beste kookgerei voor glazen Bovenkachels

Elektrische glazen bovenkachels zijn geweldig in vorm en functie, maar ze kunnen ook gevoelig zijn voor krassen en barsten wanneer het verkeerde kookgerei wordt gebruikt.

In dit artikel zullen we enkele van de beste kookgerei voor elektrische glazen kachels verkennen. Van de beste materialen tot de merken die ze maken, je leert wat te zoeken bij het beslissen welke optie past bij uw keuken.

Beste Overall – KitchenAid 5-Ply Bekleed Gepolijst Roestvrij Staal Kookgerei

de KitchenAid 5-laags roestvrijstalen lijn won onze selectie als de beste algemene kookgerei voor elektrische glazen bovenkachels. Deze set is moeilijk te verslaan, vooral als je bedenkt dat het een leven lang kan duren.

KitchenAid is het meest bekend om zijn standmixers en kleine apparaten. Het kookgerei van het merk is minder bekend, maar ook gemaakt tot een zeer hoge kwaliteit.

5-laags beklede constructie is een eigenschap die wordt aangeboden door veel van de duurste kookgerei merken die er zijn. Het betekent dat er vijf lagen metaal worden gebruikt bij het maken van dit kookgerei. KitchenAid biedt deze top-end karakteristiek tegen een bescheiden prijs.

het kookoppervlak en de buitenkant zijn van dik roestvrij staal, dat een grote duurzaamheid en warmtebehoud biedt. Ingeklemd tussen de buitenlagen zijn drie vellen aluminium die een aantal van de beste warmtegeleidbaarheid beschikbaar bieden.

deze lijn wordt geleverd met geklonken, zwarte rvs handgrepen. Ze zijn visueel opvallend, uniek en ongelooflijk stevig. De handgrepen zorgen ook voor eenvoudige manoeuvreerbaarheid op en van het fornuis.

KitchenAid omvat laser-geëtste meetmarkeringen op de binnenwand van de steelpannen en grote potten in deze set. Het weergeven van zowel liter en kwart metingen, dit is een eenvoudig maar zeer functioneel detail.

samen met de roestvrijstalen deksels biedt deze set de meest bruikbare potten en pannen. Door hun verzegelde velgconstructie kunnen deze potten en pannen in een vaatwasser worden gereinigd zonder corrosie.

KitchenAid biedt een beperkte levenslange garantie op hun kookgerei. Houd er rekening mee dat dit alleen fabrikanten gebreken en niet dagelijks slijtage of accidentele schade dekt.

Als u op zoek bent naar professionele kwaliteit kookgerei tegen een betaalbare prijs, Deze set van KitchenAid dekt alle bases.

Beste Upgrade – All-Clad Geborsteld D5 Roestvrij Staal Kookgerei

als je echt wilt koken als de profs, kies dan de All-Clad D5 roestvrij stalen kookgerei lijn. Je vindt deze exacte potten en pannen in veel van de beste restaurantkeukens, en voor goede reden.

All-Clad kookgerei doet wat het hoort te doen en het doet het heel goed. Het merk maakt al sinds het begin van de jaren ’70 roestvrijstalen kookgerei van dezelfde plaats in Pennsylvania. het is het enige merk op onze lijst dat nog steeds kookgerei produceert in de Verenigde Staten.

net als onze beste overall pick, Is All-Clad D5 ook gemaakt met vijf lagen metaal.

in plaats van drie lagen aluminium in het midden, All-Clad maakt gebruik van twee lagen aluminium met een laag van roestvrij staal in het midden. All-Clad beweert dat deze extra roestvrijstalen laag warmte gelijkmatiger verdeelt en hotspots elimineert.

het extra roestvast staal in de D5-lijn resulteert in kookgerei dat iets zwaarder is dan de concurrentie. Met uitstekende handgrepen en permanente roestvrijstalen klinknagels blijft het kookgerei zeer gemakkelijk te tillen en te manoeuvreren.

All-Clad ‘ s D5 kookgerei met hoogwaardige deksels en uitlopende randen die druppelvrij gieten mogelijk maken.

bij het kookgerei wordt een beperkte levenslange garantie geleverd, die u beschermt tegen defecten van de fabrikant. Het dekt niet normale slijtage of misbruik.

All-Clad raadt aan deze set met de hand te wassen om een “als nieuw” uiterlijk te behouden.

als u al comfortabel kookt met roestvrij staal, zal deze top van de lijnset een genot zijn om te gebruiken en zal een leven lang meegaan.

Beste Budget – Cuisinart 77-11G Chef ‘ s Klassieke Roestvrij Staal Kookgerei

plakken met roestvrij staal weer hier, onze aanbeveling voor mensen met een budget is om te overwegen de Chef ‘ s klassieke kookgerei set door Cuisinart.

roestvrijstalen kookgerei domineerde deze eerste drie categorieën. Dat komt door de duurzaamheid en ook hoe goed het werkt op elektrische glazen bovenkachels.

deze set is veel betaalbaarder dan onze KitchenAid en All-Clad plectrums.

Cuisinart ‘ s tri-ply ontwerp biedt niet hetzelfde niveau van warmteverdeling of-retentie als onze “beste” en “upgrade” picks, hoewel veel koks geen betekenisvol verschil zullen merken. De Chef ‘ s Classic lijn is nog steeds zeer goed gemaakt en MOET u een lange tijd duren.

bovenop de hoogwaardige constructie biedt de chef ‘ s classic lijn vergelijkbare kenmerken als veel van de hogere merken. Uitlopende randen voor eenvoudig gieten, geklonken roestvrijstalen handgrepen en beklede constructie helpen dit kookgerei boven het prijskaartje uit te voeren.

deze regel wordt geleverd met drie lagen bekleding. Een laag aluminium ingeklemd tussen een roestvrijstalen kookoppervlak en buitenkant. Het resultaat is kookgerei dat iets dunner en lichter is dan de vijflaagse competitie.

onze Budget pick wordt geleverd met gehard glazen deksels in plaats van roestvrij staal, zodat u voedsel kunt controleren zonder het deksel te verwijderen. Dit is ook de enige roestvrijstalen set die een zeer nuttige steamer / zeef inzet bevat, maar gebruikt wordt met de voorraadpot.

net als de concurrentie biedt Cuisinart levenslange garantie. Dit geldt wederom alleen voor defecten van fabrikanten en niet voor regelmatige slijtage.

als u de wereld van roestvrijstalen kookgerei wilt verkennen, dan is het klassieke kookgerei van de Cuisinart-Chef een goede plek om te beginnen. Zelfs als je in de toekomst zou upgraden, kan deze set nog steeds veel toepassingen in de keuken bieden.

Beste Anti-aanbak – T-fal Ultieme Hard Geanodiseerd Anti-aanbak Kookgerei

als gebruiksgemak en opruimen topprioriteiten voor u zijn, dan is de T-fal ultimate hard geanodiseerd anti-aanbak kookgerei zou kunnen passen de rekening.

T-fal maakt al meer dan 60 jaar kookgerei en is wereldwijd een van de grootste producenten van anti-aanbakpannen. Hun kookgerei is moeilijk te verslaan bij het overwegen van zowel de kosten en de waarde voor de functies die zij bieden.

zoals de naam al aangeeft is deze lijn voorzien van hard geanodiseerd aluminium. Anodisatie is een chemisch proces dat de reactiviteit van aluminium verhardt en vermindert. Het eindresultaat is een duurzame constructie zonder de voedselreactiviteit van ruw aluminium.

het kookoppervlak van deze set is bekleed met een laag van PTFE-gebaseerde en titanium-versterkte anti-aanbaklaag. Hoewel deze laag vrij duurzaam is in vergelijking met andere anti-aanbakpannen, mogen metalen gebruiksvoorwerpen en schurende reinigingsmiddelen nooit worden gebruikt.

het gebruik van de vaatwasser kan ook extra slijtage veroorzaken op deze set, en veel eigenaren merkten problemen op met krassen aan de buitenkant of schillen na gebruik van de vaatwasser. De T-Fal set met de hand wassen is eenvoudig en aan te raden.

de meegeleverde bakpannen zijn uitgerust met de “Thermo Spot Indicator”-technologie van T-fal. Met deze functie zal een witte cirkel in het midden van het kookoppervlak rood worden zodra de pan perfect voorverwarmd is. Hoewel deze functie is een interessant gespreksonderwerp, het heeft ook beperkte nut. We raden aan om Thermo Spot niet als primaire factor te gebruiken om te bepalen of deze set geschikt is voor u.

samen met gehard glas deksels, de collectie maakt gebruik van geklonken siliconen gecoate handgrepen die koel blijven om aan te raken wanneer gebruikt op de meeste kookplaten. De potten en pannen zijn ovenbestendig tot 400F en de deksels tot 350F.

een beperkte levenslange garantie dekt defecten van fabrikanten, maar geen normale slijtage.

de kookgereiset bevat ook een grote plastic lepel en spatel. Hoewel niet van de hoogste kwaliteit, zullen ze zeker de klus te klaren. Met die extra stukken, kunt u van nul apparatuur om het koken van een multi-gangen feest met een enkele aankoop.

Beste Keramische Anti-aanbak – Gotham Staal Ultra Anti-aanbak Keramische kookgerei

voor een PTFE-vrije optie, Gotham steel ‘ s keramische anti-aanbak kookgerei is een geweldige plek om te kijken.Gotham Steel is een relatief nieuw merk, maar wordt snel bekend. Infomercial programmering en de goedkeuring van celebrity chef en shopping channel host, Daniel Green hebben versterkt zijn succes.

het ultra anti-aanbak keramische kookgerei maakt gebruik van een TI-Cerama anti-aanbaklaag. Dit materiaal voegt de sterkte en het lichte gewicht van titanium toe met de anti-aanbak attributen van keramiek.

hoewel de merknaam suggereert dat deze set van echt staal is gemaakt, zijn de pannen eigenlijk gemaakt van geanodiseerd aluminium, waarbij de anti-aanbaklaag boven het kookoppervlak wordt gebakken. De handvatten daarentegen zijn in feite van roestvrij staal en zijn met sterke klinknagels bevestigd.

het keramische oppervlak is vrij van controversiële chemicaliën zoals PTFE en PFOA, en de set is geschikt voor gebruik in de oven tot 550 F. Het is ook geschikt voor gebruik in de vaatwasser, hoewel het met de hand wassen van deze pannen zeer eenvoudig is.

sommige eigenaren melden dat het anti-aanbak karakter van de pan verminderd was na herhaald gebruik van de vaatwasser.

Gotham Steel beweert dat hun anti-aanbaklaag zo sterk is dat metalen gebruiksvoorwerpen veilig zijn om te gebruiken. Hoewel dat Voor een bepaalde periode waar kan zijn, raden we altijd aan om plastic of houten gebruiksvoorwerpen te gebruiken om de levensduur van het kookgerei te verlengen.

Dit is het enige kookgerei op onze lijst dat niet wordt geleverd met een beperkte levenslange garantie. Ze bieden een goed voor tien jaar, en net als de concurrentie, is alleen goed voor fabricagefouten.

als alternatief voor teflon anti-aanbak kookgerei biedt de Gotham steel ceramic line een grote waarde en een bovengemiddelde duurzaamheid. Met high-end functies zoals roestvrij stalen handgrepen, deze kookgerei set is een goede PTFE-vrije optie.

Waarom glas boven kachels vereisen speciale pannen?

bij het koken op een glazen fornuis is het mogelijk dat het glas zelf beschadigd raakt. Dit oppervlak is over het algemeen gemaakt van keramisch glas. Hoewel zeer sterk en duurzaam, is het gevoelig voor krassen en barsten.

elektrische kachels van glas hebben verwarmingsspoelen die bedekt zijn met een kookoppervlak van glad glas. Wanneer de spoelen worden verwarmd, stralen ze warmte uit door het glas boven.

omdat het kookblad vlak en glad is, moet u altijd kookgerei met een vlakke bodem zoeken. Pannen met bodem verhoging of richels zal leiden tot slecht contact met de kachel top, en kan niet verwarmen of goed presteren.

welke soorten kookgerei kan worden gebruikt op een glazen bovenkachel?

de meest voorkomende soorten kookgerei werken op elektrische glazen kachels, op enkele uitzonderingen na. Er zijn echter een aantal opties die beter zullen werken dan anderen.

Allereerst moet het kookgerei dat u kiest een vlakke bodem hebben om stevig contact met de kookplaat te krijgen.

wat kookgerei betreft, zullen hard geanodiseerd aluminium, roestvrij staal en geëmailleerd gietijzer de beste resultaten opleveren. Ze zullen alle warmte overbrengen van de glazen bovenkant naar het kookoppervlak van de pan zeer goed.

deze drie materialen hebben doorgaans ook voldoende gewicht om goed contact met de kachel te houden. Bij gebruik van geëmailleerd gietijzer, moet enige zorg worden genomen, als een druppel van zo ‘ n zwaar stuk kookgerei kan resulteren in een gebarsten kookplaat.

belangrijkste te zoeken functies bij het vergelijken van opties?

bij het kiezen van kookgerei voor elektrische glazen kachels is het belangrijk om aandacht te besteden aan enkele zeer fundamentele kenmerken.

een gladde vlakke bodem is belangrijk voor zowel warmteoverdracht als ook zodat u niet het risico loopt op krassen op het kookplaatoppervlak.

het kookgerei moet ook stevig genoeg zijn om niet te buigen of te krommen. Misvormd kookgerei leidt tot slecht contact met het oppervlak en ongelijke verwarming.

onderhoudstips voor het gebruik of onderhoud van een kachel met glazen top.

een van de dingen die elektrische glazen bovenkachels wenselijk maakt, is hoe weinig onderhoud ze zijn. Door het volgen van een paar eenvoudige richtlijnen kunt u houden van jou kijken en functioneren als nieuw.

kies kookgerei dat gebruik maakt van het platte kookblad. Kijk voor gladde, platte bodem kookgerei, gemaakt van materialen die een goede geleidbaarheid hebben (dat wil zeggen geanodiseerd aluminium, of bekleed roestvrij staal).

Houd de bodem van uw kookgerei schoon. Vet en ander vuil dat kan worden gekookt op de basis van kookgerei kan ook worden overgebracht naar de kookplaat. Dit kan vlekken veroorzaken die moeilijk te verwijderen zijn, om nog maar te zwijgen van onaangename brandende geuren en rook.

schoon morsen of spatten zodra ze zich voordoen. Morsen die lange tijd achterblijven-vooral als ze dicht bij een van de branders staan – kunnen worden verhit en zeer moeilijk te verwijderen.

er is een breed scala aan reinigingsproducten die speciaal zijn ontworpen voor kachels met glazen top. Ik zou aanraden om er een te vinden die goed voor u werkt en het bij de hand te houden, voor het geval dat.

wees voorzichtig bij het verplaatsen van kookgerei op het oppervlak van de kookplaat en til potten en pannen voorzichtig op en plaats ze in plaats van ze te schuiven. Zelfs als je het juiste kookgerei gebruikt, Weet je nooit wanneer iets schurend onder een pan zou kunnen komen te zitten. Indien gesleept, kan dat ook krassen op de glazen bovenkant.

te vermijden soorten kookgerei op een glazen fornuis, en waarom.

terwijl glazen kachels met een breed scala aan kookgerei werken, moeten sommige worden vermeden om uw kachel er goed uit te laten zien en goed te laten functioneren.

ongecoat gietijzeren kookgerei heeft de neiging om een beetje ruw rond de randen te zijn (een van de redenen waarom het zo geliefd is), wat een probleem kan zijn met glazen bovenkachels. Het glas dat wordt gebruikt in kookplaten is zeer sterk, maar de ruwe onderzijde van gietijzer kan nog steeds krassen veroorzaken. Dit mars niet alleen zijn uiterlijk, maar ook de integriteit en duurzaamheid van het glas.

glas en keramiek of steengoed bieden ook de mogelijkheid om uw glazen kookplaat te krabben. Op de top van dat, ze zijn slechte geleiders van warmte en zal niet goed presteren met de stralingswarmte van elektrische glazen bovenkachels.Koper en niet-geanodiseerd aluminium zijn beide uitstekende warmtegeleiders. Maar als ze tot zeer hoge temperaturen worden gebracht, kunnen ze permanente vlekken achterlaten op glazen bovenkachels. Dit moet niet een probleem in de meeste dagelijkse koken, maar het is iets om in gedachten te houden.

overweeg in plaats daarvan de voordelen van deze metalen uit kookgerei van koper-of aluminiumkernen te verkrijgen.

onze aanbeveling

omdat er zoveel keuzes beschikbaar zijn, is het belangrijk om te kijken naar de levensduur en handige functies van uw opties.

hoewel anti-aanbak kookgerei aanvankelijk doorgaans minder duur is, moeten ze worden vervangen. Dit leidt tot meer kosten op de lange termijn.

ik ben van mening dat kookgerei van roestvrij staal, met zijn superieure duurzaamheid, een topprioriteit moet zijn. Bovendien is er altijd ruimte voor een of twee anti-aanbakpannen die worden gebruikt voor specifieke taken.