gekookte kippendijen recept kan niet eenvoudiger zijn dan deze eenvoudige, eenvoudige, snelle die je laat zien hoe je kippendijen perfect kunt koken. Het komt smaakvol, zacht, sappig en heerlijk.
of je nu kippendijen kookt voor familiediner, dit recept is alles wat je nodig hebt om smaakvolle, heerlijke kip te krijgen. Geen saaie of stoere Kip hier.
we koken graag kip en gebruiken het als stoofschotel of bewaren het in de koelkast om het te kunnen snijden of versnipperen, zodat we het op elk gewenst moment klaar kunnen hebben voor gebruik in snelle maaltijden zoals salades en sandwiches.
gekookte dijen van kippen
dit recept voor gekookte dijen van kippen kan worden gebruikt voor dijen van kippen zonder vel of zonder been. Het is een van de makkelijkste recept en je kan niet fout gaan met dit.
kippendijen zijn donker vlees dat smaakvol en goedkoop is en om te koken, gebruik ik persoonlijk liever bone-in omdat ze meer smaakvol naar buiten komen en de beste bouillon ooit geven, maar zoals ik hierboven schreef, kunt u dit recept voor beide gebruiken.
u kunt ook bevroren kip gebruiken, maar ik adviseer u om het eerst te ontdooien. U kunt het ‘ s nachts ontdooien in de koelkast of om snel te ontdooien, zet het in koel water.
u hoeft geen oven, luchtfriteuse of instantpot te bezitten om een goed kippendiner te eten. Dit werd gedaan op de kookplaat en duurt 20 minuten om te koken.
eet zoals het eenvoudig wordt gekookt, of kook, grill, versnipper of glazuur met saus na het koken. Het kan worden gecombineerd met de meeste bijgerechten zoals aardappelen, rijst, groenten.
dit is een stapsgewijze handleiding voor het koken van kippendijen. De benodigde gereedschappen zijn een pot met deksel en een vork.
ingrediënten
de gedetailleerde ingrediëntenlijst, metingen en aanwijzingen staan in de receptenkaart onderaan dit bericht.
dijen van kippen-met been of zonder vel en zonder been.
Ui
kerriepoeder
zout
Water
Chicken vibes kippenkruiden – als u dit niet in uw keukenkast heeft, gebruik dan gewoon de onderstaande specerijen en kruiden. Als u wilt om de jouwe hier is de eenvoudige kip kruiden recept. Het duurt slechts 5 minuten om samen te stellen.
tijm
zwarte peper
Knoflookkorrels
peterselie
hoe kippenbouten koken
leg de kippenbouten in een pot en bedek ze met water. Laat het water minstens 1-2 centimeter boven de kip.
Voeg toe aan zout, kerriepoeder, de kruiderijen en ui. Snijd de uien of snijd ze in ten minste 6 delen voordat ze aan het water worden toegevoegd zodat het water zijn volle smaak krijgt.
bedek de pot met het deksel en kook de kip 20 minuten op middelhoog vuur.
controleer na deze tijd of het gaar is en haal de dijen uit het water.
wacht! Gooi het water niet weg..deze bouillon is goudkleurig en zeer nuttig! Check onderstaande tips over hoe het te gebruiken.
serveer onmiddellijk of u kunt de kip vervolgens braden of grillen indien gewenst.
hoe lang kippenbouten koken
kippenbouten zonder been koken-voor 5 stuks, wat ongeveer 1 kg is, duurt dit 10-15 minuten. Als u zal worden versnipperen van de kip, kunt u extra 5 minuten toe te voegen, dus het is zeer mals en snel te versnipperen. Dit is gebaseerd op het gebruik van verse en niet bevroren kip.
om Bot in kippenbouten te koken – voor 5 stuks, met behulp van dit recept, duurt het 15 – 20 minuten. Dit hangt af van de grootte van de kip en grotere zal langer duren om te koken. Als u gaat om te braden of grillen daarna kunt u enkele minuten van deze tijd, zolang u zeker bent dat het is gekookt door. Dit is gebaseerd op het gebruik van verse of volledig ontdooide kippendijen.
hoe kook je het in een magnetron
je kunt kippendijen in de magnetron koken als je geen andere optie hebt dan dit te doen. Zo doe je het:
voeg alle ingrediënten en water toe aan een magnetronveilige kom.
gedurende 15 minuten op hoog koken of tot het geheel gaar is. Als het niet gaar is op dit moment, voeg extra minuten toe en controleer elke 5 minuten tot het klaar is.
controleer met instantthermometer om er zeker van te zijn dat de inwendige temperatuur ten minste 75 C/165 F is, aangezien het veilig is om te eten.
hoe te serveren en wat te gebruiken voor
serveren met rijst, aardappelen, groenten.
je kunt het bestrooien met saus zoals buffelsaus, bbq-saus, peri peri-saus en andere van je favorieten.
gebruik in soepen, salades, sandwiches, taco ‘ s en wraps.
versnipperen en kip gebruiken voor voedsel zoals sandwiches.
gebruiken in pottaarten, gebakken kip rijst, en recepten die het nodig hebben.
Hoe bewaart u
wanneer het volledig is gekoeld, verpak het in een luchtdichte container en bewaar het tot 5 dagen in de koelkast of tot 6 maanden in de vriezer. U kunt het opwarmen op het fornuis, of in de magnetron.
als u het fornuis opwarmt, voeg dan wat water toe in een pot, leg de kip, bedek de pot en laat het 5 minuten of tot het doorverwarmd wordt stomen.
indien opnieuw verhit in de magnetron, kook op hoog vuur gedurende 2 minuten of tot doorverwarmd. Zorg ervoor dat ze niet uitdrogen.
Pro Tips
- Reinig alle gereedschappen die worden gebruikt om de rauwe kip te snijden of schoon te maken.
- idealiter moet de kip ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig koken.
- laat water de kip bedekken zodat alle delen gelijkmatig gaar zijn. Hoe kleiner de delen van de kip, hoe sneller ze koken. Bij gebruik van harde kip, koken zal langer duren dus pas de tijd dienovereenkomstig.
- plaats de kip in een enkele laag zodat ze gelijkmatig koken, gebruik het water van het koken om rijst, kip te koken en voeg smaak toe aan andere gerechten.
- Controleer na de kooktijd en als er meer tijd nodig is, controleer het elke 3 minuten.
- het is belangrijk om de kip grondig te koken om voedselvergiftiging of voedsel overgedragen ziekte te voorkomen. Om te bepalen of de kip door gaar is en veilig om te eten, gebruikt u een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren. Het moet minstens 165F / 75C zijn.
- laat de kip na het koken 5 minuten rusten in de bouillon. Ik heb dit gevonden om de smaak te verbeteren.
- het is belangrijk om het water op smaak te brengen je kookt de kip goed met zout zodat kip niet zoutloos smaakt. Je zou willen dat het water zout smaakt.
- u kunt groenten zoals wortel toevoegen aan de kook met de kip op hetzelfde moment. Het intensiveert de smaak.
- u kunt ook laurierbladeren toevoegen, maar ik voeg in plaats daarvan bouillon cube toe omdat het de smaak intensiveert.
- bedek de pot met het deksel om de smaak vast te zetten, en laat de kip snel en gelijkmatig koken.
- u kunt het vet van de bouillon af te romen alvorens te gebruiken.
- voeg maïsmeelslurry toe aan de bouillon om jus te maken of bewaar om te gebruiken voor recepten die bouillon vereisen.
- als het versnipperen van de kip, laat rusten en afkoelen voor 10 minuten voordat je versnipperen.
meer recepten
eenvoudige kippenkruiden
pittige kippendrumsticks
Teriyaki kippendijen
Bedankt voor uw bezoek. Als u dit bericht nuttig vindt, beoordeel het 5 sterren en laat een reactie hieronder. Als u niet wilt missen een van onze berichten abonneren op de blog voor gratis wekelijkse recepten in uw e-mail. Volg ons ook op Instagram en Pinterest.
gekookte kippendijen (hoe kippendijen te koken)
Apparatuur
-
Pot met deksel
-
Vork
bestanddelen 1x2x3x
- 5 stukken (1kg) dijen van kippen
- 1 middelgrote ui gehakt
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 5g Boillion cube optioneel
- zout naar smaak
- 1 eetlepel Kippenvibes kippenkruiden of gebruik het onderstaande om op smaak te brengen. zie de opmerkingen hieronder.
- 1 theelepel Paprika
- 1 theelepel tijm
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel peterselie
- ¼ theelepel Oregano
- ¼ theelepel zwarte peper of cayennepeper of chilipeper.
instructies
-
leg de kippendijen in een pot en dek af met water. Laat het water minstens 1-2 centimeter boven de kip.
-
voeg zout, kerriepoeder, de kruiden en ui toe. Snijd de uien of snijd ze in minstens 6 delen voordat ze aan het water worden toegevoegd zodat het water zijn volle smaak krijgt.
-
bedek de pot met het deksel en kook de kip 20 minuten op middelhoog vuur.
-
na deze tijd, controleer of het gaar is en verwijder de dijen uit het water. Wacht! Gooi het water niet weg..deze bouillon is goudkleurig en zeer nuttig! Check onderstaande tips over hoe het te gebruiken.
-
serveer onmiddellijk of je kunt de kip vervolgens braden of grillen indien gewenst.
Notes
- idealiter moet de kip ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig koken.
- laat water de kip bedekken zodat alle delen gelijkmatig worden gekookt. Hoe kleiner de delen van de kip, hoe sneller ze koken.
- bij gebruik van harde kip zal het koken langer duren, dus pas de tijd dienovereenkomstig aan.
- leg de kip in een enkele laag zodat ze gelijkmatig koken.
- gebruik het water van het koken om rijst en kip te koken en voeg smaak toe aan andere gerechten.
- Controleer na de kooktijd en indien meer tijd nodig is, controleer deze om de 3 minuten.
- het is belangrijk om de kip grondig te koken om voedselvergiftiging of door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, zoals
- om te bepalen of de kip door gaar is en veilig om te eten, Gebruik een vleesthermometer om de inwendige temperatuur te controleren. Het moet ten minste 165F/75C zijn.
- laat de kip na het koken 5 minuten rusten in de bouillon. Ik heb dit gevonden om de smaak te verbeteren.