の肉を保存することができますどのくらいのための私たちのヒントです。
すぐに肉を調理する時間がないとどうなりますか？
生の肉や家禽を冷凍庫に入れると、細菌の増殖が停止します。 あなたのフリーザーの温度が信頼された目盛りを付けられた電気器具の温度計を使用して0の華氏温度にまたはより低い置かれることを確かめるこ
常にあなたの食品にラベルを付け、日付を記入してください！
製品が何であるか、または購入または開封された時期について推測するのを防ぐ最も簡単な方法の1つは、冷蔵庫や冷凍庫に入ったとき、またはパッ 湿気の防止の食糧ラベルおよび温度の抵抗力がある永久的なマーカーの使用によってこれを単に達成できる。
生の肉を調理したり凍らせたりする前に、生の肉をどのくらい冷蔵庫に保管できますか？
生肉の種類によって、調理や冷凍前の冷蔵庫での保存期間が異なります。 このデータは、米国から供給されていますFoodSafety.gov 報告しろ
生の挽肉はどのくらい冷蔵庫で安全に保つことができますか？
- 豚肉、牛肉、ハンバーガー、子羊、子牛、鹿肉、または挽いた鶏肉、挽いた七面鳥などの挽いた鶏肉などの生の挽肉用。 1-2日以内にそれらを調理するか、または凍らせて下さい。 あなたは3-4ヶ月間冷凍庫に挽いた肉や家禽を安全に保管することができます。
どの位ステーキ、ロースト、チョップ、または肉のより大きい切口は冷却装置で安全に保つことができるか。
大きな肉を冷蔵庫に入れてから、調理や凍結する前に3-5日間安全に保管することができます。 あなたは安全にステーキ、ロースト、チョップ、および4-12ヶ月間冷凍庫に肉の他の大きなカットを保存することができます。
生の鶏肉や七面鳥を冷蔵庫に安全に保管するにはどうすればよいですか？
鶏肉、七面鳥、ゲーム鶏、アヒルなどの生の家禽は、1-2日間冷蔵庫に安全に保管することができます。 全体の家禽は1年まで凍結することができますが、あなたは、最大9ヶ月のためにカットアップまたは家禽の部分を格納することができます。
肉が以前に凍結されて解凍された場合はどうなりますか？
以前に冷凍して解凍した肉や家禽を持っているときはいつでも、肉が完全に解凍された後に機会の窓が始まります。 たとえば、冷凍チキンや七面鳥全体がある場合は、1-2日以内に調理する必要があります。
ハムはどのくらい冷蔵庫に保管できますか？
新鮮で未硬化の生ハムは、冷蔵庫に最大3-5日間保存し、冷凍庫に最大6ヶ月間保存することができます。
どのくらい私は安全に冷蔵庫に生のベーコンを保つことができますか？
生の未調理のベーコンは、冷蔵庫に最大1週間安全に保存することができます。 生のベーコンは、冷凍庫に最大1ヶ月間安全に保管することができます。
冷蔵庫にソーセージを安全に保管するにはどうすればよいですか？
七面鳥、鶏肉、牛肉、豚肉から作られた生の未調理のソーセージは、冷蔵庫に1-2日間安全に保管することができます。 生のソーセージは、1-2ヶ月間冷凍庫に安全に保管することができます。
常にあなたの鼻を信頼！ 疑問があるときは、それを捨ててください！
店から生の肉を家に持ち帰った瞬間でさえ、パッケージを開けて少しファンキーなにおいがするだけです。 あなたは決して消費したり、右のにおいがしない任意の肉製品を調理すべきではありません。 あなただけの肉を購入し、それがどのような方法で、悪臭、または腐敗臭い場合は、すぐに全額返金または交換のために店にそれを返します。
冷凍庫から肉を取り出したばかりで、冷凍庫から来た直後、または解凍した直後のいずれかで面白いにおいがする場合、細菌感染があり、潜在的に すぐに肉をゴミ箱に投げ込む。 それを調理したり、あなたのペットにそれを供給しないでください！
食品の安全性は最優先事項であり、リスクを取る価値は決してないことを覚えておいてください！ 常にあなたの食品にラベルを付け、日付を記入し、信頼できる較正された温度計を使用して適切な安全な温度で保管し、鼻を信頼してください。
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著者について: 認定マスターシェフ、ソムリエ&ワイン教育者、ショーンアンドレードはAWGプライベートシェフのエグゼクティブシェフ/オーナーであり、サンフランシスコで最高のパーソナルシェフと最高の仕出し屋に選ばれ、カリフォルニアで第1位のプライベートシェフカンパニーです。 シェフショーンは、25年以上にわたり世界中のレストランやホスピタリティ業界で働いてきました。 AWG Private Chefsは、世界中の30カ国以上で、高度にカスタムメイドされたオーダーメイドのプライベートシェフダイニング体験、プライベートイベントケータリングを提供しています。