gemakkelijk gebakken Krabpoten

deze krabpoten uit de oven zijn gewoon de beste ooit! We bakken ze in de oven samen met citroenhelften die later over de krab worden geperst, dan serveren we ze met knoflookboter voor een heerlijke traktatie.

de beste Krabpoten in de Oven

als het gaat om het koken van krabpoten, zie je meestal drie mogelijke methoden: stomen, koken of bakken. Stomen is een geweldige methode, maar vereist specifieke apparatuur, en koken kan leiden tot water-gelogd, smaakloze krab. Enter: gebakken krabpoten. Iedereen kan perfecte krabpoten maken met deze eenvoudige methode!

om dit recept over de top te nemen, hebben we ook geroosterde citroenpartjes om bovenop de krab te persen en een heerlijke knoflookboter om het in te dompelen.

aankoop van de Krabpoten

we kochten onze krabpoten aan de visbalie van onze plaatselijke supermarkt. Onze beste tip bij de aankoop van zeevruchten die je niet voelt super comfortabel met is om echt leunen in de kennis van de persoon die werkt aan de vis teller. Dit is wat ze doen, ze zijn er goed in, en ze beantwoorden graag alle vragen die je hebt.

een leuk feit aan krabpoten is dat ze voorgebakken en ingevroren zijn voordat u ze koopt. Dus, wanneer je ze koopt je eigenlijk gewoon opnieuw verwarmen ze! Hierdoor maakt het echt niet uit of je ze vers (ontdooid) of bevroren koopt.

Wat is het verschil tussen Sneeuwkrab en koningskrab?

Grootte is het duidelijkste verschil tussen sneeuwkrab en koningskrab. Zoals je waarschijnlijk kunt raden, is koningskrab meestal veel groter dan sneeuwkrab, maar (interessant genoeg), hun poten zijn eigenlijk korter! Sneeuwkrabben, hoewel kleiner, hebben langere poten. Ook is de schelp op de poten van een koningskrab veel dikker en spikier dan de schelp van een sneeuwkrab, waardoor hij moeilijker te kraken is.

beide opties zijn geweldig voor deze” crab bake ” applicatie, dus stress niet en pak gewoon wat je kunt vinden!

Wat is de beste soort krabpoten om in de oven te bakken?

we denken dat het het beste is om met koningskrab of sneeuwkrab te blijven voor dit recept. De twee zijn vrij gelijkaardig, maar terwijl de sneeuwkrab langere, dunnere poten heeft, heeft de koningskrab dikkere poten (wat meer vlees betekent), maar met een hardere schaal (wat betekent dat kraken moeilijker kan zijn).

is het beter om verse Versus bevroren krabpoten te gebruiken voor het bakken?

beide werken, zorg ervoor dat ze volledig ontdooid zijn voor het bakken! Als je genoeg tijd over hebt, laat de krabpoten dan ‘ s nachts ontdooien in de koelkast. Als je weinig tijd hebt en geen nacht over hebt, laat je de krabpoten gewoon onder koud water lopen (dit is belangrijk – Gebruik hier nooit warm water!) water voor een paar minuten.

ingrediënten voor gebakken Krabpoten

er zijn hier slechts 5 eenvoudige ingrediënten nodig, en ik durf te wedden dat je er al een aantal hebt! Hier is alles wat je nodig hebt om je eigen, restaurant-waardige gebakken krabpoten te maken:

• Krabpoten – om te beginnen heb je 1 pond krabpoten nodig. U kunt ze kopen bij uw lokale supermarkt! Vind al onze beste tips voor de aankoop van krab hierboven.
• Extra vierge olijfolie-naast de krab zelf heb je ook 1 eetlepel extra vierge olijfolie nodig.Citroenen-schaal-en schelpdieren en citroenen zijn een van de beste combinaties! Voor dit recept heb je 2 gehalveerde citroenen nodig (dus 4 citroenhelften in totaal).
• boter-we maken een echt heerlijke knoflookboter om de krab in te dompelen! Hiervoor heb je 4 eetlepels boter nodig, evenals …
• knoflook – … 3 teentjes gehakte knoflook.

Hoe maak je in de Oven gebakken Krabpoten

dit recept kan niet eenvoudiger, dus wees niet geïntimideerd! Zo breng je het samen:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
2. bereid de krabpoten voor-Geef de krabpoten een snelle keer over. Als ze vies zijn, spoel ze dan snel in de gootsteen! Als je ze kocht van de vis teller bij uw lokale supermarkt, hoewel, ze zijn waarschijnlijk goed om te gaan.
3. bak de krab-leg de krabpoten op een omrande bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Schik dan de citroenhelften rond de krab en bak gedurende 25 minuten.
4. maak de knoflookboter-voeg de boter en de knoflook toe aan een kleine koekenpan en kook gedurende 2-3 minuten op middelhoog vuur, totdat de boter volledig is gesmolten en de knoflook bruin is.
5. Crack, dip, en geniet – zodra de bak uit de oven is, knijp de gebakken citroenen over de krab, dan crack de krabpoten om het vlees te verwijderen, dip in de knoflookboter, en geniet!

Hoe weet je wanneer de krab poten zijn gedaan?

volgens de FDA moet de krab worden gekookt tot het vruchtvlees “parelmoerachtig of wit en ondoorzichtig is.”Als je de krab kookt op de oventemperatuur die wij voorstellen (350 ° F) voor de hoeveelheid tijd die wij voorstellen (25 minuten), moet je klaar zijn om te gaan!

kunt u krabpoten opwarmen? Zo ja, wat is de beste manier om op te warmen?

als je nog krabpoten hebt, is ons advies om ze te kraken en het vlees te bewaren in plaats van de hele poten te bewaren. Dit komt omdat zodra je de krabpoten weer verhit de krab meer kans heeft om uit te drogen en aan de schaal te plakken, waardoor het echt moeilijk is om eruit te komen! U kunt overgebleven krabpoten gebruiken om krabcake te maken, in een visbisque, of u kunt het eten zoals het is, warm of koud (krab is ook geweldig voor salades!). Onze aanbevolen methode voor het opwarmen is om de krab 2-3 minuten op middelhoog vuur in olijfolie of boter te bakken tot het net is opgewarmd.

Print