ジューシーな焼き鶏を作ることになると、鶏もも肉が行く方法です。 ダークミートチキンはオーブンでより寛容になる傾向があり、鶏の胸肉のような白身よりも風味があります。
この記事では、鶏もも肉を焼くのに最適な温度と、鶏もも肉が毎回完全においしいオーブンから出てくるようにするための時間とヒントを学びます。 私は骨および皮の腿および骨なし皮なしの両方のための情報を含んでいる。
あなたが持っているすべてが白身の肉であれば、鶏の胸肉を焼くための最高の温度を学ぶためにここをクリックしてください。
チキンは、その手頃な価格とレシピへの統合の容易さのために、家族に優しい食事を構築するために使用されるトップタンパク質の一つです。 それは言った、鶏の太ももは、鶏の胸に第二の選択肢の状態よりも少し多くの信用に値する。
彼らは風味豊かで調理が簡単であるだけでなく、鶏の太もももタンパク質が高く（100gまたは3.5ozあたり26gのタンパク質を含む）、肌がなくてもかなり痩せています！
フライパン、グリル、またはスロークッカーで鶏もも肉を調理することができますが、今日はオーブン、完璧に簡単な一般的な方法に焦点を当てます。
鶏もも肉を焼くのに最適な温度
完全に調理された鶏もも肉を達成するための鍵は、375F（190C）または内部温度が175F（80C）に達するまで焼くことです。 オーブンの温度は均等に調理し、その金茶色の白熱を得る鶏のためにちょうど右である。
これは私がポテトまたは焼かれた野菜のような天板に他の項目を加えることができるので鶏のもも肉を焼く私の好みの温度である。
鶏もも肉を焼くのにどれくらいの時間がかかりますか
オーブンの温度とサイズに応じて、鶏もも肉を焼くのに20分から50分かかります。 明らかに、より小さい部分より少ない時間および骨で、鶏の腿皮で焼いているかどうか、時間は変わるか、または骨なし皮なしの腿。
オーブンの大きさ、オーブンの温度、時間にかかわらず、肉温度計でチェックした場合、内部温度が175F（80C）に達したときに鶏肉を焼くことができます。
鶏もも肉のベーキング温度について知りたいことはすべて、以下のチャートとこのビデオにあります。
350F(175C)
で鶏もも肉を焼く時間
小さな鶏もも肉のために、350F(175C)は、低熱が乾燥する可能性が少ないので、焼くための一般的な温度です。 骨および皮のために、骨なしの皮なしの腿のためのより少し平均して焼ける時間の50分を、大いに期待して下さい。
375F(190C)で鶏もも肉を焼くにはどのくらいの時間がかかりますか？
375F(190C)は一般的な温度であり、私の好みの方法です。 骨でそして皮の鶏のための40から50分および骨なしおよびskinlessのための30から35分の間でどこでも期待しなさい。
この普及した温度は鶏が均等に調理することを可能にする;それはあなたが容易な、一鍋の食事を作るほとんどの野菜を同時に調理できるのでシート
鶏もも肉を400F(200C)で焼くにはどのくらいの時間がかかりますか？
時間が短く、すぐにチキンディナーを作りたい場合は、400F（200C）のオーブンで骨のない皮のない鶏の太ももを20分で焼きます。 骨でそして皮の鶏のためのどこでもおよそ40分を期待しなさい。
これはまた、ベーキングシートにジャガイモ、芽キャベツ、カリフラワーなどの根の野菜を追加するために使用するのに最適な温度であり、あなたはすぐに
425F(218C)で鶏もも肉をどのくらい焼くのですか？
この高温は骨なしおよび皮なしの腿を容易に乾燥できるので骨のおよび皮の鶏のために最もよい。 425F（200C）で約35分以内に準備ができた腿を有する。
鶏もも肉の調理時間チャート
内部温度による調理が最良の方法ですが、以下のチャートには、骨なし、皮なし、骨付き、皮付きの両方の鶏もも肉の様々なベー
骨-皮膚-鶏の太ももに
| オーブンの臨時雇用者 | 平均時間 | 内部臨時雇用者 |
|---|---|---|
| 350F(175C) | 50-55分 | 175f(80C) |
| 375F(190C) | 45-50分 | 175F(80C)) |
| 400F(200C) | 40-45分 | 175f(80C) |
| 425F(218C) | 35-45分 | 175F(80C) |
内部温度をの点検する方法 鶏もも肉
デジタル肉温度計を持っていることは、鶏が完全に調理され、肉が乾燥するのを防ぐときを示す最良の方法です。 あなたがしなければならないのは、鶏の部分の最も厚い部分に温度計ポイントを挿入し、温度が現れるのを待つことだけです。 175F（80C）を読めば、あなたの鶏の腿は準備ができている。
骨なし皮なしの鶏もも肉を焼く方法
骨なし、皮なしの鶏もも肉は、骨なしの太ももが大きくて厚いため、骨なし、皮なしの太ももよりも速く-ほぼ半分の時間で調理する。 しかし、骨では、皮膚のカットは、皮膚が水分をロックするのに役立ちますので、モイスターになる傾向があります。
骨なし皮なし鶏もも肉
| オーブンの臨時雇用者 | 平均時間 | 内部臨時雇用者 |
|---|---|---|
| 350F(175C) | 40分 | 175F(80C) |
| 375F(190C) | 30-35分 | 175F(80C)) |
| 400F(200C) | 20-25分 | 175F(80C)) |
| 425F(218C) | 推奨されない | 175F(80C)) |
bone-inとbone-inを使用するかどうか 皮のまたは骨なしおよび皮なしの腿は、風味豊かな焼かれた鶏の腿を作ることへ次ステップある。
マリネ
お好みの鶏のマリネを選択し、大きなジッパーバッグに鶏の太もものポンドあたり½カップを組み合わせます。 冷蔵庫で30分から24時間冷やしてください。
焼く
油を塗った天板や皿の上に均一な層に鶏もも肉を置き、マリネを捨て、指定された時間焼く。
サーブ
鶏肉が175F(80C)に達したら、オーブンから天板を取り出し、鶏肉を5分間休ませてからサーブします。
冷凍鶏もも肉
冷凍鶏を冷凍庫から直接調理できることを知っていましたか、解凍は必要ありませんか？ だから、はい、あなたが夕食の前に1-2時間の鶏の冷凍ポンドで立ち往生しているとき、あなたはまだあなたが計画したその料理を作ることができま
ただし、冷凍チキンで調理する場合は、元の調理時間の50％をレシピに加えます。 したがって、鶏の太ももが25分で375で調理される場合、同じ温度で凍結した鶏の太ももの場合は35-40分かかります。
鶏もも肉のレシピ
あなたが去る前に、鶏もも肉でこれらの壮大なレシピをチェックしてください。 すべてのレシピにベーキングが含まれているわけではありませんが、私が作るのは簡単な印象的な食事をかき立てたいとき、これらは間違いなく夕食のアイデアです。
- Srirachaベイクドチキンもも肉
- スペインチキン&ライス
- チキンシチュー
- スキレットチキンもも肉ニンジン&ジャガイモ