4 methoden van het koken van wilde rijst die u zult houden

Leer 4 manieren om wilde rijst te koken. Je leert hoe je het kookt op het fornuis, in een Instant Pot, in een rijstkoker en hoe je een wilde rijstmix kookt.

U hebt misschien meerdere malen rijst gekookt, maar weet u hoe u wilde rijst moet koken? Wilde rijst is een geweldige aanvulling op zoveel maaltijden.

smaakt niet alleen goed, maar het bevat ook relatief veel eiwitten, aminozuurlysine en voedingsvezels.

wilde rijst is de tweede na haver als het gaat om eiwitgehalte en het is ook laag in vet.Vanwege de lange kooktijd heb ik het idee om wilde rijst te koken altijd terzijde geschoven totdat ik de voedzame waarde ervan tegenkwam.

de kooktijd van wilde rijst ligt over het algemeen tussen 45 minuten en een uur. Het is een taaie korrel die langzaam water opneemt, waardoor de kooktijd aanzienlijk lang kan zijn.

Ik wil niet zo lang aan de kachel gebonden zijn. Daarom kook ik het met veel water.

u kunt ook een grote partij wilde rijst tegelijk koken en invriezen voor later. U kunt de rijst opwarmen in de magnetron en eet het met elke maaltijd die u wilt.

Lees verder om erachter te komen hoe wilde rijst op vier verschillende manieren kan worden bereid:

Wat is wilde rijst?

voordat u leert hoe u wilde rijst kookt, is het belangrijk dat u weet wat het anders maakt. Wilde rijst, ook bekend als Indiase rijst en water haver, is het zaad van vier soorten Watergras.De wetenschappelijke naam is Zizania en groeit in het wild in de meren en stromen van Minnesota, Wisconsin en aan de rand van enkele Canadese steden.

De meeste wilde rijst in de VS komt van de paddies in Centraal Californië.

het heeft een unieke nootachtige smaak en je kunt het gewoon eten met boter en zout. Ik combineer het meestal met salades en stoofschotels.

helaas is wilde rijst moeilijk te telen en te oogsten, waardoor deze duurder is dan witte rijst.

bereiding

wilde rijst heeft wat voorbereiding nodig voordat u deze kunt koken. De kooktijd van wilde rijst varieert om vele redenen. Houd een oogje op de textuur van de rijst terwijl het kookt om een idee van hoe lang je nodig hebt om het te koken.

spoel de rijst voordat u begint grondig met koud water. Als je de tijd hebt, kun je de rijst een tijdje weken in water voordat je kookt.Het weken van wilde rijst in een container verkort de kooktijd.

U moet ook weten dat 1 kopje ongekookte wilde rijst 3-4 kopjes gekookte rijst geeft. U kunt een van de volgende methoden gebruiken om wilde rijst te koken:

Wat Je Nodig hebt voor het Koken van Wilde Rijst op het Fornuis:

• • pan
  • Houten lepel
  • Vergiet of fijnmazige zeef

Ingrediënten

• • 1 beker wilde rijst
  • 4 kopjes water, kippenbouillon of een combinatie van beide
  • ½ theelepel zout

Kook de wilde rijst op de kookplaat is de eenvoudigste methode. Nadat u de wilde rijst hebt gespoeld en geweekt, volgt u deze instructies:

1. 1. giet 4 kopjes water of bouillon in een kookpan. Voeg 1 kop rijst en ½ theelepel zout toe. Breng de ingrediënten aan de kook op hoog vuur.
   2. zodra het water begint te koken, het vuur verminderen en de pan bedekken. Laat het 45 minuten sudderen.
   3. controleer de rijst om de paar minuten om de textuur van de korrel te noteren. Als de korrel er taai uitziet terwijl sommige korrels opengebarsten zijn, kook dan nog eens 10-15 minuten.
   4. zet de warmte uit wanneer de korrel zacht is maar niet papperig. Zeef De Wilde rijst in een vergiet of fijnmazige zeef.
   5. Serveer de rijst in een kom of bord volgens de koppelingsschaal.

andere artikelen waar je van houdt:

• Hoe om te Koken Zwarte Rijst
• Hoe om te Koken van de Rijst Perfect
• Hoe Te Maken van Instant Pot Rijst Pudding Iedereen Zal Liefde
• Leren Hoe om te Koken Quinoa en de Voordelen voor de Gezondheid

Wat Je Nodig hebt voor het Koken van Wilde Rijst in een handomdraai Pot

• • Instant pot
  • Een vork

Ingrediënten

• • 1 beker wilde rijst
  • 4 kopjes water, kippenbouillon of een combinatie van beide
  • ¼ theelepel zout

Kook de wilde rijst in instant pot is eenvoudig en probleemloos.

zo maak je wilde rijst in een instant pot:

1. 1. giet 4 kopjes water of bouillon in een instant pot. Voeg wilde rijst en zout toe en roer tot de rijst is ondergedompeld.
   2. Plugin de instant pot, sluit het deksel en vergrendel het stevig. Druk op de handmatige instelling en stel de timer in op 30 minuten.
   3. laat na 30 minuten de stoom op natuurlijke wijze gedurende 10 minuten vrijkomen. Open nu het deksel en laat eventuele resterende stoom uit.
   4. nadat u alle stoom hebt losgelaten, kunt u de rijst uitdelen en met een vork pluizen.
   5. laat de rijst nog een minuut zitten om het resterende water te absorberen.

Wat Je Nodig hebt voor het Koken van Wilde Rijst in een rijstkoker

• • rijstkoker
  • Een vork

Ingrediënten

• • 1 beker wilde rijst
  • 2 kopjes water of bouillon
  • ½ theelepel zout
  • boter of non-stick koken spray

Hier is hoe om te kook de wilde rijst in een rijstkoker:

1. 1. vet de basis en zijkanten van de rijstkoker in met boter of besproei ze met Non-stick cooking spray.
   2. giet 2 kopjes water of bouillon in het fornuis. Voeg 1 kopje wilde rijst en zout toe voor de smaak.
   3. sluit het deksel en kook de rijst 45-50 minuten.
   4. laat het nog 10 minuten zitten voordat u het deksel opent.
   5. maak de rijst klaar en pluk deze met een vork.

Bekijk onze rice cooker beoordelingen:

• vind de beste Japanse rijstkoker voor uw keuken
• beste Roestvrijstalen rijstkoker: uw Gids Voor het kiezen van de beste

Cooking Wild Rice Blend

Wild rice blend is een combinatie van wilde rijst, bruine rijst en rode rijst. Je kunt wild rice blend vinden onder verschillende merknamen, maar je kunt de blend ook zelf maken.

neem de volgende ingrediënten, meng ze samen en bewaar in een luchtdichte verpakking:

• • 1 kopje langkorrelige bruine rijst
  • ½ kopje wilde rijst
  • ½ kopje rode rijst
  • 1 eetlepel gedroogde peterselie
  • 2 theelepel spike seasoning
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • ½ theelepel zout

U kunt ook langkorrelige witte rijst in de blend gebruiken om de kooktijd te verkorten tot 35-40 minuten.

methode

zodra u uw zelfgemaakte mengsel hebt, volgt u deze eenvoudige methode om een kom met wilde rijstmix tot in de perfectie te koken:

1. 1. kook 3 ¼ kopjes water in een middelgrote kookpan.
   2. voeg wildrijstmengsel toe, bedek de pan en laat 50 minuten sudderen.
   3. zet het vuur uit en laat het gedurende 10 minuten zitten.
   4. Meng de rijst en de pluis met een vork.

conclusie

het beste aan het koken van wilde rijst is dat het zo veelzijdig is. Je kunt het opnemen in verschillende gerechten of eet het gewoon met boter. Hoe dan ook, het is heerlijk en gezond. De veelzijdigheid van wilde rijst heeft het een favoriet gemaakt en ik geniet er nu van om het op de meeste dagen te maken.