je kunt nooit voorzichtig genoeg zijn bij het eten van vlees dat niet vers is. Dit is vooral van cruciaal belang voor worstjes die vers en niet gezouten zijn.
als u niet zeker weet of uw varkensworst geschikt is voor consumptie, zijn er een aantal manieren om mogelijke voedselvergiftiging te voorkomen.
Ten eerste, als uw varkensworst slecht is geworden, kunt u dat zien aan de geur, het uiterlijk en de textuur van de worst. Als het een rotte geur heeft, een slijmerige vacht, of een uniforme kleur, dan moet je het niet eten.
In dit artikel zal ik advies geven over hoe je kunt zien of varkensworst slecht is. Plus, Ik zal ook de beste manieren bespreken om varkensworstjes op te slaan.
hoe Weet ik of mijn varkensworst slecht is geworden?
om te zien of uw worsten slecht zijn geworden of niet, moet u een paar eenvoudige stappen volgen.
begin met het ruiken van de worsten
regelmatig rauw vlees heeft geen sterke geur, dus als uw worsten nog eetbaar zijn, is het meest opvallende aroma dat van de kruiden die eraan zijn toegevoegd.
aan de andere kant, als er een rotte en penetrante geur is, zijn de worstjes hoogstwaarschijnlijk slecht geworden.
controleer het uiterlijk en de textuur van de worsten
verse worsten zijn stevig en veerkrachtig wanneer ze met een vork worden geprikt.
bovendien hebben ze een uniforme kleur, zonder vreemde vlekken. Het is echter een goed idee om de randen van de worsten te controleren op een grijsachtige verkleuring, want het is een duidelijk teken van bederf.
merk op dat deze aanbevelingen kunnen variëren, afhankelijk van het soort worst dat u onderzoekt. Ontbijt worstjes, zoals Jimmy Dean worst, zijn vrij anders-Klik hier voor meer informatie.
let op slijmerige textuur
als zich een slijmerige vacht aan de buitenkant van de worst heeft gevormd, kan dit erop wijzen dat de worst slecht is geworden. De slijmerige textuur kan zelfs na het koken blijven bestaan.
hoewel de bacteriën die ervoor zorgen dat de worsten papperig worden niet bijzonder gevaarlijk zijn, zou het verstandig zijn ze weg te gooien.
controleer de houdbaarheidsdatum
worstjes kunnen slecht worden zonder duidelijke tekenen.Stel dat zij bijvoorbeeld besmet zijn met bacteriën zoals E. coli, yersinia, listeria of salmonella. In dat geval zal er geen uiterlijke manifestatie van het bederf zijn, maar ze kunnen je nog steeds ernstig ziek maken.
deze pathogenen kunnen dodelijk zijn voor zeer jonge, oudere of iemand met een aangetast immuunsysteem.
daarom moet u altijd de ‘best by’ – labels grondig onderzoeken.
Tips voor het bewaren van varkensworst
goede opslag is het cruciale element voor het langdurig bewaren van alle soorten vlees. Hier zijn de meest waardevolle tips voor het opslaan van uw varkensworstjes.Zorg ervoor dat het vlees goed verpakt is in slagerspapier of een plastic zak met ritssluiting voordat u het in uw koelkast of vriezer plaatst. Blootstelling aan lucht en vocht zorgt ervoor dat de worsten oxideren en slecht worden.
u kunt verdere verpakking toevoegen aan het originele opslagpapier, zoals zware aluminiumfolie, plastic verpakking of een diepvrieszak om de houdbaarheid van uw worstjes te maximaliseren.
piepschuim verpakking is voldoende voor worstjes die in de koelkast worden bewaard, maar een strakkere verpakking is optimaal als de worstjes in de vriezer worden geplaatst.
in dit geval zou het het beste zijn om de verpakking van piepschuim te verwijderen en te vervangen door een compacte plasticfolie, om ervoor te zorgen dat deze wordt verzegeld tegen lucht of vocht.
volgens de aanbevelingen van de USDA voor de opslag van worstjes zijn alle worstjes, met uitzondering van gedroogde worstjes, biologisch afbreekbaar en moeten ze in de vriezer of koelkast worden bewaard.Ongekookte worst mag één tot twee dagen in de koelkast worden bewaard, gekookte worst mag drie tot vier dagen in de koelkast worden bewaard.De American Meat Association stelt eveneens voor dat worst die niet binnen één tot twee dagen wordt gebruikt, zo spoedig mogelijk in de vriezer wordt geplaatst om de beste vleeskwaliteit te behouden.
als u varkensworst in de vriezer wilt bewaren, moet u er rekening mee houden dat de beste kwaliteit één tot twee maanden behouden blijft, waarna ze tot zes maanden goed blijven.
FAQ
Wat gebeurt er als u slechte worst eet?
als u een slechte worst eet, kunnen er een paar dingen met u gebeuren, afhankelijk van het niveau van bederf. Ten eerste kunnen mensen die problemen hebben met hun immuunsysteem of magen ernstiger symptomen ervaren.
in sommige gevallen kan het eten van slechte worst leiden tot lichte buikpijn. Dit gebeurt meestal als je een worst eet die zijn vervaldatum heeft overschreden, maar er zijn nog geen schadelijke bacteriën in het vlees gevormd.Een van de meest voorkomende gevolgen van het eten van slechte worst is voedselvergiftiging. Symptomen van voedselvergiftiging zijn braken, misselijkheid, diarree, maagkrampen, en meer.
het kan zelfs enkele dagen duren voordat u symptomen ervaart. Het is essentieel om gehydrateerd te blijven als dit gebeurt.Als de symptomen ernstiger zijn, zoals vaak braken en hoge koorts, dient u een arts te raadplegen.
de worstsoort die het slechtst kan worden gegeten, is pluimveeworst. De reden is dat slechte gevogelteworsten salmonella kunnen veroorzaken.
Hoe lang Is varkensworst goed voor in de koelkast?
alle soorten worsten kunnen in de koelkast worden bewaard, en varkensworst vormt hierop geen uitzondering.
als u rauwe varkensworst in de koelkast wilt bewaren, kunnen deze ongeveer twee dagen meegaan. Het is echter cruciaal om ongekookte worsten niet lang op kamertemperatuur te laten.
in feite kunnen ze slechts twee uur uit de koelkast worden gehaald. Als varkensworsten meer dan twee uur op kamertemperatuur zitten, kunnen ze slecht worden en schadelijke bacteriën en toxines ontwikkelen die je ziek kunnen maken.
als het gaat om gekookte varkensworst, kunnen ze wat langer in de koelkast blijven; ze zullen nog steeds goed zijn, zelfs na drie tot vier dagen.
aan de andere kant, als u besluit uw varkensworst in de vriezer te bewaren, kunnen deze tot zes maanden meegaan. Dit geldt voor ongekookte varkensworstjes, terwijl gekookte worstjes veel langer mee kunnen gaan.
samengevat
nu weet u hoe u kunt zien of varkensworst slecht is en wat u kunt doen om dit te voorkomen.
er kunnen duidelijke tekenen zijn die wijzen op bedorven varkensworst, zoals de geur, kleur en smaak.Varkensworst kan echter nog steeds slecht worden, ook al zien ze er goed uit en smaken ze goed. Daarom is het essentieel om de vervaldata te volgen.