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なぜ特定の食べ物を食べた後、何時間も満腹感を感じることができますが、他の人の後、数分以内にスナックを探していますか？
それはすべてあなたの体の食物の消化と、プロセスにかかる時間に影響を与えるいくつかの他の要因に関するものです。 これらの要因のより良い感覚を得るために、そしてあなたが食物を消化するのにどれくらいの時間がかかるか、私たちは胃腸科医Christine Lee、MDと話をしました。
消化とは何ですか？
「消化とは、食物を体が使用できる栄養素に分解するプロセスです。 それはあなたの口から始まり、回腸末端（小腸）の終わりに終わります」とLee博士は説明します。
“食べ物を見て匂いを嗅ぐことは、プロセスを開始するものです。 それに応じて、あなたの体は消化を開始する酵素を含む余分な唾液を作り始めます”と彼女は付け加えます。 “食べ物を噛んで飲み込むと、実際の仕事は胃の中で始まります。”
あなたの胃の中で、食べ物はそれらの消化液と混合し、水っぽい調合物を作り、小腸に入ります。 「小腸の壁は必要な栄養素と水を吸収します」とLee博士は言います。 「結腸（大腸）は、あなたの体が使用しなかったものを取り、腸の動きを通してそれを取り除く準備をします。”
食べ物は消化にどれくらい時間がかかりますか？
リー博士は、消化プロセス全体には数時間かかる可能性があると述べています。 食品は、一般的に40と120プラス分の間にあなたの胃の中にとどまります。 その後、小腸で過ごした時間のために別の40-120分を追加します。
「食品の密度が高いほど、つまりタンパク質や脂肪が多いほど、消化に時間がかかります」とリー博士は指摘する。
“普通の米、パスタ、単純な糖などの単純な炭水化物は、胃の中で平均30分から60分の間です”と彼女は付け加えます。 “しかし、あなたはトースト、または層アボカドと卵の上にピーナッツバターの厚い層を置く場合、それはあなたの胃を残すために二から四時間の間に上 ベーコンの部分を投げると、それはさらに長いです。”
水を消化するのにどれくらい時間がかかりますか？
液体は分解することが少ないので胃をより速く残します:
- 普通の水：10〜20分。
- 簡単な液体（明確なジュース、茶、ソーダ）:20から40分。
- 複雑な液体（スムージー、タンパク質シェイク、骨ブイヨン）：40-60分。
消化にかかる時間に影響を与える要因
リー博士は、これらの時間は推定値であることに注意しています。 食べ物を消化するのにかかる時間は、以下によって異なります:
- あなたの体のタイプ。
- あなたの代謝。
- あなたが食べる食べ物の種類。
- 身体活動のレベル全体的な運動フィットネス。
- 座りがちな生活と身体的に活発な生活を送る。
- あなたが耐えてきた過去の手術。
- ストレスレベル。
“遺伝学と年齢も重要です。 一部の人々はより速い代謝を持って生まれています」とリー博士は言います。 “そして、私たちが年を取るにつれて、私たちの代謝と運動性が遅くなります。 人々はまた、高血圧、糖尿病、アテローム性動脈硬化症などの病状の発症を開始します。 これらの条件のための薬物は消化を遅らせることができます。”
消化にかかる時間に影響を与える可能性のある薬やサプリメントには、次のものがあります:
- 関節炎の薬。
- 経口避妊薬。
- パーキンソン病の薬。
あなたの胃が空であるときに伝えることは可能ですか？
お腹が空いているからといって、お腹が”E”になっているわけではない、とリー博士は言います。
“私たちの空腹の手がかりはホルモン的に規制される可能性があるので、高レベルの空腹ホルモンが浮遊していると、胃がいっぱいになっていても空腹感を感じることがあります”と彼女は言います。
“プレドニゾンのようないくつかの薬は、食欲刺激ホルモンを増加させることによってあなたの食欲を増加させます。 それはあなたが食べるのに十分だったとしても、これらの薬を服用するときにあなたがより頻繁に空腹感を感じるかもしれないことを意味します。”
これらの感覚に対するあなたの認識も非常に個性的です。 「古典的な例は心臓発作です」とLee博士は付け加えます。 “多くの人々は善意の心臓発作を持っているが、任意の胸の痛みに気付かなかった。 同様に、何人かの人々は心臓発作を持っていたことがなく胸の痛みを経験します。 同様に、一部の患者は飢えを感じるが、胃は空ではない。”
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