een van de meest onaangename en moeilijk te elimineren geuren in het huis, is er zeker de geur van gebakken voedsel. Hoe vaak hebben we gewenst dat we konden bakken zonder de zorgen van het hebben van de hele keuken ruiken van gebakken voedsel? Gelukkig zijn er eenvoudige huismiddeltjes om snel de slechte geur van gebakken voedsel uit het huis te elimineren. Eens kijken welke.
een van de meest onaangename en moeilijk te elimineren geuren in het huis, is er zeker de geur van gebakken voedsel. Hoe vaak hebben we gewenst dat we konden bakken zonder de zorgen van het hebben van de hele keuken ruiken van gebakken voedsel? Het is een slechte geur die niet alleen het huis beïnvloedt, maar die gordijnen, kleding en haar doordringt. Maar er zijn een aantal echt effectieve natuurlijke methoden: azijn, citroen, kruidnagel, peterselie, in aanvulling op de voorzorgsmaatregelen in acht te nemen tijdens het frituren van uw maaltijden, om de schade te beperken. Of het nu gefrituurde vis, chips of pannenkoeken is, u zult een geurige keuken hebben zonder de typische geur van gebakken voedsel. Dus laten we ontdekken hoe de slechte geur van gebakken voedsel uit het huis te elimineren met eenvoudige en effectieve methoden.
van azijn tot peterselie: natuurlijke remedies tegen de geur van gebakken voedsel
er zijn zo veel 100% natuurlijke remedies om de keuken te ruiken tijdens het frituren, en dit zijn voedingsmiddelen die we meestal in de koelkast of in de pantry hebben, dus het zal gemakkelijk zijn om ze te gebruiken. Dit is hoe. Vooral in het geval van gefrituurde vis, maar ook voor andere gefrituurde voedingsmiddelen, kook water en azijn in een pan, naast de pan die je aan het bakken bent, en laat het sudderen voor de duur van het frituren: je kunt witte azijn of appelazijn gebruiken, die een minder intense geur heeft. In plaats van azijn kun je ook een handvol kruidnagel in het kokende water doen, dat de slechte geuren absorbeert en neutraliseert en de kamer parfumeert, of kaneel of vanillestokjes, misschien degene die je voor je recepten gebruikte .
als alternatief kunt u wat voedsel toevoegen aan de frituurolie, om te voorkomen dat het een slechte geur afgeeft. Een van de eenvoudigste technieken is dat van het inbrengen van plakjes appel in de olie: was het fruit en verwijder alle zaden, voor de onderdompeling. Gebruik een plakje per keer en vervang het, zodra het bruin is, door een ander plakje. Als alternatief kunt u het sap van een halve citroen in de olie toevoegen voordat u begint te bakken: naast het elimineren van de slechte geur, geeft u de frituur ook een aangename frisse smaak: dus het is ideaal bij het frituren van vis. U kunt ook citroenschil toevoegen aan de olie om te frituren: ideaal voor grote frituren, direct alle geperste citroen invoegen. In dit geval is het belangrijk om een onbehandelde citroen te gebruiken. Een andere methode is om peterselie te gebruiken: voeg een verse bosje toe aan de olie die u gaat gebruiken om te frituren en neutraliseer de slechte geur van gebakken voedsel.
Water en ontharder om de geur van gebakken voedsel en rook te elimineren
een andere effectieve remedie tegen de geur van gebakken voedsel, maar ook effectief om de geur van rook te elimineren, is de ontharder. Giet het water en de ontharder die u verkiest in een pan: gewoon heel weinig toevoegen, het zal dus zeer verdund zijn. In dit geval gebruiken we de kracht van de essentiële oliën waaruit het wasmiddel bestaat. Als alternatief voor wasverzachter kunt u ook pure etherische oliën gebruiken door een paar druppels toe te voegen aan warm water. De geur in de keuken en thuis zal langdurig en ontspannend zijn: dit is de perfecte methode om ook de geur van kool of soepen te elimineren.
welke olie moet u gebruiken om de geur van gebakken voedsel in de keuken te beperken?
ook de keuze van olie is fundamenteel, niet alleen voor het succes van het frituren, maar ook om de geur van gebakken voedsel te vermijden. In feite is het de rook die uit de olie komt wanneer het zijn “rookpunt” bereikt om de slechte geur te veroorzaken. Om deze reden is het belangrijk om een olie met een hoog rookpunt te gebruiken: onder deze vinden we pinda-olie en sesamolie. Dan zijn er zonnebloemolie en maïsolie. Het is belangrijk om een olie van goede kwaliteit te gebruiken en vooral “nieuw”, die niet wordt gebruikt voor eerder gebakken voedsel. Ook dit ding zal u helpen de geur van gebakken voedsel te beperken.
Tips voor als u thuis aan het bakken bent
naast methoden voor het elimineren van de geur van frituurvoedsel, zijn er eenvoudige tips te volgen om te frituren zonder geuren. Het eerste wat je moet doen, hoewel het triviaal lijkt, is om de keuken goed te ventileren: open het raam voor en tijdens de frituurperiode. Maar vergeet niet ook om de keukendeur te sluiten, om niet de slechte geur te laten gaan in de andere kamers. Als alternatief kunt u de afzuigers inschakelen, vooral wanneer het niet mogelijk is om de ramen te openen of in het geval van slecht geventileerde keukens. Een andere tip is om de vuile pannen met olie en de accessoires die gebruikt worden voor het bakken onmiddellijk te wassen, waardoor het afval onmiddellijk verdwijnt met het vettige papier. Een andere tip is om een luchtfriteuse te gebruiken: het voordeel van deze friteuse is dat je minder olie kunt gebruiken omdat de warmtedrager de lucht zelf is. Minder gebruik van olie betekent ook minder geur van gebakken voedsel. Een andere methode is om het bakken van desserts, in het bijzonder koekjes, aan het einde te verlaten: de goede geur van vers gebakken koekjes zal al snel de geur van frituren vernietigen.