Hoe lang duurt Bacon in de koelkast? – Overlevingsvrijheid

het valt niet te ontkennen hoe verleidelijk en heerlijk bacon is. Zijn zoute, sappige en heerlijke vette smaak heeft een sterke macht over ons. Met onze liefde voor spek, kan het soms verleidelijk zijn om ze in de koelkast te willen bewaren. Er is echter een limiet aan hoe lang spek vers in de koelkast kan blijven.Bacon kan in de koelkast een paar dagen tot een maand meegaan, afhankelijk van het type en de bewaaromstandigheden. Volgens de VS Ministerie van Landbouw, ongeopende spek kan duren tot 2 weken in de koelkast wanneer bewaard bij of onder 40°F (4°C). Eenmaal geopend, kan bacon slechts zeven dagen duren.

in de rest van dit artikel wordt uitvoerig ingegaan op het leven van bacon in de koelkast. Vragen over hoe lang bacon duurt, hoe te vertellen of bacon slecht is gegaan, en hoe je spek goed kunt opslaan, worden uitgebreid beantwoord. Als dit de antwoorden zijn die u zoekt, lees dan verder.

Hoe Lang Kan Bacon Meegaan?

de duur van het spek in de koelkast hangt af van de verpakking, de manier waarop het wordt bewaard en het soort spek zelf. Over het algemeen kunt u ongeopend spek twee weken in de koelkast bewaren, en wel acht maanden in de vriezer. Voor ongeopende spekjes kunt u ze tot 6 maanden veilig in de koelkast bewaren.

echter, wanneer bacon wordt geopend, wordt het een ander verhaal. Geopende bacon kan in de koelkast slechts een week duren wanneer bewaard bij 40 ° F (4°C). Dus, als je niet in staat zal zijn om het te consumeren binnen die periode, bevriezen bij 0°F (-18°C) plaats.

ook moet gekookt spek binnen 4 tot 5 dagen worden geconsumeerd. Als het schapstabiele voorgekookte spek gekocht in de winkel, de USDA adviseert het te gebruiken binnen 5 tot 14 dagen. U moet ook het productpakket controleren voor specifieke koelinstructies van de fabrikant.

vermijd het verlaten van rauw spek op kamertemperatuur aangezien bacteriën snel kunnen groeien tussen de temperaturen van 40 ° F (4°C) en 140°F (60°C). Indien langer dan 2 uur buiten de koelkast gelaten, gooi deze dan weg. Ook wordt het niet aanbevolen om eerst gedeeltelijk spek te koken en in de koelkast te koelen voor toekomstig koken. Volgens de USDA, gedeeltelijk koken rauw spek kan niet volledig doden alle bacteriën aanwezig in het vlees.

Hoe Lang Gaat Gezouten Spek Mee?

gezouten bacon zal ongeveer 7 tot 10 dagen meegaan in de koelkast. Uitharden wordt gebruikt voor het conserveren van voedsel zoals vlees of vis. Bacon wordt genezen door toevoeging van zout en natriumnitriet. De meeste gewone bacon producten zijn gezouten bacon. De toevoeging van natriumnitriet helpt om de groei van bacteriën op het vlees te voorkomen.

het uitharden van bacon gebeurt meestal op twee manieren: het verpompen en het droog uitharden. Dry-cured bacon gaat veel langer mee en u kunt het tot maximaal 4 weken in de koelkast bewaren. Dry-cured slab bacon kan overal duren van 4 tot 6 weken in de koelkast.

Hoe weet u of Bacon slecht is geworden?

onvoldoende koken,onjuiste opslag en verschillende andere factoren kunnen ervoor zorgen dat bacon snel slecht gaat. Bedorven spek, wanneer geconsumeerd, kan bacteriële infectie veroorzaken en kan leiden tot voedselvergiftiging, diarree, hoofdpijn, braken, koorts, pijn op de borst, en zelfs de dood.

gelukkig is het niet zo moeilijk om bacon te identificeren dat niet langer goed is voor consumptie. Veranderingen in textuur, geur of kleur kunnen wijzen op bederf. Hier zijn een paar manieren om te vertellen of bacon is gegaan slecht, rot, of verwend.

controleer de vervaldatum

controleer eerst de uiterste gebruiksdatum op de verpakking. Als de vervaldatum is verstreken, mag het spek niet worden gegeten. Het is belangrijk om de “houdbaarheidsdatum” niet te verwarren met de “houdbaarheidsdatum”. De eerste is de vervaldatum van de fabrikant en mag nooit worden overschreden, en de tweede is de leidraad van de winkel. Bacon kan nog steeds worden geconsumeerd zeven dagen na de “sell by” Datum.

te oordelen naar de geur

het is vrij eenvoudig om de staat van bacon te herkennen aan zijn geur. Goed spek heeft een natuurlijke vlezige geur, terwijl slecht of bedorven spek zuur, raar of ranzig ruikt. Als het gebakken spek is, kan er een schijn van twijfel zijn omdat het nog steeds heerlijk ruikt. Het is echter niet de moeite waard om het te riskeren. Gooi het gewoon weg.

observeer de kleur

vaker wel dan niet, kunt u zien of bacon slecht is aan de hand van zijn uiterlijk. Vers spek heeft een natuurlijk heldere en roze kleur met wit of lichtgeel vet. Als deze kleur is veranderd in grijs of bruin, is het het beste om het weg te gooien. U kunt ook merken groene stippen of beschimmelde vlekjes rond het. Deze tekenen geven aan dat het spek slecht is.

controleer de textuur

als uw spek slijmerig of plakkerig aanvoelt in plaats van zacht en vochtig, is het niet langer veilig om te eten. De vorming van slijm en glans wordt veroorzaakt door melkzuurbacteriën. Het is het beste om het weg te gooien onmiddellijk VOORDAT andere voedingsmiddelen in uw koelkast en keuken besmet raken. Wikkel het goed in een plastic zak en gooi het buiten in de vuilnisbak.

gooi het spek weg bij twijfel

als u twijfelt over de staat van uw spek na het controleren van de kleur, textuur en geur, kunt u het beste weggooien. Zelfs als het goed lijkt, is het het risico niet waard. Zoals de oude regel zegt, gooi het weg als je twijfelt.

Hoe wordt spek op de juiste manier bewaard

het op de juiste manier bewaren van spek helpt de houdbaarheid te maximaliseren en de kwaliteit en voedingswaarde langer te behouden. Goede opslag helpt ook om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen en voedselverspilling te verminderen. Hier zijn een aantal opslagmethoden die u kunt gebruiken als u besluit om in te slaan op spek.

Hoe bewaart u rauw spek

u kunt rauw spek in de originele verpakking verpakken als het hersluitbaar is. Een luchtdichte aluminiumfolie, diepvriespapier of plastic folie kan ook helpen om de versheid te maximaliseren bij het koelen of invriezen. Om vriesbrand te voorkomen, kunt u het verder in een heavy-duty diepvrieszak plaatsen.Bacon moet in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur van 40°F of lager. Als u in de vriezer bewaart, vergeet dan niet de temperatuur constant te houden op 0°F (-18°C) of lager. Ongeopende bacon kan tot 8 maanden in de vriezer.

Hoe bewaart u gekookt spek

gekookt spek moet worden verpakt in een luchtdichte container (Klik Om Amazon voorbeeld te zien) voordat u het opslaat. Om gekookt spek goed op te slaan, scheidt u het in afzonderlijke delen en wikkelt u ze in papieren handdoeken. Slab bacon kan worden gekoeld in heavy-duty aluminiumfolie of plastic folie, maar mag niet worden ingevroren als het vet kan ranzig zeer snel.

conclusie

verschillende factoren bepalen hoe lang bacon in de koelkast zal blijven staan, waaronder het type bacon en hoe het wordt bewaard. De USDA richtlijnen zeggen dat ongeopende bacon kan duren voor 1 tot 2 weken in de koelkast, terwijl spek dat is geopend kan duren voor slechts zeven dagen. Gekookt spek moet binnen 4 tot 5 dagen worden geconsumeerd.

u kunt Slecht of bedorven spek gemakkelijk identificeren door de vervaldatum, geur, kleur en textuur. Als je twijfelt over de toestand, is het het beste om het weg te gooien.

ook kan het bewaren van rauw of gekookt spek in luchtdichte of hersluitbare verpakkingen u helpen de houdbaarheid van spek te maximaliseren en de kwaliteit ervan te behouden. U kunt een diepvriespapier, plastic omslag, of een aluminiumfolie gebruiken om spek te wikkelen alvorens het te koelen of te bevriezen.