onze favoriete koekjes om te maken (en te eten) zijn peperkoek en hiervoor vullen we onze zelfgemaakte piping bag met royal glacing. Maar als je eenmaal weet hoe je je eigen te maken, kunt u de piping zak te vullen met gesmolten chocolade, glazuur, wat je maar wilt. Lees verder om erachter te komen hoe je je eigen piping bag te maken.
dus we hebben nogal veel van deze koekjes gemaakt de laatste tijd. Mijn oudste wilde ze maken voor een schoolproject en evenement, Ik maakte wat voor de schooltaart kraam bij hun Kerstconcert en ik runde een klas maken van hen. Helaas hadden we geen tijd meer om ze te bevriezen en Ik wil dat deel van het proces vandaag graag delen, zodat je thuis kunt gaan.
we hebben een speciale inspanning geleverd met het glazuur en ik heb een stevige partij royal glacing (eiwit en poedersuiker) en een aantal zelfgemaakte piping zakken samengesteld.
ik was weggeblazen door de resultaten, ze hadden hun techniek echt verbeterd ten opzichte van de vorige keer (waarschijnlijk ongeveer een jaar geleden). Ik hield van het zien van de concentratie op beide meisjes gezichten, en het luisteren naar de ongewone stilte die gepaard ging met het zorgvuldige decoratieproces. Dit was echt een goed moment.
kunt U kijken naar mijn “how to” video hier
Als je zou willen dat mijn familie vriendelijke peperkoek recept – u kunt het ontvangen van het hier door je aan te melden voor mijn nieuwsbrief
Waarom zou je bakken…
Hier is waarom ik denk dat het maken en decoreren van peperkoek mannen met kinderen is super goed voor iedereen…
Familie tijd
zo goed Als een zoete traktatie, peperkoek mannen moet worden geprezen omdat het proces van het maken en decoreren gaat besteden kostbare tijd samen.
ingrediënten van goede kwaliteit
de ingrediënten die in de koekjes gaan, zijn volledig onder uw controle. Er zijn geen nasties toegevoegd om de koekjes langer mee te laten gaan, er beter uit te zien, beter bij elkaar te houden, knapper te maken enz. U kunt volkorenmeel, eieren met vrije uitloop enz. opnemen volgens uw persoonlijke voorkeuren / behoeften.
voedingseducatie (je dacht toch niet dat ik dit zou weglaten?
wanneer u zelf lekkernijen maakt, kunnen uw kinderen zelf waarderen hoeveel suiker en vet er in koekjes zit en later kunnen ze weloverwogen beslissingen nemen over hoeveel ze er willen / moeten eten.
rekenvaardigheden
m beoefend het zelfstandig wegen van de ingrediënten. Er zijn tal van manieren waarop u kunt rekenen in uw baktijd met uw kinderen, maar dat is een hele andere blog post.
Alfabetiseringsvaardigheden
volgens instructies. Er zijn veel technische woorden in recepten en deze kunnen een uitdaging zijn voor kinderen. Dus hier is een goede kans voor u om te beginnen met het demystificeren van de wereld van het bakken.
Scientific understanding
in mijn klas hebben we gesproken over het werk dat verschillende ingrediënten doen en waarom we ze in dit recept gebruikten. B. v. natriumbicarbonaat. Hoe meer je kookt, en praat en vragen stelt, hoe meer ze opnemen, soms onbewust.
verbetert handschriftvaardigheid (fijne motoriek)
het glazuur van de koekjes is een uitstekende manier om fijne motoriekvaardigheden te oefenen, vooral voor kinderen die worstelen met handschriftvaardigheid. We maakten onze eigen mini piping zakken van vetvrij papier en sneden een klein mondstuk. De meisjes moesten zich heel hard concentreren om de ontwerpen te krijgen die ze wilden. Hun resultaten waren zo veel verbeterd ten opzichte van vorig jaar, het was echt spannend om te zien. Ontdek hier hoe u de piping bags kunt maken
