het aantal plakjes spek per pond hangt grotendeels af van de dikte van elke snede. Dus, bij het kiezen tussen pakjes spek in de winkel, weet dat de plakjes spek per pond zal variëren tussen merken en individuele pakketten.
soms klagen mensen dat het aantal plakken in de verpakking die ze kochten niet genoeg was, of zelfs dat sommige fabrikanten bezuinigen en minder in elke verpakking doen. Laat al deze angsten rusten; geen van beide is het geval. Het is gewoon dat de dikte kan variëren met elke snede, en het is mogelijk om het verschil te weten en nooit meer teleurgesteld. Wees gerust dat hoewel het aantal plakjes in elk pond spek varieert, je niet krijgt minder spek voor uw bok.
Bacon wordt meestal gemaakt van buikspek of rugspek. Soms wordt een combinatie van verschillende vleeswaren gebruikt en soms is varkensvlees volledig afwezig, wat geweldig is voor degenen wiens religie de consumptie van varkensvlees verbiedt.
voor degenen die zich afvroegen, kan de etymologie worden getraceerd naar het Oudduits, met het oorspronkelijke woord bacho. Spek is een soort gezouten varkensvlees dat wordt genezen door het injecteren van het vlees met een hoge concentratie van een zoutoplossing. Dit staat bekend als natte uitharding. Spek kan ook gaan door middel van een proces genaamd droge uitharding, waarbij het aanbrengen van zout rond het vlees dat water absorbeert uit het vlees stuk.
andere soorten vlees zoals rundvlees, kip, geit of zelfs kalkoen kunnen worden gesneden, gezouten en bereid op bacon. Een voorbeeld is kalkoenspek, dat net als echt spek gekookt, gerookt en gehakt kan worden.Bacon wordt meestal gekookt door frituren of koken voor het eten.
veel mensen verwarren vaak spek met andere soorten gezouten varkensvlees. Hoewel vergelijkbaar met andere gezouten varkensvlees, spek is anders in de manier waarop het wordt gesneden en de manier waarop het wordt bereid.
u weet waarschijnlijk al dat bacon populair is, en het is waarschijnlijk geen verrassing om te horen dat zijn populariteit alleen maar toeneemt. Over de hele wereld neemt de consumptie van varkensvlees toe. De manier waarop het stuk varkensvlees wordt gesneden heeft hier veel mee te maken, omdat verschillende manieren om vlees te bereiden handiger of plezieriger kunnen zijn dan anderen. In Australië specifiek, bacon wordt geleverd met zowel streaky en vette secties, volgens lokale voorkeur.
Amerika heeft een enorme toename van de baconconsumptie gezien met een verscheidenheid aan baconrecepten die van start gingen, zoals bacon explosion en chicken fried bacon. De ready beschikbaarheid van spek bij een supermarkt heeft ook bijgedragen aan de populariteit.
wanneer u een verpakking bacon koopt, kunt u kiezen tussen verschillende gewichten. Elke verpakking bevat een aantal gesneden spek reepjes en ze variëren in aantal. Laten we eens kijken waarom, zodat de volgende keer dat je winkelt, je precies weet wat je krijgt.
verpakte plakjes spek
de verpakking van spek is zeer gevarieerd. De grootte van stekken verandert het aantal plakken verpakt. 1 pak van reguliere gesneden spek bevat 12-15 plakjes, terwijl dunner spek kan worden geleverd met maar liefst 35 plakjes.
sommigen voelen zich bedrogen wanneer het aantal plakjes niet aan hun verwachtingen voldoet. Zoals Ik heb gezien, hebben naast de snijdikte die van invloed is op de hoeveelheid van de plakjes spek, ook andere factoren zoals vochtgehalte en vleesgewicht van invloed. Dus, voordat je commentaar geeft op het aantal plakjes dat je vindt in de 1 pond spek die je bij de supermarkt hebt gekocht, overweeg dan de feiten rond het aantal plakjes in een pond spek.
hoeveel reepjes spek per pond?
ik kocht onlangs vier pakjes spek, pakte ze uit en telde de plakjes in elke verpakking. Ik zal toegeven dat ik vond een aanzienlijke variatie in hoeveelheid tussen de packs. Hoe kan dit? Om mijn twijfels weg te nemen, kocht ik nog twee pakjes, telde de plakjes en vond in elk 13 en 24 stukken gesneden spek, respectievelijk.
ik bracht mijn eigen kleine keukenweegschaal uit om de zaak recht te zetten. Ik bracht toen een liniaal speciaal gemaakt om vlees dikte te meten, gewoon om zeker te zijn. Zoals je misschien al geraden hebt, waren de dikte van de sneden verschillend genoeg om een aantoonbaar effect op het aantal sneden in elke verpakking te hebben. Delen van dezelfde grootte werden samen verpakt, waardoor een andere hoeveelheid; maar elke verpakking bleek inderdaad een pond per stuk te wegen.
in de regel moet het aantal gesneden bacons tussen 10-35 plakjes per pond liggen. Er zullen enkele variaties in dit bereik zijn, omdat het aantal gesneden bacons afhankelijk is van de dikte van de sneden. Deze variaties kunnen in drie verschillende categorieën worden ingedeeld.:
-
regelmatig gesneden spek dat een dikte van ongeveer 0,062 inch heeft en kan variëren tussen 16 – 20 plakjes te maken van een Pond. Hoewel de hoeveelheid gesneden spek kan variëren in de tijd als gevolg van het vochtgehalte en het gewicht van het vlees, ze komen meestal in een 12-ounce verpakking. - dun gesneden spek met een dikte van ongeveer 0,031 inch en kan variëren tussen 28 -35 plakjes per pond. Het dun gesneden spek is meestal de helft van de dikte van het regelmatig grote spek. Dit verkort de voorbereidingstijd en bespaart tijd.
- dik gesneden spek is 0,111 inch dik, met slechts 10-14 plakjes per pond. De dikte verhoogt het gewicht en vermindert de hoeveelheid. Rond supermarkten in de Verenigde Staten, Dikke bezuinigingen kan worden gevonden in een Pond pack.
tijdens de bereiding moet naast de breedte van de pan ook aandacht worden besteed aan de grootte van de sneden. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat alle delen van het spek tegelijkertijd correct worden bereid voor het best mogelijke resultaat. Naast de bereiding is de portiegrootte van het spek ook erg belangrijk voor de gezondheid.
er zijn verschillende plakjes spek per pond. 1 plakje dun gesneden spek weegt ongeveer 12-14 gram en kan 36 calorieën bevatten uit vet, 11 mg cholesterol en 3,9 g eiwit. Vanwege het vetgehalte is het belangrijk dat de portiegrootte beperkt wordt tot 2 – 3 plakjes spek per geserveerd bord. Dit moet worden gedaan om een goede gezondheid te behouden en om de consumptie van varkensvlees gematigd te houden.Bacon is een hartig, knapperig en zout gerecht dat alleen of bij een ander gerecht kan worden ingenomen om een perfecte combinatie van smaak en uiterlijk te geven.Bacon biedt meer gemak en gemak in de manier waarop het kan worden bereid, omdat verschillende soorten keukenapparatuur kunnen worden gebruikt om bacon te koken. Als u een pan gebruikt, volg dan deze instructies:
- leg het spek op een koude, schone pan. Laat de stukjes spek niet overlappen; dit zorgt ervoor dat elk stuk er volledig gaar uitkomt.
-
Verwarm de pan tot het spek begint te krullen en te zwaaien. Begin met verwarmen van laag naar middelhoog vuur om verbranding te voorkomen. - elke 5 minuten gaar maken. Let goed op, want hoe slanker de grootte, hoe sneller het kookt.
een oven of een magnetron kan ook worden gebruikt; het is altijd goed om voedsel in de koelkast te hebben dat op verschillende manieren kan worden gemaakt! Naast het koken op deze manier, kan het spek worden gemarineerd om een extra smaak te produceren; probeer het te wrijven met elk gewenst kruid zoals bruine suiker, kaneel of pompoentaartkruid.
Tip: pas op dat u niet te veel spice gebruikt.
conclusie
u kent het sizzle, en u houdt van het sizzle. Spek als gerecht is hartig, zoet en alles daartussenin. Het gemak van voorbereiding maakt het een steunpilaar in Amerikaanse keukens. Niet alleen dat, het kan ook worden gearomatiseerd op basis van uw individuele smaak. Daar heb je vast nooit aan gedacht.
het heeft geen zin je bedrogen of verward te voelen over hoeveel plakjes baken in een Pond. Het is gewoon een kwestie van precies weten wat je wilt en wat je koopt. Als je op zoek bent naar een groot aantal plakjes, ga dan voor de dunne gesneden spek. Als ze er te dun uit komen, probeer dan een plakje gewone gesneden spek.
of u het nu maakt met roerei of worst, spek is een ontbijtartikel dat u nooit teleurstelt. Voor de lunch kunt u ook pasta met spek en erwten eten, of u kunt wat Room van spek met zoete aardappelpuree maken. Er zijn zoveel mogelijkheden; als je het verschil tussen Snijmaten kent, kun je deze mogelijkheden benutten.