gerookte kippenpoten-een heerlijk gemakkelijke manier om kippenpoten te koken! Ze zijn een beetje rokerig, vol van smaak van een snelle kruidenmassage, en pittig van uw favoriete barbecuesaus.
kip is waarschijnlijk het meest gebruikte eiwit in ons huis, zo niet de meeste huishoudens in de VS. Maar soms moet je het echt door elkaar halen, want het kan saai worden. Deze gerookte kippenpoten zijn allesbehalve saai!
en de echte bonus is dat je bijna om de twee weken kippen drumsticks te koop kunt krijgen voor super goedkoop. Dus voorraad op, leg ze in je vriezer, en je kunt dit diner op tafel in een mum van tijd!
We weten allemaal dat ik hou van het gebruik van de roker om verschillende recepten te maken. Het voegt zoveel smaak met bijna geen werk. Ik investeerde in een pellet roker afgelopen zomer,en Ik zal nooit meer terug! Het is zo gemakkelijk om het gewoon aan te zetten, en laat het gaan de hele dag lang!
dit recept voor gerookte kippenpoten kan niet eenvoudiger. Ik gebruikte de beste Droogmassage om de kip op smaak te brengen, maar je kunt echt elke kruidenmix gebruiken die je wilt. Mijn gegrilde kippenpoten die een Aziatische stijl saus hebben zijn zo goed op de roker ook. Volg gewoon de kookinstructies hieronder met die kruiden en saus voor een andere over de top manier om dingen te mengen.
hoe kippenpoten te roken
- de eerste stap is om kippenpoten te wrijven met een beetje olie om te bedekken. Dit helpt de huid niet uitdrogen en leerachtig worden als het kookt op de roker.
- bestrooi vervolgens met uw kruidenmassage en zorg ervoor dat alle kip goed bedekt is.
- leg de kip direct op de roker, ingesteld op 250 ° F en kook gedurende ongeveer 2 uur of totdat de kip een inwendige temperatuur van 165º F bereikt
- zodra de kip op temperatuur is, bestrijk je met je favoriete barbecuesaus en kook nog eens 10-15 minuten.
Hoe lang kippenpoten
het duurt ongeveer 2 uur om kippenpoten te roken bij 250º F. de beste manier om te weten wanneer vlees gaar is, is door een thermometer van goede kwaliteit te gebruiken. Je wilt dat de kip 165º F bereikt en dan borstel barbecuesaus op de kip.
Ik gebruik de Thermapen Mk4 om de temperatuur van het vlees tijdens het koken te controleren. Het is de meest nauwkeurige thermometer die ik heb gevonden en die ik al jaren gebruik!
gerookte kip drumsticks zijn een geweldige manier om smaak toe te voegen aan uw kip en maken het allesbehalve saai! En het beste is dat het ongeveer 2 uur duurt. Zoveel recepten op de roker duurt de hele dag, en dit is dat je eigenlijk kunt maken op een doordeweekse avond.
Plus Je kunt spelen met de smaken en echt mix is up. Dit is een fool-proof methode en je kunt gaan voor een Aziatische twist, maak ze pittig, of gebruik een zoete wrijf en saus….wat uw favoriete smaakprofiel ook is, deze methode zal ze heerlijk maken.
Meer Roken Recepten
- Gerookte Kip Vleugels
- Gerookte Meatloaf
- Gerookte maïskolven
- Gerookte Mac en Kaas
- rookvlees Korte Ribben
- Gerookte varkenslende
- Gerookte buikspek
Ingrediënten
- 2 pond kip benen
- 1 Eetlepel plantaardige olie
- 1/4 cup kruidenmengsel
- 1/2 kop barbecuesaus
Rib Spice Recept
- 2 El kristalsuiker
- 2 El bruine suiker
- 1 Eetlepel chilipoeder
- 1 Eetlepel kosher zout
- 1 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peperkorrels
- 1/2 theelepel chipotle poeder
- 1/4 theelepel cayenne peper
Instructies
- Verwarm de roker tot 250º F
- wrijf de olie gelijkmatig over de kippenpoten tot ze goed bedekt zijn.
- strooi het kruid gelijkmatig over de drumsticks en zorg ervoor dat alle kip goed bedekt is.
- leg de kip direct op de roker en kook gedurende ongeveer 2 uur of totdat de kip een inwendige temperatuur van 165º F bereikt
- zodra de kip op temperatuur is, bestrijk je met je favoriete barbecuesaus en kook nog eens 10-15 minuten.
- direct opdienen.
restjes kruidenmengsel bewaren in een luchtdichte container.
Voedingswaarde-Informatie
6
Portie
1
Hoeveelheid Per Portie Calorieën 380Total Vet 16gSaturated Vet 4gTrans Vet 0gUnsaturated Vet 11gCholesterol 192mgSodium 1066mgCarbohydrates 20gFiber 1gSugar 16gProtein 37g
Voeding Disclaimer: Alle informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Ik ben geen gecertificeerde voedingsdeskundige en alle voedingsinformatie gedeeld op dinnersdishesanddesserts.com mag alleen worden gebruikt als een algemene richtlijn.
heb jij dit recept gemaakt?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op sociale media!
ik heb een leuke groep op Facebook, en ik zou graag dat u mee te doen! Het is een plek waar u uw favoriete recepten kunt delen, vragen kunt stellen en kunt zien wat er nieuw is bij Diners, gerechten en Desserts (zodat u nooit een nieuw recept mist)! Als u het wilt bekijken, kunt u hier aanvragen Om lid te worden.
volg me op Instagram en tag #dinnersdishes zodat ik alle heerlijke diners, gerechten en DESSERTS recepten kan zien die je maakt!
volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een bericht mist!Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Facebook / Twitter / Pinterest / Instagram
- auteur
- recente berichten
- Cajun Worst Pasta – 29 December 2021
- Tomaat Tortellini Soep – 27 December 2021
- Wekelijkse maaltijden Week 337 – December 25, 2021
