er is niets erger dan niet genoeg vleugels hebben voor al je gasten. Oké, dat is waarschijnlijk een beetje dramatisch, maar niemand houdt ervan om een bijeenkomst hongerig en teleurgesteld achter te laten, toch?
de truc om de titel van “slechtste gastheer ooit” te vermijden is planning. Deze korte gids zal al uw brandende vragen beantwoorden: Hoeveel kippenvleugels in een Pond? En hoeveel vleugels moet u uw gasten dienen?
lees het helemaal door voordat u de grill opstart.
hoeveel vleugels per pond?
de gemiddelde ruwe vleugel weegt ongeveer 3,5 ons. Dat betekent dat er tussen de 4 en 5 hele kippenvleugels in een Pond zitten.
dat is het snelle antwoord, maar het is niet het hele verhaal. In werkelijkheid kun je meer of minder vleugels per pond hebben, afhankelijk van hun gewicht en vleugelgrootte. Als de vleugels echt klein zijn, heb je meer vleugels nodig om een heel Pond te vormen. Maar als ze groter zijn, heb je minder vleugels nodig. Klinkt logisch, toch?
in het algemeen kun je dat magische getal van 4 tot 5 onthouden bij het winkelen voor vleugels.
hoeveel kippenvleugels in een zak van 10 pond?
er zitten 40 tot 50 kippenvleugels in een zak van 10 pond. Vaker wel dan niet, dit is hoe je kippenvleugels kunt kopen in de supermarkt.
soms, kunt u ook tegenkomen een 4-pond zak met vleugels. In dat geval moeten er 16 tot 20 vleugels in zitten.
kippenvleugels vs. buffelvleugels
wanneer je kippenvleugels bestelt in de meeste restaurants, krijg je niet echt een hele vleugel. Dit is waarom.
vleugels hebben drie secties: de drummette (aan de bovenkant), de vleugel (of flap), en de vleugeltip. De eerste twee zijn de lekkerste en sappigste, dus ze zijn het populairst. De tip wordt meestal weggegooid of gebruikt om kippenbouillon te maken omdat het zo benig is.
gewoonlijk kunt u alleen buffalo wings (of drummettes en wingettes) kopen in de supermarkt. Echter, de meeste slagerijen kunnen verkopen u de hele vleugel (tip inbegrepen), als u liever die snede.
de twee lekkerste delen (drummette en wingette) worden gewoonlijk aangeduid als buffalo wings, na voor het eerst te zijn verkocht als heerlijke hapjes (in plaats van als een ongewenste snede) bij Anchor Bar in Buffalo, New York. Daar komt de naam vandaan, niet van de saus.
Waarom maakt dit verschil uit?
deze chicken wings feiten zijn niet alleen leuke informatie. Omdat buffelvleugels kleiner (en lichter) zijn dan hele kippenvleugels, kun je meer vleugels per pond verwachten.
gemiddeld zijn er 10 tot 12 stukken in een Pond vleugels.
Hoe Zit Het Met Vleugels Zonder Been?
vleugels zonder been zijn geen echte vleugels. Het is gewoon kipfilet dat is gevormd om eruit te zien als een vleugel. Het zijn eigenlijk grote klompjes, dus ze zijn erg vlezig en hebben geen bot of kraakbeen om op te kauwen.
Hoeveel Kippenvleugels Per Persoon?
dit is de grote vraag: hoeveel kippenvleugels eet een persoon?
je hebt 6 ons vlees nodig voor één portie. Aangezien er ongeveer een ons vlees per vleugel is, zou je 6 hele vleugels per persoon nodig hebben. Dat is iets meer dan een Pond vleugels, ervan uitgaande dat iedereen een gemiddelde eetlust heeft.
natuurlijk. verschillende mensen hebben verschillende lusten en kunnen een ander aantal vleugels eten, maar dat is een goede hoeveelheid om van af te gaan.
om te koken, als u ook andere hapjes maakt, kunt u waarschijnlijk wegkomen met het serveren van vier vleugels per persoon. Als de vleugels het primaire voedselpunt zijn (en er zullen geen kanten zijn), verdubbel of verdrievoudig dat bedrag.
3 Tips voor het serveren van kippenvleugels
of u nu verantwoordelijk bent voor Super Bowl zondags, een late snack of een familiediner, deze tips kunnen u helpen om kippenvleugels te serveren-nog beter dan wat u in een restaurant kunt krijgen.
Bereken de bedragen correct
u hebt alle informatie die u nodig hebt hier op deze gids om het juiste aantal kippenvleugels te kopen. Denk aan de twee belangrijke bedragen: 4 tot 5 per pond, en 6 hele vleugels per persoon. Als dat het hoofdgerecht is, dan is 12 (of meer) vleugels een goede hulp.
bak ze in de Oven voor het frituren
gefrituurde vleugels zijn het populairst, maar er is veel ruimte voor fouten. Om te voorkomen dat koude plekken en onvoldoende verhitte vleugels, bak ze eerst in de oven of lucht friteuse. Maak ze dan af in de friteuse.
voorraad op uw favoriete sauzen
omdat vleugels zijn zo populair (de nationale Kip Raad zegt Amerikanen eten 1.35 miljard vleugels op Super Bowl zondag alleen al, genoeg om rond de wereld te gaan drie keer als gelegd end-to-end), zijn er gebonden aan tientallen sauzen voor het coaten van kippenvleugels. BBQ saus, hete saus, buffelsaus, honing-mosterdsaus, en ranch zijn slechts de meest populaire opties. Ga wild met je vleugels en daag je lokale sportbars uit voor de titel van beste chicken wing cook.