Wie wist dat je fluffy pannenkoeken in Amerikaanse stijl kon eten terwijl je het Weight Watchers plan volgde en je Puntenbudget niet kon verknallen!
dat deed ik zeker niet toen ik aan mijn WW-reis begon!
maar dat kan …. en als je zin hebt in zoete, pluizige pannenkoeken die niet alleen lekker zijn maar ook in je plan passen, dan ben je op de juiste plek!
deze pannenkoeken zijn mollig en luchtig, smaken heerlijk en werken tussen 1 & 3 punten per pannenkoek uit op het persoonlijke puntenplan. U kunt de blauwe ‘WW Personal Points’ knop in de receptenkaart hieronder gebruiken om te ontdekken hoeveel punten ze voor u zullen zijn!
als je de oude plannen nog steeds volgt, dan zijn het 2 SmartPoints per pannenkoek op het blauwe en paarse plan en 3 SmartPoints op het groene plan.
het eten van twee pannenkoeken met wat dieptepunt pancake siroop en wat gemengde bessen kan al 2/6 SmartPoints opleveren – afhankelijk van de siroop die u gebruikt & het plan dat u gebruikt!
dat is best goed voor zo ’n smakelijk &’ decadent ‘ ontbijt!
er zijn veel recepten voor Weight Watchers friendly pannenkoeken …. en sommigen van hen zijn beter dan anderen!
veel daarvan bevatten banaan en sommige bevatten een eiwitrijk pannenkoekenmengsel. Sommige bevatten beide, zoals deze Kodiak pannenkoeken!
maar soms heb ik gewoon zin om wat ‘normale’ Amerikaanse pannenkoeken te eten en dat is waar dit recept van pas komt!
ze bevatten alle ingrediënten van traditionele pannenkoeken met uitzondering van boter, omdat dit helaas stapelt op de punten!
naast het weglaten van boter verlaag ik ook enigszins de hoeveelheid suiker die ik gebruik en ruilde ik melk voor vetvrije yoghurt. Dit bracht de punten mooi naar beneden, zonder de smaak te beïnvloeden!
in feite verminderde het de punten per pannenkoek met de helft (van het recept dat ik gebruikte om te volgen!).
ik vind ook dat het scheiden van het ei alvorens het beslag te maken en het eiwit naar zachte pieken te kloppen alvorens het aan de rest van het beslag toe te voegen de pannenkoeken heerlijk en luchtig en mollig maakt!
Tips voor het maken van deze pannenkoeken!
deze pannenkoeken zijn zo gemakkelijk te maken.
de enige tip die ik heb is ervoor te zorgen dat je de eiwitten goed oppakt – totdat ze stijve pieken vasthouden.
wanneer u het geklopte eiwit aan de rest van het beslag wilt toevoegen, gebruik dan een metalen lepel en vouw het voorzichtig in om ervoor te zorgen dat u niet alle lucht uitschakelt die u aan het eiwit hebt toegevoegd!
het eiwit kloppen en in de rest van het beslag vouwen maakt deze pannenkoeken zo lekker, mollig en pluizig!
punten in pannenkoeken
gebruik de blauwe knop in de receptenkaart hieronder om te ontdekken hoeveel WW persoonlijke punten dit recept voor u is!
Als je nog steeds volg één van de oudere WW-plannen, vervolgens de Punten zijn als volgt:
- Freestyle Plan – 2 SmartPoint per pannenkoek
- myWW Blauwe Plan – 2 SmartPoint per pannenkoek
- myWW Paars Plan – 2 SmartPoint per pannenkoek
- myWW Groene Plan – 3 SmartPoints per pannenkoek
Fluffy Pancakes / Weight Watchers
Marianne
Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 medium eieren, gescheiden
- ¾ theelepel suiker
- ½ theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels vetvrije yoghurt
- 3 eetlepels bloem
- 5 sprays calorie-gecontroleerde bakolie
instructies
-
scheid de eieren-plaats de eidooier in een kleine kom en het eiwit in een grotere kom.
-
klop het eiwit tot het in vorm blijft en zet opzij.
-
meng in een aparte kom de suiker, eidooier, vetvrije yoghurt, vanille en bloem tot je een glad beslag hebt.
-
vouw in het geklopte eiwit zorg ervoor dat niet alle lucht die je hebt geklopt uit te schakelen (want dit is wat maakt deze pannenkoeken lekker en pluizig)
-
verwarm de olie in een grote antikleefpan op een middelhoog vuur.
-
schep het mengsel op de koekenpan met iets meer dan 1 eetlepel mengsel per pannenkoek. Dit mengsel is genoeg voor 4 pannenkoeken.
-
bruin aan de ene kant voor het omslaan en bruin aan de andere kant.
-
serveer onmiddellijk met een lage SmartPoint siroop en gemengde bessen.
Voeding
meer WW-ontbijtideeën
- Berry pannenkoeken
- pompoen gekruide wentelteefjes Muffins
- Shakshuka
- stevig ontbijtschotel