de term briquette is afgeleid van het Franse woord ‘brique’, dat baksteen betekent. Briket is meestal een vast materiaal gecomprimeerd uit kolenstof. Houtskoolbriket bestaat uit verschillende materialen zoals papier, turf, houtsnippers, zaagsel en houtskool.
het kan een beetje lastig zijn om tot het punt te komen hoeveel houtskoolbriketten in een Pond moeten worden gebruikt. Maar er zijn enkele eenvoudige tips en trucs om dit proces te starten. Zo, laten we een kijkje nemen op de onderstaande stappen. Laten we een voorbeeld nemen dat u een 22 inch weber houtskoolgrill gebruikt voor het koken, en een Kingsford brikette.
factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het grillen met houtskool
twee factoren beïnvloeden het proces:
- Wat moet de temperatuur van een grill zijn?
- hoe lang moet de grill warm zijn?
we moeten in gedachten houden hoeveel houtskool we op de grill gebruiken en hoeveel lucht er nog in houtskool zit, omdat de temperatuur aan deze factor wordt aangepast. Als we meer brandstof gebruiken en meer lucht geven, dan zal het leiden tot een warmere grill.
ten tweede, hoe lang de grill heet moet zijn, afhankelijk van de opstelling van de houtskool. Laten we eens kijken naar een aantal specifieke voorbeelden.
warm en snel grillen voor S Crowd (4,5 lbs)
dit is een voorbeeld dat brandstof en houtskool in grote hoeveelheden, om precies te zijn, 4,5 pond houtskool vereist. Bijvoorbeeld, als we nodig hebben om te grillen paar kippen drumsticks en een schotel van hamburgers, dan voor dit doel, het zou verbruiken veel hoge hitte voor een minimum van een uur.
hier wordt 1 uur in acht genomen omdat u hamburgers en kip apart kunt grillen.
vul de weber houtskool schoorsteen met houtskool, die ongeveer 90 briketten van Kingsford met 4,5 pond brandstof nodig zou hebben. Steek dan de houtskool aan met behulp van een schoorsteen en wanneer de as uit steenkool wordt gevormd, spreid ze op het houtskoolrooster. Onderste en bovenste luchtopeningen moeten open worden gehouden.
warm en snel grillen voor een paar (2,5 lbs)
laten we aannemen dat er twee mensen zijn en dat we ribeye steaks en asperges moeten grillen. Dus, voor dat, zou je hoge warmte nodig voor een korte periode. Hiervoor hebben we 45 briketten Kingsford blue nodig.
steek vervolgens de houtskool aan met behulp van de schoorsteen en dump de as in het midden van het houtskoolrooster. Zoals altijd moeten de onderste en bovenste ventilatieopeningen open blijven. Tot slot, zorg ervoor dat de temperatuur wordt gehandhaafd volgens de aanpassingen van uw houtskool en grill.
laag en langzaam grillen
laag en langzaam grillen of koken is soms de beste optie in vergelijking met warm en snel grillen. Het beste voorbeeld van langzaam grillen is de landelijke stijl ribben en gevulde varkenskotelet.
de metingen hiervoor zijn 30 briketten en 1,5 pond houtskool. Laat het langzaam branden terwijl je vlees kookt aan de andere kant.
wanneer uw voedsel wordt gekookt en het vuur laag wordt, voeg dan 5-10 briketten toe en verbrand dienovereenkomstig houtskool.
veel houtskoolbriketten zijn in deze wereld te vinden. Als u op zoek bent naar de beste houtskoolbriketten voor het roken hebben we een lijst volgens de hoogst gewaardeerde volgorde. Sommige van hen zijn Kingsford briketten, Duraflame cowboy brand natural hardwood briketten, en Kingsford original briketten.
conclusie
houtskoolbriketten zijn er in verschillende soorten en zijn verkrijgbaar in een breed scala. De meest voorkomende regel om briketten te gebruiken is dat hoe meer steenkool wordt gebruikt, hoe meer warmte wordt gegenereerd. De tip om de perfecte hoeveelheid briketten te weten is dat als je kleine grills hebt, gebruik dan 30 briketten en als je grotere grills hebt gegeven, gebruik dan 50-75 briketten.