hoeveel Magen heeft een paard?
men vraagt zich vaak af hoeveel magen een paard heeft, maar het paard is een herbivoor van niet-herkauwers. Niet-herkauwers betekent dat paarden geen magen met meerdere compartimenten hebben zoals runderen. In plaats daarvan heeft het paard een eenvoudige maag die veel werkt als die van een mens. herbivoor betekent dat paarden leven op een dieet van plantaardig materiaal. Het spijsverteringskanaal van paarden is uniek omdat het delen van het voer enzymatisch eerst verteert in de voorpoot en vergist in het achterpoot. Het spijsverteringsstelsel van het paard moet echt worden beschouwd als zijnde in twee secties. Het eerste deel heeft overeenkomsten met het pre-caecale spijsverteringsstelsel van een monogastrisch dier zoals de hond, de mens of het varken. Het tweede deel lijkt meer op de pens van een koe. Dit heeft ingrijpende gevolgen voor de manier waarop we moeten denken over het voeren van de paarden in onze zorg. Het paard is echter geen hond, geen herkauwer of zelfs geen directe combinatie van beide. Het is uniek en moet als zodanig worden beschouwd. De koe heeft baat bij de microbiële afbraak van vezelrijk voedsel aan het begin van het GIT (maag-darmkanaal) en de opname van voedingsstoffen kan dan plaatsvinden langs de gehele darm. Voedingseiwit wordt niet efficiënt gebruikt omdat de microbiële fermentatie eiwit en wat koolhydraten afbreekt. In tegenstelling tot bij de herkauwer vindt bij het paard de microbiële fermentatie plaats na het ‘monogastrische’ gedeelte in plaats van ervoor. Dit heeft een grote impact op de manier waarop we een paard moeten voeren en verklaart deels waarom het paard en de koe zo verschillen in hun nutritionele efficiëntie en vereisten.
mond
paarden grijpen voedsel met een combinatie van lippen, tong en tanden. De lippen van paarden zijn uiterst tactiel als het gaat om het eten van voer. Ze kunnen heel selectief zijn als velen van ons zouden hebben gezien poeder supplementen of pellets in een mooie kleine stapel bij de fles van de voerbak. Voer wordt gemengd met speeksel in de mond om een vochtige bolus te maken die gemakkelijk kan worden doorgeslikt. Drie paar klieren produceren speeksel – de parotis, de submaxillaire, en de sublinguale. Paarden produceren tussen de 20-80 liter speeksel per dag. Salvia bevat bicarbonaat dat aminozuren in de zeer zure maag buffert en beschermt. Speeksel bevat ook kleine hoeveelheden amylase die helpen bij de koolhydraatvertering. De mond bevat 36 tanden (vrouwtjes) en 40 tanden (mannetjes). Wolf tanden zijn niet inbegrepen omdat niet alle paarden hebben ze. De bovenkaak van de paarden is breder dan de onderkaak om een kauwbeweging mogelijk te maken die vrij complex is. De kauwwerking van het paard is een veegbeweging die zowel zijdelingse voorwaartse als achterwaartse bewegingen en verticale bewegingen omvat. Hierdoor kan het voer effectief worden gemalen en gemengd met speeksel om het spijsverteringsproces te starten. De textuur van het voer dat aan paarden wordt gevoerd zal de kauwsnelheid (kaakveegt) en de snelheid van inname drastisch beïnvloeden. Een gemiddeld paard met algemene nemen 60.000 kaak veegt per dag bij het grazen. Deze hoeveelheid zal drastisch worden verminderd wanneer beperkt tot een stabiele en grote hoeveelheden graan worden gevoed. De grootte van het paard beïnvloedt ook de tijd en de hoeveelheid kaak veegt het duurt om voldoende te masticeren het voer. De gemiddelde 500kg paard duurt over het algemeen 40 minuten en 3400 kaak veegt om een kilo hooi te consumeren. Pony ‘ s zullen over het algemeen twee keer zo lang duren om deze hoeveelheid hooi te consumeren. Haver aan de andere kant duurt slechts 10 minuten en 850 kaak veegt voor het volwassen paard en tot vijf keer langer voor pony ‘ s. Wanneer paarden kauwen vezelig voer zoals hooi of weiland is een lange kaak vegen actie. Dit is de reden waarom paarden voortdurend op de weide zelden ontwikkelen scherpe randen op hun tanden. Korrels worden geconsumeerd in een kortere zwaai die niet verder reikt dan de buitenste rand van de tanden. Wanneer grote hoeveelheid graan wordt gevoerd, zal paarden kauwen actie worden veranderd en de tanden zullen niet gelijkmatig worden gedragen. Haken of scherpe randen beginnen te vormen aan de buitenrand van de tanden. Als tanden niet goed ‘zweven’ of geraspt de snelheid van inname, kauwen efficiëntie, eetlust en temperament kan ernstig worden beïnvloed. Als het voer niet correct wordt gemasticeerd, kan de bolus (voer en salvia) in de slokdarm terechtkomen en stikken veroorzaken.
slokdarm
dit is een eenvoudige spierbuis die voedsel van de mond naar de maag voert. De slokdarm is ongeveer 1,5 m lang bij een volwassen paard. Omdat de slokdarm vrij lang is en het paard zeer weinig terugvloeiingscapaciteit heeft, kunnen ten onrechte gekauwd grote stukken voer, zoals wortelen enz.in de slokdarm van het paard zitten en kunnen stikken veroorzaken. Daarom is het belangrijk om de tanden van paarden correct te houden om ervoor te zorgen dat paarden voldoende op hun voer kauwen en om te voorkomen dat paarden hun voer’ vastbinden ‘zonder op hun voer te kauwen. Door kaf toe te voegen aan een Paardenvoer of door een baksteen of grote steen in een paardenvoerbak te zetten, wordt de opname van paarden vertraagd en wordt het risico op verstikking door het vastzetten van het voer verminderd.
maag
de maag van het paard is klein in verhouding tot de grootte van het dier en maakt slechts 10% uit van de capaciteit van het spijsverteringsstelsel of 9-15 liter volume. De natuurlijke voedingsgewoonte van het paard is om kleine hoeveelheden ruwvoer vaak te eten. Domesticatie heeft dit alles veranderd. Paarden worden nu verwacht om grote hoeveelheden graanvoer een of twee keer per dag te eten om onze levensstijl aan te passen. Dit ondermijnt de spijsvertering en de gezondheid van het paard. Er is vastgesteld dat we de spijsverteringsefficiëntie van een paard kunnen verbeteren door vaak kleine maaltijden te voeren (natuurlijke begrazing assimileren), maar dit is afgewogen tegen de arbeidskosten om dit te doen. In de maag wordt het voer gemengd met pepsine (een enzym om eiwitten te verteren) en zoutzuur om vaste deeltjes te helpen afbreken. De snelheid van het voer door de maag is zeer variabel, afhankelijk van hoe het paard wordt gevoerd. De overtocht kan zo kort zijn als 15 minuten wanneer het paard een grote maaltijd eet. Als het paard wordt gevast, zal het 24 uur duren voordat de maag is opgehelderd. Het is al lang een vraag over wat je een paard eerst moet voeren, graan of Hooi. Vanwege hun dichtheid blijven korrels meestal langer in de maag, maar het is niet bewezen dat het voordelig is om eerst te voeden. Voor snelle eters kan kaf aan het voer worden toegevoegd om het voer te bulken, wat de consumptie vertraagt. Een andere vraag is of een paard water moet krijgen voor of na een maaltijd. Als je het aan het paard laat, zal het meestal een beetje drinken als het eet, als het droogvoer consumeert. De beste aanbeveling is om te allen tijde vers schoon water aan te bieden. De maag heeft 3 hoofdgebieden; de saccus caecus, fundic en pyloric regio ‘ s. Elk is vrij uniek in structuur en functie. De regio saccus caecus bevindt zich bij de ingang van de maag en de slokdarm. Wanneer voedsel de maag binnenkomt, begint het onder invloed te komen van zoutzuur en pepsine – een eiwitverterings-enzym. Dit voer, vooral als het voornamelijk gras is, geeft echter al oplosbare suikers vrij voor absorptie en ondergaat bacteriële fermentatie om melkzuur te produceren. Onder normale omstandigheden, als het zoutzuur zich vermengt met de maaginname, daalt de pH, vertraagt de gisting en stopt uiteindelijk. Dit is een belangrijk proces-want als het niet optreedt en de fermentatie doorgaat, zal de relatief niet-uitzetbare, vaste-volume maag zeer snel vullen met gas en, met weinig vermogen om druk vrij te geven door de slokdarm maagkoliek kan resulteren of in extreme gevallen een gescheurde maagwand. Als het voer door de maag beweegt is het volgende deel van de maag de fundische regio. De pH-waarde daalt tot ongeveer 5,4 en de fermentatie begint te stoppen. Pepsine en maagzuur initieert de spijsvertering en degradatie van lipiden (vetten) en eiwitten (aminozuren). Het laatste deel van de maag is het pylorisch gebied waar de maag zich aansluit bij de dunne darm. De pH daalt verder naar 2,6 waardoor vrijwel alle fermenteerbare lactobacteriën worden geëlimineerd. De proteolytische activiteit (eiwitvertering) in dit gebied is 15-20 keer die van de fundische regio. Veranderde voederpraktijken hebben geleid tot lange perioden van de dag waarin de magen van paarden vrijwel leeg zijn. Het mengsel van voer en speeksel mengt zich met het zuur dat door de maag wordt geproduceerd. Wanneer de maag van de paarden leeg is, vernietigt het zuur de niet-beschermde plaveiselcellen van de saccus caecus regio van de maag. Dit zorgt ervoor dat de maagwand zweren. Studies hebben aangetoond dat meer dan 80% van de volbloeden een zekere mate van maagzweren hebben. Maagzweren kunnen de eetlust, het gedrag en de prestaties van het paard beïnvloeden. Het voeden van paarden een groter deel van ruwvoer in hun dieet, kleine frequente maaltijden en laat hen vermogen om te grazen zal drastisch verminderen de frequentie en ernst van maagzweren.
dunne darm
Digester gaat van de maag naar de dunne darm. De dunne darm is ongeveer 28% van het spijsverteringskanaal van de paarden, is 15-22m lang en heeft een volume van 55-70 liter. Dit is de belangrijkste plaats van de spijsvertering in de moderne prestaties paard. De dunne darm is verdeeld in 3 secties; de twaalfvingerige darm, jejunum en het ileum. Het speeksel van een paard bevat slechts kleine hoeveelheden amylase en er is weinig werkelijke spijsvertering die optreedt in de maag van de meeste paarden. De meeste spijsvertering vindt daarom plaats in de dunne en dikke darm. Hoewel de darm zelf sommige enzymen afscheidt, geeft de alvleesklier veruit de grootste hoeveelheid af. In de dunne darm zijn de spijsverteringsprocessen (enzymatische afbraak van eiwitten, vetten, zetmeel en suikers) vergelijkbaar met die van andere monogastrische dieren, maar de activiteit van verschillende enzymen in de chyme (voedingsmix), met name amylase, is lager dan bij andere monogastrische dieren. Er zijn veel componenten aan dit spijsverteringsproces. Pancreasenzymen helpen het voedsel te verteren; koolhydraten verteren suikers en Zetmeel; proteasen breken eiwitten af tot aminozuren; lipasen en gal uit de lever worden toegevoegd aan emulgeren (breken in kleinere eenheden) vetten en het vet in water op te schorten. Gal stroomt voortdurend uit de lever in de dunne darm omdat het paard geen galblaas heeft om het op te slaan. Het pancreas sap bevat ook enkele alkali en bicarbonaten, die de zure ingesta (voedingsbolus) het verlaten van de maag bufferen, en helpen een optimale omgeving voor het functioneren van de spijsverteringsenzymen te behouden. Nadat het voer is verteerd, wordt het geabsorbeerd door de wanden van de dunne darm en afgevoerd door de bloedstroom naar de cellen die de voedingsstoffen nodig hebben. Bijna 30-60% van de koolhydraatvertering en-absorptie en bijna alle aminozuurabsorptie komen voor in de dunne darm. Vetoplosbare vitamines A, D E en K worden opgenomen in de dunne darm, evenals sommige mineralen zoals calcium en wat fosfor. Het veranderen van de structuur van koolhydraten van het voer door processen zoals micronisatie verhoogt sterk de korrels verteerbaarheid in de dunne darm tot ongeveer 90%. Dit vermindert de belasting op de dikke darm en kan het risico op overbelasting van het spijsverteringskanaal en incidenties van koliek, laminitis en acidose verminderen. Het kan zo weinig als 30 tot 60 minuten duren voordat voedsel door de dunne darm, zoals de meeste digesta beweegt met een snelheid van ongeveer 30cm per minuut. Echter, voer over het algemeen 3-4 uur te passeren door de dunne darm. Hoe sneller de digesta door de dunne darm beweegt, hoe minder tijd de enzymen hebben om te handelen. De toevoeging van olie aan een Paardenvoer heeft aangetoond dat de stroom van voer door de dunne darm vermindert, waardoor de spijsverteringsenzymen meer tijd hebben om zetmeel, eiwitten en vetten te verwerken, waardoor de totale verteerbaarheid van deze voedingsstoffen in het darmkanaal wordt verhoogd en de spijsverteringsefficiëntie van de dunne darm wordt gemaximaliseerd. Paarden zijn zeer gevoelig voor koliek of sterfte door giftige stoffen in het voer. In tegenstelling tot de koe die bacteriën in de pens heeft die materialen kunnen ontgiften voordat ze de dunne darm bereiken, komt giftig materiaal dat een paard kan consumeren in de darm en wordt opgenomen in de bloedstroom voordat het kan worden ontgiften. Daarom is het erg belangrijk om paarden niet beschimmeld of bedorven voer te voeren. Ureum is een voedingssupplement gevoed aan vee dat kan worden gebruikt in hun pens om eiwitten te maken. Paarden kunnen dit voedingssupplement niet gebruiken omdat het wordt opgenomen in de dunne darm voordat het in de blindedarm kan komen waar het kan worden gebruikt. Ureum kan giftig zijn voor het paard, maar het paard kan het niveau Verdragen waarop het wordt toegevoegd aan de meeste veevoeders. Microbieel eiwit, dat in de dikke darm wordt gesynthetiseerd, kan niet in grote mate door het paard worden gebruikt. Dit betekent dat dieren met een grote behoefte aan eiwitten (veulens, zogende merries en waarschijnlijk intensief sportende paarden) moeten worden gevoed met hoogwaardige eiwitten die kunnen worden afgebroken en voornamelijk in de dunne darm kunnen worden opgenomen. In de praktijk betekent dit niet dat we het ruwe eiwitgehalte van ons Paardenvoer moeten verhogen, maar dat we de kwaliteit ervan moeten verhogen. Dit kan betekenen dat de juiste niveaus van essentiële aminozuren zoals lysine, methionine en threonine voldoende zijn om aan de eisen van het paard te voldoen.
de Achterdarm
het achterdarm of de dikke darm, waarnaar gewoonlijk wordt verwezen, bestaat uit het caecum, het grote (of oplopende colon, het kleine colon, het rectum en de anus. Hier is waar een groot deel van de spijsvertering meer wordt gedaan. Het achtergut bestaat uit 62% van de gehele darm is ongeveer 7 meter lang en heeft een volume van 140-150L. vertering in het achtergut is grotendeels microbieel in plaats van enzymatisch. De vertering in het achtergut wordt uitgevoerd door miljarden symbiotische bacteriën die efficiënt plantaardige vezels en onverteerd zetmeel afbreken tot eenvoudigere verbindingen die vluchtige vetzuren (VFA ‘ s) worden genoemd die door de darmwand kunnen worden opgenomen. In vergelijking met het spijsverteringskanaal van herkauwers is het paard niet zo goed geschikt voor het verteren van grasproducten met een hoog gehalte aan ruwe celstof, laagwaardig eiwit en een laag gehalte aan koolhydraten, zetmeel en vet. Ze zijn er echter veel beter in dan mensen of varkens! Equids hebben deze nadelen verminderd door elke dag selectief grote hoeveelheden voer te grazen.
Caecum
de caecum is een blinde zak van ongeveer 1,2 m lang die ongeveer 28-36 liter voer en vloeistof kan bevatten. Het caecum is een microbiële inoculatievat, vergelijkbaar met de pens bij een koe. De microben breken voedsel af dat niet in de dunne darm werd verteerd, vooral vezelig voedsel zoals hooi of weiland. De caecum is vreemd in ontwerp omdat de in-en uitgang beide aan de bovenkant van het orgel staan. Dit betekent dat het voer aan de bovenkant binnenkomt, zich overal vermengt en vervolgens aan de bovenkant wordt uitgestoten. Dit ontwerp is de oorzaak van problemen als een dier veel droog voer eet zonder voldoende water of als een snelle verandering van dieet optreedt. Beide kunnen een verdichting in het onderste uiteinde van de caecum veroorzaken, dit veroorzaakt op zijn beurt pijn (koliek). De microbiële populatie in een caecum is enigszins specifiek over welk voer het kan verteren. Het kan tot 2-3 weken duren voordat de microbiële populatie van het caecum zich aanpast aan een nieuw dieet en terugkeert naar de normale functie. Dit is de reden waarom u op zaklabels leest om langzaam nieuwe feeds aan een paard te introduceren gedurende 7-14 dagen. Voer blijft ongeveer zeven uur in de caecum, waardoor bacteriën tijd hebben om het af te breken met behulp van het fermentatieproces. De microben produceren vitamine K, B-complex vitaminen, eiwitten en vetzuren. De vitaminen en vetzuren zullen worden opgenomen, maar weinig of geen eiwit zal worden opgenomen.
Grote Colon
de grote colon bestaat uit de rechter en linker ventrale Colon en de dorsale colon is ongeveer 3-3, 5 m lang en zal 86 liter bevatten. Microbiële spijsvertering (fermentatie) gaat door, en de meeste voedingsstoffen die door microbiële spijsvertering worden gemaakt, worden hier opgenomen, evenals B-groep vitaminen die door de bacteriën en enkele sporenelementen en fosfor worden geproduceerd. De ventrale zuilen hebben een “sacculated” constructie die lijkt op een reeks zakjes. Dit ontwerp vergemakkelijkt de vertering van grote hoeveelheden vezelmateriaal, maar door zijn ontwerp kan een grote risicofactor voor koliek worden. De zakjes kunnen gemakkelijk verdraaid worden en door fermentatie van het voer met gas gevuld worden. Voer kan hier bereiken in slechts zeven uur en zal hier blijven voor 48-65 uur.
kleine dikke darm, Rectum en Anus
de kleine dikke darm is ongeveer even lang als de grote dubbele punten, maar heeft slechts een diameter van ongeveer 10cm. Inmiddels is de overgrote meerderheid van de voedingsstoffen verteerd, en wat overblijft kan niet worden verteerd of gebruikt door het paard. De belangrijkste functie van de kleine dikke darm is om overtollig vocht terug te winnen en terug te keren naar het lichaam. Dit resulteert in fecale ballen worden gevormd. Deze fecale ballen, die het onverteerde en meestal onverteerbare deel zijn van wat zo ‘ n 36-72 uur geleden werd gevoerd, worden vervolgens naar het rectum gebracht en als mest door de anus uitgestoten.
Spijsverteringskoord
het maagdarmkanaal van paarden functioneert goed onder normale constante omstandigheden. Maar zoals alle paarden mensen weten de paarden darm is zeer gevoelig en gemakkelijk te verstoren en koliek is de nummer een oorzaak voor paarden dood. Elke plotselinge verandering in het dieet kan de bacteriepopulatie in het achterbeen van het paard in gevaar brengen en veranderen, wat kan resulteren in koliek en ten minste een verminderde spijsverteringsefficiëntie van het dieet. Het gelukkig houden van de microflora kan moeilijk zijn als een paard onder stress staat, grote afstanden aflegt, ziek of gewond is geraakt, antibiotica heeft gekregen, gespeend veulen heeft gekregen of een hoogwaardig paard grote hoeveelheden graan heeft gekregen. Het is noodzakelijk dat we het paard achtergut met respect behandelen en toezicht houden op het dieet van onze paarden en hun algemene gezondheid. Proberen om uw paarden te voeden zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke grazen gewoonte als mogelijk, (kleine maaltijden vaak) zal sterk verminderen het risico van gastro-intestinale aandoeningen. Zo kunt u optimaal genieten van uw paard.