Richard
wist u dat er hele sorteersystemen zijn voor de indeling van aardappelen naar kwaliteit en grootte? Deze classificatiesystemen variëren over de hele wereld, maar zijn ingevoerd om de verkoop van aardappelen te standaardiseren. Maar hoe kun je visueel zien hoeveel een middelgrote aardappel weegt?
in het algemeen worden alle aardappelen ingedeeld naar kwaliteit en grootte.
in de Verenigde Staten classificeert de USDA aardappelen tussen klasse A Small tot Klasse A Large en klasse B Small tot klasse B Large. Het lettercijfer heeft te maken met de kwaliteit en de omstandigheden van de aardappel.
de bijbehorende Small-Large qualifier geeft de grootte aan. Klasse A aardappelen zijn een goede vorm, schoon, en vrij van schade zoals vorst, rot, of ongedierte schade.
aardappelen van klasse B volgen dezelfde richtlijnen als aardappelen van Klasse A, maar hebben een hogere tolerantie voor afwijkingen. Terwijl aardappelen van Klasse A minder dan 5% onvolkomenheden moeten hebben, hebben aardappelen van klasse B een hogere foutenmarge.
net als in de Verenigde Staten zijn er in Canada aardappelen van kwaliteit nr. 1 en nr. 2, terwijl de grootteklassen afhankelijk zijn van het type aardappel (rond, lang, enz.). De grootte wordt gedefinieerd door ‘Creamer’ (klein),’ Chef ‘(medium) en’Large’.
hoewel er overheidsnormen zijn voor de verkoop van aardappelen, variëren de exacte grootte en het gewicht vaak vanwege verschillen tussen aardappelrassen en de tolerantie voor fouten.
deze classificaties zijn nuttig voor tuinders die een beter inzicht willen krijgen in hoe hun aardappelopbrengst voldoet aan de industriële normen of koks die willen achterhalen hoeveel aardappelen per persoon moeten worden gemaakt.
niet te groot en niet te klein, volg mee om te leren hoeveel een middelgrote aardappel weegt.
hoeveel weegt een middelgrote aardappel
een middelgrote aardappel weegt tussen 5-10 ounces of 140-280 gram met de schil erop. Hoeveel een middelgrote aardappel weegt fluctueert binnen dit bereik op basis van kwaliteit, variëteit en grootte. De gemiddelde middelgrote aardappel, echter, weegt 5,3 gram of 150 gram.
de grootste aardappel ooit geteeld woog 7 pond en 1 ounce! Dit indrukwekkende formaat is prijswaardig, maar zeer onpraktisch voor dagelijks gebruik. Hoe kun je zo ‘ n beest koken? Daarom is het voor elke keuken belangrijk om te weten hoeveel een middelgrote aardappel weegt.
aardappelen zijn er in verschillende vormen, afhankelijk van de variëteit en de teeltomstandigheden. Deze variaties maken het meten van de maat iets ingewikkelder dan het gewicht.
Wat is de maat van een middelgrote aardappel
een middelgrote aardappel is ongeveer even groot als een tennisbal of honkbal. Iets kleiner dan de indrukwekkende gebakken aardappelen in restaurants, moet je in staat zijn om comfortabel een middelgrote aardappel in je hand te houden.
hoe groot is een middelgrote aardappel
de diameter van een middelgrote aardappel moet tussen 5 en 7,5 cm liggen. Voor middelgrote aardappelen van maat B moeten ze een diameter hebben van 1,5 tot 2,2 inch / 3,81 tot 5,58 cm.
meet de diameter van de aardappel met een liniaal als deze plat op een tafel ligt. Deze meting moet op het smalste punt zijn. De vorm zal verschillen op basis van de variëteit. Meet in ronde variëteiten de breedste punten van de aardappel. Meet in langere variëteiten de aardappel door deze in de lengte te plaatsen en meet de diameter van de korte maat.
hoeveel middelgrote aardappelen per persoon
de aanbevolen portiegrootte per persoon is één middelgrote aardappel. Met een gewicht van ongeveer 150 gram is de middelgrote aardappel geweldig om toe te voegen aan bijgerechten. Ze bestaan uit complexe koolhydraten en essentiële voedingsstoffen.
hoewel het voedingsgehalte sterk verandert afhankelijk van het type, heeft een middelgrote aardappel normaal gesproken ongeveer 30% van uw dagelijkse vitamine C-behoefte, is een betere bron van kalium dan bananen, bevat 15% van uw dagelijks aanbevolen vitamine B6 in de huid en bevat slechts ongeveer 110 calorieën.
een middelgrote Russet aardappel, bijvoorbeeld, zal ongeveer 168 calorieën, 5 g vezels, 5 g eiwitten, 37 g koolhydraten, en .2 gram vet.
afmetingen en gewicht specificaties blijven hetzelfde voor alle aardappelrassen, maar het voedingsgehalte zal sterk variëren. Kies kleurrijke aardappelrassen (bijvoorbeeld met rode huid) om de voedingsstoffen en antioxidanten per portiegrootte te maximaliseren.
conclusie
aardappelen zijn mijn favoriete koolhydraat omdat ze goedkoop en gemakkelijk te vinden zijn, een grote bron van essentiële voedingsstoffen zijn en gemakkelijk op honderden manieren kunnen worden gekookt.
in de tuin zijn aardappelen een relatief gemakkelijke, maar interessante plant om te kweken. Ze slaan goed op, kunnen worden geplant door het starten van pootaardappelen van de oogst van vorig jaar, en zijn een belangrijke bron van calorieën.
sommige soorten aardappelen worden groter en andere blijven van nature vrij klein. Hoe u ervoor kiest om uw aardappelen te kweken, zal echter een grotere invloed hebben op hun uiteindelijke grootte.
Plant uw aardappelen dicht en oogst vroeg om uw oogst zo groot mogelijk te houden of om ze uit de ruimte te houden en de planten volledig te laten rijpen voordat ze voor grotere aardappelen worden geoogst.
middelgrote aardappelen zijn een veelzijdig formaat dat ik gebruik om gekookte aardappelen, frites te maken of in kleinere stukken te snijden om in de oven te roosteren. Afhankelijk van het beoogde doel, kies een variëteit die bij het gerecht past en bereid ongeveer één aardappel per persoon om de aanbevolen portiematen te volgen.
dus pak uw weegschalen en liniaal en begin met het dimensioneren van uw aardappelen in eigen land of in de winkel!