hoe stop je het stremmen van amandelmelk
als je van amandelmelk koffie houdt en het stremmen wilt voorkomen, zijn er verschillende manieren om het te doen:
- 1. Verwarm de melk en laat de koffie afkoelen zodat ze meer op elkaar lijken in temperatuur. Dit kan voorkomen dat de amandelmelk splijt.2. Meng een beetje koffie met je amandelmelk voordat je de rest van de koffie toevoegt. Dit zal ze ook meer gelijkmatige temperaturen en helpen stoppen met splitsen. 3. Gebruik koffie met een lage zuurgraad. Donker gebraad en koffiebonen geteeld op lagere hoogtes zijn meestal lager in zuur.4. Haal een barista om het te maken! Barista ‘ s hebben toegang tot amandelmelk die speciaal is ontworpen om niet te splitsen wanneer gemengd met koffie. Een merk van barista grade amandelmelk is MILKLAB amandelmelk.
Wat is amandelmelk precies?
amandelmelk is een niet-zuivel, plantaardige melk gemaakt van het mengen van amandelen (meestal gemalen in een blender) met water, en vervolgens persen het sediment. Het heeft een lichte, nootachtige en bijna zoete smaak die door het watergehalte veel dunner is dan volle melkmelk. 10 jaar geleden hadden maar weinig mensen gehoord van amandelmelk (hoewel het al sinds de Middeleeuwen bestaat!), maar nu kun je het krijgen bij elk café op de hoek. Zijn populariteit is te wijten aan een toename van veganisme en lactose-intolerantie, en een groeiende koffiecultuur die variatie vereist. Mensen kunnen de voorkeur geven aan amandelmelk om lifestyle redenen (dat wil zeggen dat ze veganistisch zijn), dieetredenen (dat wil zeggen dat ze lactose-intolerant zijn of geen sojamelk kunnen drinken), of ze kunnen gewoon van de smaak houden.
