van alle worsten is hertenworst een van de gezondste en lekkerste opties. U kunt het krijgen van de supermarkt, een lokale delicatessenwinkel, of maak het vanaf nul thuis. Als je het nog nooit hebt bereid, Weet je misschien niet hoe lang je ze kookt.
hoe lang kookt u hertenworst? Omdat je hertenworst op veel verschillende manieren kunt koken, is er geen eenvoudig antwoord.
het roken van de hertenworst duurt het langst (ten minste twee uur), terwijl het bakken, bakken, koken en grillen van hertenworst 10 tot 20 minuten kan duren.
in dit artikel zal ik alle kookmethoden in detail behandelen. Ik zal ook praten over kooktemperaturen en omvatten de meest essentiële tips en trucs voor het bereiden van herten worst perfect elke keer.
Hoe lang moet ik Hertenworst koken?
als u thuis reeënworst hebt gemaakt, wilt u ze niet verpesten door ze verkeerd te koken.
de eerste overweging is daarom de kookapparatuur die u wilt gebruiken. Ga je de worst bakken of roken, bakken, koken of grillen?
dit zijn allemaal haalbare keuzes, en Ik zal op elk daarvan ingaan. Echter, de meest handige manier om herten worst te koken is om het te bakken in een koekenpan of pan.
alles wat je nodig hebt is een beetje olie of boter, een hete kachel, en 6-10 minuten.
de sleutel is ervoor te zorgen dat de huid van de worst niet verbrandt en de binnenkant niet te gaar wordt (u wilt dat de worst een inwendige temperatuur van 155-165°F bereikt).
regelmatig de worsten in de pan gooien zal ervoor zorgen dat dit niet gebeurt. Maar als pan frituren herten worst is niet uw favoriete kookmethode, laten we een paar anderen schetsen.
Hoe lang Hertenworst roken
het roken van hertenworst kan een beetje lastig zijn. Het probleem komt voort uit het feit dat deze kookmethode vaak langer duurt dan elke andere.
u wilt ervoor zorgen dat uw hertenworst niet droog is, en dat kan alleen als u het langzaam bij lage temperatuur doet. Dit is wat je moet doen:
- Verwarm de roker voor op een middelhoge temperatuur.
- plaats de schakels in de roker en laat ze ongeveer vijf minuten koken. Draai ze één keer om in die tijd.
- verminder het vuur, sluit de roker en laat de worst gedurende ten minste twee uur koken.
de temperatuur mag nooit hoger zijn dan 180°F, en ergens rond 160°F is ideaal.
als u niet zeker weet wanneer de hertenworst klaar is, gebruik dan een vleesthermometer. De interne temperatuur van de worst moet tussen 155-165°F veilig zijn voor consumptie.
Hoe lang kook je Hertenworst?
dit is een van de meest ontraditionele manieren om hertenworst of andere worst te koken. Er zijn een aantal voordelen en nadelen aan deze kookmethode, echter.
het voordeel is dat u geen extra vetten hoeft te gebruiken, vooral als u in de eerste plaats voor hertenworst hebt gekozen vanwege zijn magerheid.
het nadeel is dat je niet die knapperige goudbruine huid kunt krijgen die de worstjes zo heerlijk maakt. Maar wat is de beste manier om de hertenworst te koken?
- plaats de worstjes in de pan.
- bedek ze met water. Steek kleine gaatjes in de worst met een mes.
- breng het water aan de kook en laat het 20 minuten sudderen.
een andere manier is om snel in een pan te schroeien, dan de hertenworst in de pan zelf te koken—zorg ervoor dat u gaatjes in de huid prikt, voeg een kopje water toe en bedek de pan met een deksel.
je zou dit ook frituren kunnen noemen, alleen zonder toevoeging van vet. Het vet van de worst sijpelt eruit, zodat je een knappere huid krijgt als je dat wilt.
Hoe lang bakt u Wildworst in de Oven?
een van de handigste manieren om hertenworst te koken is ongetwijfeld om het in uw oven te bakken. Je hoeft niet rond te hangen en kan ervoor zorgen dat niets brandt of onderboeken.
plus, het roosteren van de worst geeft u de kans om groenten en andere stukken vlees toe te voegen.
uw doel is om de hertenworst grondig te koken zonder de behuizing van de schakels te breken. Zo ziet dat proces eruit:
- haal de worstjes uit de koelkast en verwarm de oven voor op 375°F.
- plaats aluminiumfolie in de bakplaat of gebruik in plaats daarvan wat kookspray. Eventueel de worsten met olie of boter bestrijk.
- leg de hertenworst op de pan, waarbij elke worst zoveel mogelijk ruimte krijgt.
- rooster de worst gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.
houd er echter rekening mee dat niet alle ovens hetzelfde zijn, en als de jouwe een beetje heet is, heb je nog minder baktijd nodig.
Hoe lang Grill je Hertenworst?
bent u van plan om uw grill te maken en hertenworst te koken? Als dat zo is, vraag je je waarschijnlijk af hoe lang je hertenworst op de grill moet koken.
de warmte van de grill bepaalt de kooktijd, meestal tussen 10 en 20 minuten. Uw grill moet worden voorverwarmd tot 350 ° F.
het is cruciaal om de worsten om de twee of drie minuten te draaien terwijl ze op de grill zelf liggen.
welke temperatuur bij het koken van Hertenworst tot
Hertenworst moet worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 155-165 ° F. Ik raad absoluut aan om een goede vleesthermometer bij de hand te hebben om dit te controleren.
zoals ik hierboven heb beschreven, zal de tijd die nodig is om deze interne temperatuur te bereiken variëren afhankelijk van de kookmethode die u gebruikt.
Hoe Weet U Wanneer Hertenworst Wordt Gekookt?
dit is, zeer begrijpelijk, een van de meest kritische vragen voor het koken van elk type vlees. Je wilt het risico niet lopen om ondergekookte hertenworst te eten.
de enige manier waarop u absoluut zeker kunt zijn, is door tijdens het koken een vleesthermometer te gebruiken.
zodra de inwendige temperatuur van de hertenworst 155-165°F (idealiter 160°F) bereikt, worden uw koppelingen grondig gekookt.
in samenvatting
| kookmethode | tijd |
|---|---|
| koekenpan | 5-10 minuten |
| roker | 2-2.5 uur |
| koken | 7-20 minuten |
| bakken | 15-20 minuten |
| Grill | 10-20 minuten |
het beantwoorden van de vraag hoe lang kook je hertenworst is complexer dan gewoon een nummer te zeggen.
de kookmethode bepaalt de tijd, maar het is niet de enige factor. De grootte van de schakels is van belang, evenals het soort vet en het vetpercentage in de worstjes.
ten slotte, welke oven, grill of roker je hebt, zal de kooktijd beïnvloeden.
een vleesthermometer is een hulpmiddel dat u kan vertellen wanneer de worstjes helemaal klaar zijn, dus u moet daar meer op vertrouwen dan op de klok te kijken.
onthoud dat de inwendige temperatuur die u wilt bereiken met hertenworst 160°F is; dan is het klaar om te serveren.