新鮮でない肉を食べるときは、あまりにも注意することはできません。 これは、新鮮で硬化していないソーセージで特に重要です。
豚のソーセージが消費に適しているかどうかわからない場合は、食中毒の可能性を避けるために確認できる方法がいくつかあります。
まず、豚肉のソーセージが悪くなった場合は、ソーセージの匂い、外観、質感で伝えることができます。 それは腐敗臭、ぬるぬるコート、または均一な色を持っている場合は、それを食べるべきではありません。
この記事では、豚肉のソーセージが悪いかどうかを伝える方法についてのアドバイスを提供します。 さらに、私はまた、豚肉のソーセージを保存するための最良の方法をカバーします。
私のポークソーセージが悪くなったかどうかを知るにはどうすればよいですか？
ソーセージが悪くなったかどうかを知るには、いくつかの簡単な手順に従うべきです。
まずソーセージの匂いを嗅ぐ
普通の生肉には強い匂いがないので、ソーセージがまだ食用であれば、最も顕著な香りはそれらに加えられたハーブの香り
一方、腐敗臭や刺激臭がある場合、ソーセージは悪くなっている可能性が最も高い。
ソーセージの見た目と質感をチェック
新鮮なソーセージは、フォークで突くとしっかりと弾力があります。
さらに、それらは均一な色を持ち、奇妙な斑点はありません。 しかし、腐敗の明確な兆候であるため、ソーセージの端に灰色がかった変色がないかどうかを確認することをお勧めします。
これらの推奨事項は、調べているソーセージの種類によって異なる場合があることに注意してください。 朝食のソーセージは、ジミー-ディーン-ソーセージのように、かなり異なっている–詳細を学ぶにはここをクリッ
ぬるぬるした質感に気をつけろ
ソーセージの外側にぬるぬるしたコートが形成されている場合、それは彼らが悪くなったことを示す可能性があります。 ぬるぬるした食感は、調理後も持続することができます。
ソーセージがどろどろになる原因となる細菌は特に危険ではありませんが、処分するのが賢明です。
有効期限を確認する
ソーセージは明らかな兆候なしに悪くなる可能性があります。
例えば、大腸菌、yersinia、listeria、salmonellaなどの細菌によって汚染されているとします。 その場合、腐敗の外向きの現れはありませんが、彼らはまだあなたを重病にすることができます。
これらの病原体は、非常に若い人、高齢者、または免疫系が損なわれている人にとって致命的である可能性があります。
したがって、常に’best by’ラベルを徹底的に調べる必要があります。
豚肉ソーセージの保管に関するヒント
適切な保管は、あらゆる種類の肉を長期間保存するための重要な要素です。 ここにあなたのポークソーセージを貯えることの最も貴重な先端はある。
冷蔵庫や冷凍庫に入れる前に、肉が肉屋の紙やプラスチック製のジッパーロック袋にしっかりと包まれていることを確認してください。 空気および湿気への露出はソーセージをoxidate、悪く行く原因となるものがです。
ソーセージの保存期間を最大限にするために、頑丈なアルミ箔、プラスチック包装、冷凍庫袋など、元の店の紙にさらにラッピングを加えることができます。
発泡スチロールの包装は冷蔵庫に保管されているソーセージには十分ですが、ソーセージを冷凍庫に入れる場合はより緊密な包装が最適です。
この場合、発泡スチロールの包装を取り外し、コンパクトなラップに交換し、空気や湿気から確実に密封することをお勧めします。
ソーセージの保管に関する米国農務省の勧告では、乾燥したソーセージを除くすべてのソーセージは生分解性であり、冷凍庫または冷蔵庫に保管する必要があ
未調理のソーセージは1～2日間冷蔵庫に保管することができますが、調理済みのソーセージは3～4日間冷蔵庫に保管することができます。
同様に、アメリカ食肉協会は、最高の肉質を維持するために、一日から二日以内に使用されないソーセージをできるだけ早く冷凍庫に入れることを示唆している。
豚肉のソーセージを冷凍庫に保管したい場合は、最高の品質を1-2ヶ月間保持し、その後は最大6ヶ月間良好であることに注意してください。
よくある質問
悪いソーセージを食べるとどうなりますか？
あなたが悪いソーセージを食べると、腐敗のレベルに応じて、あなたにいくつかのことが起こる可能性があります。 まず、免疫系や胃に問題がある人は、より重度の症状を経験する可能性があります。
場合によっては、悪いソーセージを食べると軽度の胃痛を引き起こすことがあります。 これは通常、有効期限を過ぎたソーセージを食べた場合に発生しますが、肉に有害な細菌はまだ形成されていません。
悪いソーセージを食べることの最も一般的な結果の一つは食中毒です。 食中毒の症状には、嘔吐、吐き気、下痢、胃のけいれんなどがあります。
何か症状が出るまでに数日かかることもあります。 これが起これば水和させているとどまることは必要である。
頻繁な嘔吐や高熱などの症状がより深刻な場合は、医師に相談してください。
悪くなったときに食べるソーセージの最悪のタイプは家禽ソーセージです。 その理由は、悪い家禽のソーセージがサルモネラを引き起こす可能性があるからです。
豚肉のソーセージは冷蔵庫でどれくらいの時間がいいですか？
すべての種類のソーセージは冷蔵庫に保管することができ、豚肉のソーセージも例外ではありません。
生の豚肉ソーセージを冷蔵したい場合は、約二日間持続することができます。 しかし、生ソーセージを室温で長時間放置しないことが重要です。
実際、冷蔵庫から取り出すことができるのは二時間だけです。 豚肉のソーセージが室温で2時間以上座っていると、彼らは悪くなり、あなたを病気にする可能性のある有害な細菌や毒素を発症する可能性があります。
豚のソーセージを調理すると、冷蔵庫に少し長く留まることができます。
一方、豚肉のソーセージを冷凍庫に保管すると、半年まで持続することができます。 これは調理されていない豚肉ソーセージに適用されますが、調理されたソーセージははるかに長く続くことができます。
要約すると
今、あなたは豚のソーセージが悪いかどうかを伝える方法と、これが起こらないようにするために何ができるかを知っています。
臭い、色、味など、腐敗した豚肉ソーセージを示す明白な兆候があります。
しかし、豚肉のソーセージは、見た目や味が良くても、まだ悪くなる可能性があります。 そのため、有効期限に従うことが不可欠です。