Twitterfacebook35interestpockettelegramwhatsappyummly
Pin
het is de mooiste tijd van het jaar!! Nog niet! Nou, het is in mijn huis tenminste! Ik weet dat Diwali net voorbij is en Thanksgiving om de hoek is, maar de geest van Kerstmis houdt me bezig met het uitproberen van nieuwe recepten sinds een paar weken nu. Voordat ik het verder uitstel, heb ik besloten om dit recept voor de fruitmix voor een heerlijke kersttaart te posten. Oh! Ik kan niet wachten om te bakken! Zie je, ik denk dat ik een beetje laat ben met het posten van dit. Ik had deze video een paar weken geleden geschoten, maar kreeg niet rond om het te posten. Ik hoop dat het niet te laat is! Als je dit weekend in actie komt, heb je nog een goede maand om je fruit te laten weken voordat je je taart bakt. Als je je taart iets eerder wilt bakken en hem dan een paar weken met rum wilt voeren, dan is dat ook goed! Zorg ervoor dat je dit weekend aan het werk gaat!
Pin
Pin 
Pin
dus deze fruitmix is super eenvoudig te maken. De enige inspanning die nodig is om te winkelen voor de verschillende soorten droge vruchten en vervolgens hakken ze in fijne stukjes natuurlijk. Hoe kleiner de stukken, hoe minder kruimelig je taart met be. De meeste keren kun je rozijnen heel laten, tenzij je de gigantische rozijnen krijgt die wat gehakt moeten hebben. Dit is de reden waarom het wordt aanbevolen om te beginnen met het proces van het weken van vruchten veel van tevoren. Mensen over de hele wereld hebben verschillende tijdlijnen om naar het soaking stadium te komen. Het maken van zelfgemaakte gekonfijte sinaasappel / citrusschil is een must. Met dit in gedachten maak ik ook graag mijn eigen gekonfijte sinaasappelschil, vanille-extract en gemengde kruiden. Ik heb nog niet geprobeerd mijn eigen gekonfijte gember te maken, maar dat zal ik doen. Als je een Mangalorean bent, dan kun je zeker wat alyache doss toevoegen (gemberwortel geconserveerd in siroop)
sommige mensen maken zelfs hun eigen jams die in de fruitmix of de cake gaan. Ik hou van het gebruik van zelfgemaakte aardbeienjam of sinaasappelmarmelade, maar het is belangrijk op te merken dat de laatste iets bitter kan smaken, omdat het een inherente aard van de marmelade is, dus winkel gekocht jam van elk type werkt ook goed.
Pin
dit basisrecept gebruikt iets meer dan 1 kg (1050 gram om precies te zijn) gedroogd fruit. Als u een fruitcake recept dat vraagt om 500 gram gedroogd fruit voor een 8 of 9 inch cake tegenkomt, kunt u de helft van dit recept te gebruiken. Er zijn een aantal andere recepten die vragen om 1kg gedroogd fruit in een enkele 9″ cake. Net als De Ierse kersttaart, dus het hangt er echt vanaf. Je kunt zelfs een derde van de fruitmix gebruiken in dit rijke kerstcake recept. Dit jaar ben ik van plan om deze fruitmix te gebruiken om verschillende taarten te maken met behulp van mijn beproefde, geteste en geliefde Kerala kerstcake recept. Slechts een dag voor het bakken zal ik roeren in wat jam en wat kruidnagel poeder in deze fruitmix en Ik zal goed om te gaan!
het hele proces van het weken van fruit is therapeutisch voor mij. Van winkelen voor de vruchten tot snijden en weken ze, het een of andere manier voegt zo veel vrolijkheid van tevoren. Ik krijg mezelf in de stemming van Kerstmis en het voelt gewoon geweldig! Ik wens u een gelukkig & gezegend seizoen vooruit.
Pin
recepten U kunt
gekonfijte sinaasappelschil
Zelfgemaakt vanille-Extract
gemengde kruiden
nieuw hier? Abonneer je op mijn gratis nieuwsbrieven met mijn nieuwste recepten!
mijn recept geprobeerd? Laat een reactie achter op dit bericht beneden en vergeet niet om het een sterrenclassificatie te geven! Het zal echt helpen meer lezers ontdekken mijn recepten! Deel een foto op Instagram en tag me @ruchikrandhap en Ik zal uw bericht in mijn verhalen voorzien!
vergeet niet mijn laatste video ‘ s op mijn YouTube-kanaal te bekijken. Als je het leuk vindt wat je ziet, geef me dan een thumbs-up (like), deel & commentaar en abonneer je op mijn kanaal, zodat de goden van YouTube (a. k. A algoritmes) mijn kanaal aanbevelen aan een breder publiek met vergelijkbare smaken en meer & meer mensen mijn video ‘ s kunnen ontdekken!Instagram, Pinterest, Facebook en Twitter als je hier bent, volg me dan op Instagram, Pinterest, Facebook en Twitter. Als je hallo wilt zeggen of gedetailleerde vragen hebt, stuur dan een e-mail naar . Ik zou graag van je horen!
Pinfruit weken voor een kerstcake is heel eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een paar droge vruchten, wat alcohol en wat kruiden en je kunt ze macereren voor overal tussen 2 weken tot 3 maanden of zelfs 1 jaar voor het bakken van uw prachtige kerst cake!
- 200gramsseedless zwarte rozijnen
- 50gramspitted pruimen
- 50gramsdried veenbessen/craisins
- 100gramsgolden rozijnen
- 100 gramsjumbo/groen rozijnen
- 100gramsdried kersen
- 50gramscandied oranje (of een andere citrus fruit schillen)
- 100gramsdried abrikozen
- 50gramsdried papaya
- 100gramsdried kiwi of gedroogde mango
- 100gramsdried ananas
- 50gramscandied gember
- 1/2cupfresh sinaasappelsap
- 1cuprum of brandewijn
- 1 gemixte specerijen
-
Reinig droog fruit naar behoefte – als er stengels op rozijnen zitten, verwijder ze dan. Als u pruimen gebruikt met de steen (zaad), verwijder ze dan en weeg. Snijd alle grote vruchten in kleine stukjes.
-
voeg al het gehakte fruit in een grote kom en giet er de sinaasappelsap en rum bij. Strooi de gemengde kruiden. Meng alles grondig door elkaar.
-
Breng dit mengsel over in een schone, droge, steriele glazen of keramische pot. Gebruik geen andere metalen verpakking omdat deze op de alcohol kan reageren. Dek af en bewaar in een koele donkere plaats van uw keuken.
-
roer de vrucht eenmaal per week, zodat alles gelijkmatig wordt bedekt met de alcohol en het goed wordt gemacereerd.
-
gebruik zoals vereist in elk recept. Dit recept maakt 2 cakes van 8 of 9 inch rond * zie opmerking hieronder
Noot:
- sommige recepten kunnen 1kg gedroogd fruit gebruiken voor een 9″ pan. Deze taarten zullen dicht en hoog zijn, bijvoorbeeld de Ierse kerstcake op mijn website. Afhankelijk van het recept kunt u extra ingrediënten toevoegen aan dit basisrecept voor fruitmix. Sommige recepten vragen om poedervormige kruidnagel, nootmuskaat en kaneel naast de gemengde specerij. Sommigen vragen om de toevoeging van jam tijdens het marineren van de vruchten, zodat u deze kunt toevoegen als nodig
2. Sommige mensen voegen ook datums & toe. Ik geef er de voorkeur aan om deze niet toe te voegen omdat dadels veel natuurlijke zoetheid verlenen en vijgen kleine zaadjes hebben die ik niet leuk vind in mijn cakes. Maar voel je vrij om deze twee in je fruitmix te gebruiken door ze te vervangen door andere vruchten
3. Ik hou er niet van om noten samen met het fruit te weken, omdat ik het gevoel heb dat ze hun crunch verliezen. Ik voeg altijd gehakte noten toe aan het beslag voordat ik bak