wanneer je slechts drie dagen in het Caribisch gebied hebt, telt elk moment en nabijheid is de sleutel. Gelegen op slechts 50 mijl, en twee uur met de veerboot of 30 minuten met de lucht van Zuid-Florida (hop Tropic Ocean Airways’ watervliegtuig van Fort Lauderdale), Bimini is het dichtstbijzijnde Bahamaanse eiland naar de Verenigde Staten. En dat maakt het de perfecte snelle uitje voor zonzoekende, time-crunched bezoekers.
dag 1
Bimini bestaat uit twee eilanden: South Bimini (waar commerciële vliegtuigen landen) en, op drie minuten met de veerboot, North Bimini, een haakvormig, zes bij drie mijl lang eiland waar alle actie is. Naast de prachtige stranden en de reputatie als een Caribische sportvishoofdstad, is de meest westelijke wijk van de Bahama’ s beroemd als de plek waar zowel Ernest Hemingway als Dr.Martin Luther King Jr. inspiratie vonden voor hun werk. U kunt hetzelfde vinden in het Hilton At Resorts World Bimini, een ruimte met 305 kamers waar zes restaurants, een casino, spa, twee zwembaden en een trendy nieuwe beach club leuke afleidingen zijn. Check in, drop uw tassen, en huur dan een golfkar ($75 tot $100 per dag, afhankelijk van het seizoen) om de lay van het land te krijgen.Ongeveer een mijl van het resort ligt Edith’ s, een bescheiden Pizzeria aan het water waar het illegaal zou moeten zijn om te vertrekken zonder de smakelijke kreeftenpizza te bestellen, gemaakt met een licht zoete “Bimini brood” korst. Begeleid uw taart met een ijskoude Kalik en u zult worden getankt voor een middag van tooling rond de stad, langs dorpskerken, waterkant bodegas, de ambachtelijke markt en zijn gedenkteken aan Dr. King, die zijn “Ik ben naar de bergtop geweest” toespraak schreef tijdens het vissen in de omliggende mangroven.
stoppen voor wat zon en zee bij Radio Beach, een witte zandstrook (genoemd naar de Telecommunicatietoren aan de overkant) op de zuidpunt van het eiland, waar je je kunt vergapen aan de verbluffende “Bahama blue” tint van het water.
breng de rest van de middag door op dit populaire strand en maak dan, voordat u teruggaat naar het hotel, een snelle stop voor een kom van de Bahama’ s ‘ceviche-stijl speciale conch salade, gemaakt met rauwe conch, in blokjes gesneden ui, tomaat en groene paprika’ s en besprenkeld met citrussap. Stuart ‘ s is een populaire go-to conch, Kreeft en “bubby” (conch skin) salade plek hier voor decennia, en als je eenmaal proeven van zijn gerechten, zult u weten waarom.
dag twee
vandaag gaat het om het verkennen van wat misschien wel de grootste troef van de Bahama’ s is, het water dat eromheen ligt. Bimini Blue Adventures biedt drie halve dag tours. Kies ervoor om te snorkelen het wrak van de SS Sapona, die zonk in 1926 en nu dient als een kunstmatig rif, duikstek en een prachtige beton-en-verroeste wapening gedenkteken voor het noodlottige stoomschip. Of, als je echt avontuurlijk bent, kies voor de kans om te zwemmen en snorkelen enkele voeten boven Caribische rifhaaien op excursie van het bedrijf naar Triangle Rocks.
minder gedurfd? Dan is de reis naar Honeymoon Harbour (aka Gun Cay) iets voor jou. In het ondiepe van dit eilandje, vriendelijk (en hongerig!) pijlstaartroggen wachten op bezoekers (dat ben jij! om binnen te waden en ze te voeden. Je zult hier ook haaien tegenkomen, maar deze keer zijn het zachte verpleegsterhaaien, wiens tanden zo ver in hun mond zitten dat je je handen in hun keel moet steken om gebeten te worden—of zo is ons verteld!
terug aan land, Maak een beeline voor Resorts World Bimini ‘ s beach club, waar er twee zwembaden, twee bars (een is een swim-up) en een deejay draaien van de nieuwste tracks. Als je geen hotelgast bent, krijg je $ 20 om je claim in te zetten op zijn mijl van poederachtig wit zand en Windex-blauw water. Aan het eind van de dag kun je terug naar het hotel. Maar waarom niet hier blijven en een ongedwongen diner hebben in het Beach 360 Restaurant van de club? Kijk naar de zonsondergang met een cocktail in de hand, je tenen in het zand, en een glimlach op je gezicht.
dag drie
uw laatste dag zal waarschijnlijk kort zijn, maar dat betekent niet dat het niet zoet kan zijn. Geniet van de laatste stralen van de ochtendzon op het zand van Radio Beach, waar Big Mike ervoor zorgt dat je niet hongerig naar huis gaat. De vriendelijke conch stand eigenaar serveert zijn riff op conch salad (een” tropische ” versie die in blokjes gesneden mango, ananas, groene appel en komkommer bevat) naar eilandbrede raves sinds 2004.
Conch salad in hand, wandel verder naar het zuiden naar Sherry ‘ S Beach Bar. Ze is beroemd om haar gebarsten (gehavende en gefrituurde) schelphoorn en kreeft, maar je kunt niet weggaan zonder haar luchtsap te proeven. Ook bekend als gully wash, het is een romige lokale cocktail gemaakt met kokoswater, gin en gecondenseerde melk. Pak een kopje (of twee!) om een toost uit te brengen op je terugkeer.