Country style beef ribs zijn een mals, zonder been verrassing die zit boordevol smaak en perfect voor uw volgende barbecue of elke andere avond van de week wilt u sappige ribben druipen met uw favoriete pittige barbecuesaus.
deze post wordt gesponsord door de Beef Checkoff. Zoals altijd zijn alle meningen van mij.
deze Country style ribs zijn helemaal geen echte ribs, maar worden gemaakt door een Chuck Eye Steak in de lengte doormidden te splitsen. Ze zijn super makkelijk te bereiden en je hebt geen botten om mee om te gaan.
als je van heerlijk eten houdt voor je volgende speeldagfeest, kijk dan op deze link.
meer rundvleesrecepten die u misschien leuk vindt
Slow Cooker bier gestoofde korte ribben| knoflookkruid rundvlees gebraden / extra knapperige Finger Steaks
dit recept kost slechts drie ingrediënten, en zeer weinig inspanning van uw kant. Ze sleutel is om ze te koken laag en langzaam en de bonus is het hele huis vult met een verleidelijke aroma. Tegen etenstijd zullen de monden van iedereen water geven.
- Easy ingrediënten: slechts drie ingrediënten.
- gezinsvriendelijk: ribbetjes zijn leuk om te eten en zo lekker, bovendien zijn ze zo vlezig.
- aanpasbaar: kan het koolhydraatarm maken, ze pittiger of zoeter maken.
Wat Je Nodig hebt om landelijke Stijl Rundvlees Ribben
Ingrediënten
- landelijke stijl rundvlees ribben
- BBQ rub
- BBQ Saus
Materiaal
- Omrande bakplaat
- Siliconen Rijgen Borstel
Wat zijn Country Style Ribs?
landelijke ribben komen van het Gespierde schouderblad bij de lendenen. Deze snede wordt gemaakt wanneer een chuck eye steak in de lengte doormidden wordt gesneden. Country style ribben zijn meestal zonder been, maar soms kan er bot van het schouderblad, niet de rib (zoals de naam al aangeeft) inbegrepen. U kunt hier meer over deze snede leren.
in tegenstelling tot traditionele “ribben” zijn landelijke ribben zeer vlezig en hebben zij stukjes vet. Het is een hardere snede van vlees dus ze moeten worden gekookt in een vochtige omgeving of op laag vuur voor enkele uren.
de ovenmethode in dit recept is geweldig om de smaak en de tederheid van deze snede naar voren te brengen, maar als je weinig tijd hebt, is dit een geweldige snede voor een slow cooker.
Hoe maak je Country Style rundvlees ribben in de Oven-stap voor stap
- Prep: eerst, verwarm de oven voor op 300 graden F en dan lijn een omrande bakplaat met aluminiumfolie.
- ribben: ten tweede, bereid de ribben voor en bestrijk vervolgens beide zijden van de ribben met BBQ-Kruiden en bedek vervolgens de bakplaat met aluminiumfolie en bak gedurende 2 uur.
- volgende stap hier: verwijder vervolgens de folie en bestrijk vervolgens de ribben met BBQ-saus. Breng de ribben terug naar de oven en bak voor een extra 1-1.5 uur, of totdat de ribben zijn vork mals.
- laag: tot slot, laag met extra BBQ-saus voor het opdienen.
Veelgestelde Vragen over Country Style Beef Ribs
de beste korte ribben zijn goed gemarmerde, vlezige ribben, stevig aan het bot bevestigd, en een mooie hoeveelheid oppervlaktevet.
andere delen kunnen worden gebruikt, maar dit deel lijkt het meest op echte ribben. Probeer een flatiron of onderste ronde.
de country-style ribs zijn een chuck rib zonder been, bekend om hun rijke vlezige smaak. Deze snede is gevuld met bindweefsels en is meatier dan de korte ribben en natuurlijk is de country style rib helemaal geen rib.
helaas, Ja. De sleutel is om ze laag en langzaam te koken en ze vochtig te houden.
echt je kunt maar niet vergeten dat droog staat voor taaiheid, dus wikkel goed, met aluminiumfolie, sluit het vocht in, plaats de ribben in een pan en bak op 250 F. wanneer het vlees een inwendige temperatuur van ten minste 140 F bereikt, gemeten met een vleesthermometer, verwijder de ribben uit de oven, vergeet niet om vaak te controleren, zodat ze niet uitdrogen en overgieten met meer bbq-saus.
er zijn zoveel opties, bijvoorbeeld:
>Instant Pot gebakken bonen
>romige koolsla
>geladen gebakken aardappelsalade
>kazige Bacon en Maïsschotel
tips van deskundigen voor het maken van ribbetjes in landelijke stijl
- dit recept kan worden verdubbeld: geweldig recept voor een menigte. Verhoog de ingrediënten gewoon proportioneel en splits ze voor het bakken in twee bakschotels.
- voeg meer saus toe: serveer met extra saus aan de zijkant voor het onderdompelen!
- kortstondige tip: Winkel gekocht wrijven en sauzen kunnen worden gebruikt, maar waarom moeite als de recepten voor de rub en saus hierboven zijn gemakkelijk en kan worden aangepast aan uw families smaak.
- alternatieve kookmethode tip: voel je vrij om deze in de instantpan of slow cooker te koken in plaats van in de oven.
- dieetpunt: Keto – versies van de saus kunnen worden gebruikt.
⭐⭐⭐ Beoordeel dit recept ⭐ ⭐ ⭐
als u dit recept hebt geprobeerd, beoordeel het dan in de commentaarsectie hieronder.
BBQ landelijke stijl ribben
print Pin
Apparatuur
Ingrediënten
- 4 pond Country stijl rundvlees ribben
- 1/4 cup BBQ Rub
- 1 bakje BBQ Saus
Instructies
-
Verwarm de oven op 300 graden van F.
-
Regel een omrande bakplaat met aluminiumfolie.
-
plaats ribbels op gevoerde bakplaat en dep beide zijden droog met papieren handdoeken.
-
bedek beide zijden van de ribben met BBQ Kruiden, zorg ervoor dat de randen te bedekken.
-
bedek de bakplaat met aluminiumfolie en bak 2 uur.
-
haal de ribben uit de oven en gooi de folie af. Bestrijk de ribben met BBQ saus.
-
breng de ribben terug naar de oven en bak nog een uur op 275 graden F, of tot de ribben zacht zijn en een inwendige temperatuur van 145 graden F bereiken, gemeten met een vleesthermometer.
-
jas met extra BBQ saus voor het opdienen.
Video
tips van experts
- dit recept kan worden verdubbeld: geweldig recept voor een menigte. Verhoog de ingrediënten gewoon proportioneel en splits ze voor het bakken in twee bakschotels.
- voeg meer saus toe: serveer met extra saus aan de zijkant voor het onderdompelen!Tip: in de winkel gekochte wrijven en sauzen kunnen worden gebruikt, maar waarom de moeite nemen als de recepten voor de rub en saus hierboven gemakkelijk zijn en kunnen worden aangepast aan uw familiesmaak.
- tip voor alternatieve kookmethode: Voel je vrij om deze te koken in de instant pot of slow cooker in plaats van de oven.
- dieetpunt: Keto – versies van de saus kunnen worden gebruikt.
geschatte voedingswaarde-informatie
de verstrekte voedingsinformatie is schattingen. Voor meer informatie over hoe ik deze informatie te berekenen ga naar www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies /
recepten die u misschien hebt gemist
- zelfgemaakte vanillecake
- Chipotle BBQ-saus
- moet Grillaccessoires hebben
- moet Zomersaladerecepten hebben