最初のHuddle Houseレストランは、1964年にデカルブ郡の郡庁所在地ディケーターにオープンしました。 ハドルハウスは、ジョン*スパークスによって設立され、テレビでサッカーの試合を見ながら、チームのハドルに興味をそそられた彼の妻によって命名されました。 第二のハドルハウスレストランは、1955年に設立されたレストランの主要な競争相手、ワッフルハウスの家、エイボンデールエステートにオープンしました。 1日24時間朝食を提供することで知られているハドルハウスは、14州で400近くのレストランを含むように成長し、2005年の時点でジョージア州に145の場所があります。 同社の370店舗のうち、93%がフランチャイズです。 26の会社が所有するレストランのほとんどはジョージア州にあります。
2000年代初頭、ハドル-ハウスはそのイメージを刷新し、1950年代のダイナーをモデルにした新しいレストランを建設した。 また、コンビニエンスストアとの共同ブランディングアレンジを行い、ロゴ、従業員の制服、メニューを更新し、朝食やサンドイッチのセレクションに手羽先、蝶エビ、子供の供物などを追加した。 会社はまた”大きい家”の大皿のラインを開発しました。
2004年、デカルブ郡スコットデールに本社を置くハドルハウスがHotを獲得した。 アメリカのレストラン業界の主要な出版物であるNation’s Restaurant Newsから再び賞を受賞しました。 同誌は、”売上と利益の顕著な成長を含む、再び競争力を得るために急増したチェーンオペレーターの最良の例”であることのためにハドルハウスを認識しました。”その年にハドルハウスは190万ドルの売上高を予測2004年に。 同年、朝食は売上高の40%を占め、ハンバーガー130万枚、ベーコン2630万枚、エビ1130万枚、ソーセージパティ940万枚、コーヒー1億2500万枚、フライドポテト1280万枚、ハッシュブラウン2950万枚を提供していると報告された。