Country style beef ribsは、柔らかく骨のない驚きで、味が詰まっており、次のバーベキューや他の夜の週に最適です。
この投稿は、牛肉チェックオフが主催しています。 いつものように、すべての意見は私自身のものです。
これらのカントリースタイルのリブは、本当にリブではなく、チャックアイステーキを縦半分に分割して作られています。 彼らは準備が非常に簡単で、あなたは対処する骨を持っていません。
あなたの次のゲームの日の饗宴のための素晴らしい食べ物が好きなら、このリンクをチェックしてください。
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このレシピは、三つの成分を取り、あなたの部分にはほとんど努力しません。 彼らはキーが低く、遅いそれらを調理することであり、ボーナスは家全体が魅力的な香りで満たされています。 みんなの口は夕食の時間までに水を注ぐでしょう。
- 簡単な成分：唯一の三つの成分。
- 家族に優しい：リブは食べるのが楽しく、とても風味豊かで、さらにこれらはとても肉です。
- 適応可能:低炭水化物にすることができ、それらをより辛くまたはより甘くすることができます。
あなたはカントリースタイルの牛肉のリブを作るために必要なもの
成分
- カントリースタイルの牛肉のリブ
- BBQ rub
- BBQソース
装置
- 縁を付けられた天板
- シリコーンの仮縫いのブラシ
国様式の肋骨は何ですか。
カントリースタイルの肋骨は、腰の近くの筋肉の肩甲骨から来ています。 このカットは、チャックアイステーキを縦に半分にカットするときに行われます。 カントリースタイルの肋骨は通常骨なしですが、時には、肩甲骨からの骨ではなく、肋骨（名前が示すように）が含まれていることがあります。 このカットの詳細については、こちらをご覧ください。
伝統的な”リブ”とは異なり、カントリースタイルのリブは非常に肉であり、脂肪のビットを持っています。 それは肉のより堅い切口である従って湿った環境でまたは数時間弱火で調理される必要がある。
このレシピのオーブン法は、このカットの風味と優しさを引き出すのに最適ですが、時間をかけて押すと、これはスロークッカーのための素晴らしいカットです。
オーブンでカントリースタイルの牛の肋骨を作る方法-ステップバイステップ
- 準備:最初に、300の華氏温度にオーブンを予備加熱し、次にアルミホイルが付いている縁を付けられた天板を並べて下さい。
- リブ：次に、リブを準備し、次にリブの両側にBBQ調味料を塗布し、ベーキングシートをアルミホイルで覆い、2時間焼く。
- 次のステップはここにあります:次に、ホイルカバーを取除き、BBQのソースと肋骨に塗ります。 リブをオーブンに戻し、さらに1-1のために焼く。5時間、または肋骨がフォークの貨幣であるまで。
- コート:最後に、提供する前に追加のBBQソースでコートします。
カントリースタイルビーフリブについての一般的な質問
最高の短い肋骨は、よく霜降り、肉の肋骨、骨にしっかりと取り付けられ、表面の脂肪の素晴らしい量です。
確かに、他のカットを使用することができますが、このカットは真のリブに最も似ています。 Flatironか底円形を試みなさい。
カントリースタイルのリブは、豊かな肉質の味で知られる骨なしのチャックリブです。 このカットは結合組織で満たされており、短い肋骨よりも肉であり、もちろん、カントリースタイルの肋骨は本当に肋骨ではありません。
残念ながら、はい。 彼らのキーは、それらを低く、ゆっくりと調理し、それらを湿ったままにすることです。
本当にあなたがすることができますが、ドライは靭性に相当することを覚えている,したがって、よくラップ,アルミホイルで,水分をロック,その後、鍋にリブを配置し、250Fで焼く.肉は肉の温度計で測定された少なくとも145Fの内部温度に達したとき,オーブンからリブを削除,彼らが乾燥しないように頻繁に確認し、より多くのbbqソースで再ペーストすることを忘れないでください.
多くのオプションがあります。:
>インスタントポットベイクドビーンズ
>クリーミーなコールスロー
>ロードされたベイクドポテトサラダ
>安っぽいベーコンとコーンキャセロール
カントリースタイルの牛の肋骨を作るための専門家のヒント
- このレシピは倍増することができます：群衆のための素晴らしいレシピ。 単に比例して成分を増やし、焼く前に二つのベーキング皿に分割します。
- より多くのソースを加えなさい:浸ることのための側面の余分ソースと役立って下さい!
- ショートカットチップ: 店は摩擦を買い、ソースは使用することができますが、上記の摩擦およびソースのための調理法が容易、あなたの家族の好みに合うために合わせることが
- 代替調理方法ヒント：オーブンの代わりにインスタントポットまたはスロークッカーでこれらを調理すること自由に感じます。
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バーベキューカントリー風リブ
プリントピン
機器
成分
- 4 ポンドカントリースタイルの牛リブ
- 1/4カップBBQ Rub
- 1カップBBQソース
指示
-
オーブンを300度Fに予熱します。
-
アルミホイルが付いている縁を付けられた天板を並べて下さい。
-
裏打ちされたベーキングシートの上にリブを置き、ペーパータオルで両側を乾かします。
-
リブの両側にBBQ調味料を塗り、エッジをコートすることを確認してください。
-
ベーキングシートをアルミホイルで覆い、2時間焼く。
-
オーブンからリブを取り出し、箔カバーを捨てます。 バーベキューソースでリブをコート。
-
オーブンに肋骨を戻し、275の摂氏温度で付加的な時間焼くか、または肋骨がフォークの貨幣であり、肉温度計によって測定される145の摂氏温度の内部温度に達
-
提供する前に、追加のBBQソースでコート。
ビデオ
専門家のヒント
- このレシピは倍増することができます：群衆のための素晴らしいレシピ。 単に比例して成分を増やし、焼く前に二つのベーキング皿に分割します。
- より多くのソースを加えなさい:浸ることのための側面の余分ソースと役立って下さい!
- ショートカットのヒント：店で買った摩擦やソースを使用することができますが、上記の摩擦やソースのレシピが簡単で、あなたの家族の味に合わせて適応することができるときになぜ気にするのですか。
- : オーブンの代りに即刻の鍋か遅い炊事道具のこれらを調理すること自由に感じなさい。
カロリー：685kcal|炭水化物：39g|タンパク質：76g|脂肪：26g|飽和脂肪：12g|多価不飽和脂肪：2g|一価不飽和脂肪：13g|トランス脂肪：1g|コレステロール：248mg|ナトリウム：1028mg|カリウム：1389mg|繊維：2g|砂糖：24g|ビタミンA：574IU|ビタミンC：2mg|カルシウム：12G|ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：2mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/ビタミンC：1mg/224Mg/鉄: 14mg
提供される栄養情報は推定値です。 この情報の計算方法の詳細については、次を参照してくださいwww.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
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