het is altijd een teleurstelling om een zak suikerspin te kopen, alleen om het open te maken en een keiharde suikerbal te vinden. Ja, de pluizige wolken van heerlijkheid hebben een houdbaarheid, en wanneer het is bereikt, is er niet veel pluis meer over.
hoe lang gaat suikerspin in een zak mee? Ongeopend in een standaard plastic zak, suikerspin duurt drie dagen tot drie weken. In een plastic container met een strak afgesloten deksel, suikerspin duurt vijf tot tien weken. Buiten in de open lucht, suikerspin duurt ongeveer tien tot twintig minuten. De dikte en afdichting van de verpakking, vochtigheid, kamertemperatuur en trillingen zullen allemaal sterk beïnvloeden hoe lang suikerspin zal duren.
Suikerspin vervalt technisch gezien over jaren, aangezien het primaire ingrediënt suiker is. De meeste vervaldata die je ziet weerspiegelen een datum waarop deflatie kan gebeuren, niet noodzakelijkerwijs wanneer de suikerspin daadwerkelijk slecht is gegaan. Om de houdbaarheid van suikerspin te begrijpen kan cruciaal zijn voor evenementen en plaatsing op retail planken.
Openlucht:
Serveeropties: vaak willen klanten suikerspin gebruiken als middelpunt voor hun tafelinstellingen. Ik raad niet aan om de suikerspin langer dan twintig minuten uit de container te laten en volledig bloot te stellen. De suikerspin zal beginnen te smelten en zal er niet erg smakelijk uitzien. Suikerspin is niet ideaal als middelpunt of in elke toepassing waar het gedurende langere tijd volledig aan open lucht wordt blootgesteld. Een geweldig alternatief zou het herverpakken van grotere zakken suikerspin naar kleine potten of kleine zakken voor gasten om te genieten van een enkele portie grootte traktatie.
als u suikerspin op een taart, cupcakes of koekjes legt, vul dan uw dessert vlak voor het opdienen aan. Bij gebruik van suikerspin voor drankjes, zal de suikerspin houden als er een klein stukje in elk leeg glas wordt geplaatst, zolang de drankjes binnen twintig minuten worden geserveerd.
standaard plastic zak:
houdbaarheid: als uw suikerspin is voorverpakt in een standaard plastic zak van een suikerspinfabrikant, is de kans groot dat ze een dikke zak met een luchtdichte afdichting hebben gebruikt die uw suikerspin ongeveer twee tot drie weken ongeopend blijft. Eenmaal geopend, zonder optie om de zak opnieuw te sluiten, heb je een paar uur voordat de suikerspin begint te krimpen.
Doe-het-zelf houdbaarheid: als u van plan bent om suikerspin feestartikelen in plastic zakken te maken, stel ik voor dat de zak ten minste 3 ml dik is. Ik wil graag vermelden dat cellofaan geen geweldige optie is, de suikerspin blijft plakken en het zal je drie keer zoveel tijd kosten om je tassen op te vullen en nog veel meer rommel. Zorg ervoor dat je een geweldige seal op je tas hebt! Een grote heat sealer, die ik heb gebruikt voor jaren is beschikbaar op Amazon hier. Mijn favoriete maat tas voor feestartikelen is 8 “x 6”, hoewel ze in verschillende maten zijn, waardoor het perfect is voor verschillende evenementbehoeften of grootschalige productie. Een klein gaatje in de afdichting laat lucht in resulteert in een harde bal suiker binnen enkele uren. Voor bruiloften, verjaardagen of andere evenementen, adviseer ik het maken van uw feest gunsten niet meer dan 36 uur van tevoren.
Vochtigheid / Temperatuur: ik raad aan uw suikerspin op kamertemperatuur te bewaren om een zo lang mogelijke levensduur te krijgen. Veel klanten vragen me of de vriezer of koelkast een goede plek voor opslag is. Mijn antwoord is altijd Nee. Tenzij je huis temperatuur boven de 80-85 graden is, blijf bij je aanrechtblad. U loopt het risico van te veel vochtigheid in de koelkast of vriezer als de suikerspin niet echt goed is afgesloten. Vochtigheid is suikerspin de ergste vijand, hoe dunner de zak of slechte zeehond, hoe gemakkelijker het zal zijn voor vocht om in te komen en krimpen uw suikerspin.
trillingen: probeer te voorkomen dat uw zakken suikerspin schudden, omdat trillingen suikerspin zullen krimpen. Als de kinderen de tassen pakken en ze rond gooien, verwacht dan wat krimp.
Mylar Bag:
houdbaarheid: Voorverpakte suikerspin in een Mylar zak kan een paar jaar ongeopend meegaan. De dikke bescherming en de geweldige afdichting houden de suikerspin lekker pluizig. Eenmaal geopend, adviseer ik je suikerspin binnen een paar uur op te eten.
DIY houdbaarheid: Mylar zakjes zijn zeer eenvoudig te gebruiken als u uw eigen suikerspin wilt verpakken en de houdbaarheid is zo lang dat het veilig is om een grote hoeveelheid in één keer te produceren. Ze zijn een geweldige economische optie voor iemand het starten van een suikerspin bedrijf dat niet klaar is om te investeren in containers. Ik weet van veel suikerspin bedrijven die beginnen met mylar zakken en nooit overschakelen naar iets anders, omdat ze houden van hen zo veel! Ik beveel een Mylar tas als deze. Ik raad ook dezelfde heat sealer aan zoals hierboven vermeld. Mylar bags zijn eerlijk gezegd een fantastische optie met een langere houdbaarheid die je niet kunt krijgen van een van de andere cotton candy opslagopties.
Vochtigheid / Temperatuur: bewaar de zakken altijd in een ruimte bij kamertemperatuur. Laat de zakjes niet in direct zonlicht want het zal de suikerspin krimpen. Mylar bags beschermen zeer goed tegen vochtigheid en het zou geen probleem moeten zijn voor ongeopende Mylar bags.
trillingen: probeer altijd overmatige trillingen te vermijden, omdat deze krimp veroorzaken. Aangezien het een tas is, kan de suikerspin ook nog steeds geplet worden, dus niet over pakdozen, enz.
Plastic Container:
houdbaarheid: als u suikerspin hebt gekocht in een dikke, op delicatessenwinkels lijkende plastic container, zal uw suikerspin ongeopend ongeveer vijf tot tien weken meegaan. Eenmaal geopend, kunt u het deksel vervangen om de suikerspin te beschermen, maar ik raad nog steeds aan om binnen een paar dagen geopende containers te eten. Nogmaals, u zult grote trillingen willen vermijden met de suikerspincontainers om te voorkomen dat krimpen.
Doe-het-zelf houdbaarheid: als u van plan bent om uw eigen suikerspin in containers te verpakken voor de productie van grote hoeveelheden of voor kleinere evenementen, raden wij een container aan een mooie dikke container met een vloeistofdichte afdichting. Ik beveel deze container aan voor feestartikelen en kubus Plastic Deli Cube containers met een verzonken deksel voor grootschalige productie.
Vochtigheid / Temperatuur: zoals altijd de suikerspin bij kamertemperatuur bewaren. Containers zijn dikker en voorkomen dat suikerspin krimpt bij hogere temperaturen in vergelijking met zakken. Dus als je een grote hoeveelheid containers in dozen hebt op een carnaval, feest of groot evenement, moet de suikerspin mooi en pluizig blijven, zelfs bij warmere temperaturen, zou ik zeggen tot 85 graden. Containers zijn mijn favoriete verpakkingsoptie omdat ze de beste bescherming bieden voor suikerspin tegen vocht en voorkomen dat de suikerspin wordt geplet.
trillingen: Nogmaals, u zult grote trillingen willen vermijden met de suikerspincontainers om te voorkomen dat krimpen. U wilt niet dat uw containers rollen rond een rijdende auto, enz.
Floss Sugar:
houdbaarheid: in tegenstelling tot voorgesponnen suikerspin heeft floss sugar een zeer lange houdbaarheid. Het zal over het algemeen worden gedateerd twee jaar vanaf het moment dat het werd vervaardigd. Vanwege de grondstoffen die worden gebruikt in floss suiker, moet het veilig zijn om vele jaren te gebruiken.
Vochtigheid / Temperatuur: de suikerflos moet altijd bij kamertemperatuur worden bewaard in een droge, luchtdichte container. Hersluitbare zakken of food grade emmers met strakke deksels zijn geweldige opties om floss suiker op te slaan. Ik adviseer altijd aan groothandelaren deze containers voor de opslag van de floss suiker. Deze containers zijn geweldig voor het opslaan van gesponnen suikerspin ook. Ik hou van de hoge mate van bescherming die deze emmers bieden tegen vochtigheid, ongedierte en puin. Geloof me op mijn woord, je wilt dat deze tool om het deksel te openen, je vingers zullen je bedanken!
trillingen: aangezien er nog geen lucht in de flosssuiker wordt gesponnen, is er geen bezorgdheid over trillingen en krimp. Ik raad aan om je floss sugar een snelle mix te geven voordat je het elke keer gebruikt, omdat smaken en kleuren zich op de bodem van de emmer kunnen vestigen, vooral als de emmer veel is verplaatst.
conclusie:
met een beetje planning en aandacht voor verpakking, temperatuur en opslag kunt u suikerspin voor langere tijd in een zak of container bewaren. Zorg altijd voor suikerspin klaar voor carnavals, speciale evenementen of gewoon wat heerlijk snacken.
Gerelateerde Vragen:
Smelt Suikerspin? Suikerspin zal smelten wanneer volledig blootgesteld aan open lucht en mag niet meer dan tien tot twintig minuten worden weggelaten. Vochtigheid in de lucht begint onmiddellijk suikerspin te smelten, hoe hoger de vochtigheid, hoe sneller dit proces begint. Het plaatsen van suikerspin in een verzegelde zak of container zal het beschermen en voorkomen dat het smelt.
Kan Suikerspin Slecht Worden? Suikerspin zal jaren duren om slecht te gaan als het primaire ingrediënt suiker is met minimale smaak en kleur. Suikerspin heeft over het algemeen een korte houdbaarheid omdat het heel gemakkelijk krimpt. Afhankelijk van de verpakking begint suikerspin twee weken tot zes maanden na de productie te krimpen.
kan suikerspin in de koelkast? Suikerspin mag niet gekoeld worden bewaard, maar in een droge, donkere ruimte bij kamertemperatuur in een verzegelde verpakking. Als de suikerspin in een omgeving warmer is dan 80-85 graden, kan de suikerspin op een koelere plek zo ‘ n koelkast worden geplaatst, er bestaat echter het risico dat de vochtigheid in een koelkast krimp veroorzaakt als de verpakking niet goed is verzegeld.