Hoe lang kan ik rauw vlees veilig in de koelkast bewaren voordat ik ga koken of invriezen?
Gepubliceerd op
dus je bent net terug van een wervelende shopping trip naar uw lokale magazijn winkel waar je hebt opgeslagen op rauw vlees. Je voeten doen echter pijn en je benen zijn moe en je hebt echt geen zin om het vlees meteen in de vriezer op te bergen. Hier zijn onze tips voor hoe lang u rauw vlees in de koelkast kunt bewaren.
Wat gebeurt er als ik niet meteen tijd heb om vlees te koken?
als u uw rauw vlees of gevogelte in de vriezer plaatst, stopt u de groei van bacteriën. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw vriezer temperatuur is ingesteld op 0 graden F of lager met behulp van een vertrouwde gekalibreerde apparaat thermometer.
etiket en datum uw levensmiddelen!
een van de makkelijkste manieren om te voorkomen dat u gist over wat een product is, of wanneer het is gekocht of geopend, is door het product te etiketteren en dateren op het moment dat het in de koelkast of vriezer gaat of wanneer u de verpakking opent. U kunt dit eenvoudig bereiken door vochtbestendige voedseletiketten en een temperatuurbestendige permanente marker te gebruiken.
Hoe lang kan ik rauw vlees in de koelkast bewaren voordat ik het moet koken of invriezen?
verschillende soorten rauw vlees hebben verschillende houdbaarheidslengtes in de koelkast voor het koken of invriezen. Deze gegevens zijn afkomstig uit een Verenigde Staten FoodSafety.gov rapporteer.
hoe lang kan rauw gemalen vlees veilig in de koelkast worden bewaard?
voor rauw gemalen vlees, zoals varkensvlees, rundvlees, hamburger, lamsvlees, kalfsvlees, hert of gemalen pluimvee, zoals gemalen kip, gemalen kalkoen, enz. Kook of vries ze binnen 1 tot 2 dagen in. Gemalen vlees of gemalen Gevogelte kunt u veilig 3 tot 4 maanden in de vriezer bewaren.
Hoe lang kan biefstuk, gebraden vlees, karbonades of Grotere stukken vlees veilig in de koelkast bewaren?
u kunt grotere stukken vlees veilig bewaren in de koelkast gedurende 3 tot 5 dagen nadat u ze thuis hebt gebracht en voordat u ze kookt of bevriest. U kunt steaks, gebraad, karbonades en andere grotere stukken vlees veilig opslaan in de vriezer voor 4 tot 12 maanden.
Hoe lang kan ik rauwe kip of kalkoen veilig in de koelkast bewaren?
rauw pluimvee zoals kip, kalkoen, Wild hen, eend, enz.kan veilig 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt gesneden of stukken gevogelte maximaal 9 maanden bewaren, terwijl hele gevogelte maximaal 1 jaar kan worden ingevroren.
wat als het vlees eerder was ingevroren en toen ontdooid?
wanneer u vlees of gevogelte hebt dat eerder was ingevroren en vervolgens ontdooid, begint de kans nadat het vlees volledig ontdooid is. Als u bijvoorbeeld een hele bevroren kip of kalkoen hebt, moet u deze binnen 1-2 dagen koken.
Hoe lang kan ik ham in de koelkast bewaren?
verse, niet-geharde, ongekookte ham kan maximaal 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard en maximaal 6 maanden in de vriezer worden bewaard.
Hoe lang kan ik ongekookt spek veilig in de koelkast bewaren? Rauwe, ongekookte bacon kan maximaal 1 week veilig in de koelkast worden bewaard. Rauw spek kan tot 1 maand veilig in de vriezer bewaard worden.
Hoe lang kan ik worst veilig in de koelkast bewaren?Rauwe, ongekookte worst van kalkoen, kip, rund of varkensvlees mag 1-2 dagen veilig in de koelkast worden bewaard. Rauwe worst kan 1 tot 2 maanden veilig in de vriezer bewaard worden.
vertrouw altijd op je neus! Bij twijfel, gooi het weg!
soms zelfs momenten nadat je rauw vlees thuis hebt gekregen van de winkel, open je het pakket alleen om iets te vinden dat een beetje funky ruikt. Je moet nooit eten of koken een vleesproduct dat niet goed ruikt. Als je net het vlees hebt gekocht en het ruikt af, ranzig of verrot op welke manier dan ook, stuur het onmiddellijk terug naar de winkel voor een volledige terugbetaling of vervanging.
als je net wat vlees uit de vriezer hebt gehaald en het ruikt raar, direct nadat je het uit de vriezer hebt gehaald, of direct nadat je het hebt ontdooid, is de kans groot dat het een bacteriële infectie heeft en dat het je mogelijk erg ziek kan maken. Gooi het vlees onmiddellijk in de prullenbak. Kook het niet en voer het niet aan uw huisdieren!
vergeet niet dat voedselveiligheid van het grootste belang is, en het is nooit de moeite waard om enig risico te nemen! Etiket en datum uw voedingsmiddelen, bewaar ze bij de juiste veilige temperaturen met behulp van vertrouwde gekalibreerde thermometers, en vertrouw op uw neus, bij twijfel, gooi het uit!
Bekijk onze andere recepten, tips & trucs voor eenvoudig, moeiteloos onderhoud van AWG Privékoks!
hoe ontdooit, bereidt, kookt en snijdt u de perfecte kalkoen die nooit droog is!
hoe een feest te plannen tijdens COVID-19
9 manieren om hele geroosterde Bloemkoolreceptenpracht
7 Redenen waarom mensen een privékok inhuren voor hun volgende diner
over de auteur: Certified Master Chef, Sommelier & Wine Educator, Sean Andrade is de executive chef / eigenaar van AWG Private Chefs, verkozen tot beste persoonlijke chefs en beste cateraars in San Francisco, en #1 Private Chef company in Californië. Chef Sean werkt al meer dan 25 jaar wereldwijd in de horeca en horeca. AWG Private Chefs biedt zeer op maat gemaakte, op maat gemaakte privé chef dining ervaringen, en private event catering in meer dan 30 landen over de hele wereld.
