あなたが買うことができる最高の証拠アルコールは、190証拠で、Everclearです。 それは何でもない！ 一緒になって、200の証拠のアルコールを作りましょう！ それができないことを除いて。 純粋なアルコールが実際にどのように得ることができるかには物理的な限界があり、その理由を説明します。
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トップ画像：Auchentoshan蒸留所、アランJamieson/Flickrによる写真。
アルコールのビジネス分子であるエタノールは、水よりも揮発性が高い。 条件の任意のセットを考えると、それは水分子よりも離れて飛ぶ可能性が高くなります。 これには、より高い温度が含まれます。 エタノールと水の混合物を加熱すると、エタノールの多くが消えます。 これは、誰かが蒸留の秘密につまずいたまで、酒メーカーに悩みの種を証明しました。 エタノールと水の混合物をアルコールが沸騰するが、水（浮遊分子または二つを除く）が沸騰しない点まで加熱し、純粋な水の液体を作り、純粋なエタノールの蒸気を集めることができる。
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しかし、実際には純粋なエタノールを望んでいた人はほとんどいません。 少し余分なキックは良かったが、唯一の筋金入りの酒飲みは純粋なアルコールを要求し、彼らはリピート顧客になるつもりはなかった。 だから、誰もエタノールと水から純粋なアルコールや純粋な水を作ることができないことを人々が認識するのには比較的長い時間がかかりました。
これは、エタノールが普通の混合物ではなく、共沸混合物であるためです。 純粋に別々に2つの異なる温度で沸騰させる代わりに、その蒸気は一定の割合を形成する。 アルコール度数は95.57%。 95.57パーセントのエタノール沸騰の鍋を取得し、蒸気は95になります。最後の一滴が蒸発するまで57パーセントのエタノールが右下にあります。 それが限界です。
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それは十分であるべきであるように思えます。 （伝えられるところによると、96パーセントのエタノールであるボリビアの飲料、Cocorocoがあります。 それは合法ではありませんが、それは存在します。）しかし、試してみて、それを変更するために人々にそれを残します。 誰かが解決策を見つけた。 ベンゼンは、水とエタノールの混合物に添加すると、より多くのアルコールが上方に蒸気を発することを可能にする。 ベンゼンが発癌性であることが判明したことは何の失望。 まあ、我々はまだ夢を見ることができます。