Maak een heerlijke gebakken kipfilet met het bot met behulp van dit eenvoudige gietijzeren gebakken Bot in kipfilet recept! Snijd de huid in de koekenpan en breng de kipfilet over in de oven om het roosteren af te maken met wat wortelen.
Wat is gespleten kipfilet?
gespleten kipfilet is een kipfilet waarvan het bot en de huid nog steeds vastzitten. Vele malen gespleten kipfilets worden ook wel Bot in kipfilet genoemd.
Waarom wordt het gespleten kipfilet genoemd? Wanneer het komt van een hele kip de twee borsten zijn verbonden aan de borst bot, zodat wanneer ze uit elkaar worden gesneden worden ze gespleten borsten.
de meeste recepten vragen om kipfilets zonder been, maar ik hou er eigenlijk van om dit kipfiletsrecept te koken om sappige kip met knapperige huid te maken. Ik schroei eerst de huid van de borsten naar beneden en dan bak ik ze met wat wortelen tot ze gaar zijn.
wat moet ik serveren met gebakken bot in kipfilet?
er zijn zoveel prachtige manieren om deze sappige en mals gebakken kippenborsten in de oven te serveren.
- gemakkelijk romige aardappelpuree
- knapperige Lucht Friteuse spruitjes
- boerenkool Caesar salade
- gegrilde Caesar Salade Recept
welk keukengereedschap heb ik nodig om deze kipfilet met been te maken?
- gietijzeren koekenpan of andere ovenbestendige koekenpan
- maatlepels en maatbekers
- scherp mes en snijplank voor het bereiden van wortelen
- Tang Voor het omslaan van het bot in kipfilet
- vleesthermometer voor het testen van de inwendige temperatuur van de kipfilet
welke ingrediënten heb ik nodig om dit split kipfilet recept te maken?
het zal u verbazen hoe gemakkelijk het is om dit gebakken kipfilet met een paar basisingrediënten te maken. Ik rooster mijn kipfilet met wortelen omdat ik denk dat ze de smaak van de kip mooi complimenteren.
u kunt uw kippenborsten ook alleen roosteren of met een andere wortelgroente zoals pastinaak.
- kipfilet
- grote wortelen
- grof zeezout
- verse gebarsten zwarte peper
- olie
- boter
- gedroogde of verse tijm
kan ik dit recept maken met kippendijen?
Ja! Gebruik gewoon kippendijen met bot en huid erop. Kook ze volgens de receptinstructies, maar ze kunnen sneller koken, dus controleer de interne temperatuur na 15 minuten bakken.
hoe wordt gesplitste kipfilet
Stap 1: Breng het been in kipfilet
om te beginnen, verwarm de oven voor op 425F. schil de wortelen, snijd ze in 1/2″ dikke toeren en zet ze opzij.
dep vervolgens de kipfilets droog en breng op smaak met grof zeezout en gebarsten zwarte peper.
Stap 2: geschroeide kipfilet
Verhit olie in een grote gietijzeren koekenpan of een andere ovenveilige koekenpan boven med-hoog vuur. Wanneer de olie warm is voeg de borsten aan de pan huid kant naar beneden om te schroeien.
daarna schroeien tot de huid knapperig en bruin is, ongeveer 5 minuten. Draai vervolgens de borsten om en kook aan de andere kant gedurende 3 minuten.
verwijder de koekenpan van het vuur en de kip van de koekenpan. Voeg de gesneden wortelen in de koekenpan met boter in blokjes. Strooi vervolgens tijm op de wortelen en voeg de kip weer toe aan de bovenzijde van de pan.
Stap 3: bak kip en wortelen in de oven
plaats koekenpan in de oven om te bakken op 425F gedurende 25-27 minuten. Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de inwendige temperatuur van de kipfilet 165F.
heeft bereikt.verwijder ten slotte uit de oven en laat iets afkoelen voordat u het in plakken snijdt.
hoe lang blijft dit gebakken kipfilet in de koelkast?
laat de kipfilet volledig afkoelen. Breng vervolgens over in een luchtdichte container en bewaar tot 4 dagen in de koelkast.
ik hou er niet van om gespleten kipfilet opnieuw te verwarmen. Ik snijd de overgebleven kip liever in stukken en geniet er koud van op salades of in wraps.
bekijk deze andere gezonde kiprecepten!
- gemakkelijk gebakken kippenborst
- gietijzeren kippendijen
- Instantpot geraspte kippen
1x2x3x
Ingrediënten
- 2 bot in de huid op de kip borsten (split kip borsten)
- 4 grote wortelen
- 1 theelepel grof zeezout
- 1/2 theelepel vers gekraakte zwarte peper
- 2 eetlepel avocado-olie
- 2 eetlepels gezouten boter
- 1 theelepel gedroogde tijm
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425F. Schil de wortelen en snijd in 1/2″ dik rondes en zet opzij. Dep gespleten kipfilets droog en breng op smaak boven en onder met grof zeezout en gebarsten zwarte peper.Verwarm olie in een grote gietijzeren koekenpan of een andere ovenbestendige koekenpan boven med-high heat. Wanneer de olie warm is voeg de borsten aan de pan huid kant naar beneden om te schroeien. Schroei tot de huid knapperig en bruin is ongeveer 5 minuten, draai dan de borsten en kook aan de andere kant gedurende 3 minuten.
- verwijder de koekenpan van het vuur en de kip van de koekenpan. Voeg de gesneden wortelen in de koekenpan met boter in blokjes. Strooi tijm op de wortelen en voeg de kip terug in de pan huid kant omhoog.
- plaats de koekenpan in de oven om 25-27 minuten op 425F te bakken. Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de inwendige temperatuur van de kipfilet 165F heeft bereikt. haal uit de oven en laat iets afkoelen voor het in plakken snijden.