wanneer je een goede Zuidelijke maaltijd maakt of gewoon een paar nieuwe smaken aan je tafel toevoegt, zijn boerenkool een goede manier om smaak en textuur toe te voegen. Gekookte, gestoomde, gebakken of zelfs gebakken, boerenkool is een nietje geworden in veel maaltijden.
echter, het mysterie achter het bewaren ervan kan veel mensen hun hoofd laten krabben.
kunt u groene boerenkool
invriezen? u kunt groene boerenkool die al tot 12 maanden gekookt zijn, invriezen in kleine plastic zakken en ze zo laten invriezen. Sommige van de beste maaltijden kunnen worden gekruid door het toevoegen van een paar van de reeds gekookte boerenkool greens tijdens het kookproces. Bij het invriezen van boerenkool moet u ervoor zorgen dat er geen extra vloeistoffen of vocht in de zak zit, omdat water kan kristalliseren tijdens het invriezen.
er zijn meer manieren om boerenkool te bereiden dan alleen stomen en bewaren, waarbij de meeste mensen bijna volledige maaltijden maken wanneer ze de groenten moeten bewaren. Om uw boerenkool te gebruiken om hun volledige potentieel, moet u werken aan het begrijpen van meer over de groente. Er zijn veel dingen die je moet weten en een aantal nuances over de planten die, als ze niet worden gevolgd, problemen kunnen veroorzaken.
Kunt U Rauwe Boerenkool Bevriezen?
wanneer u een nieuw gekochte partij verse boerenkool hebt, kan het intimiderend lijken om ze allemaal te koken voordat u ze bevriest, vooral als u een kleinere keuken hebt. Dit is de reden waarom veel mensen zijn begonnen met het bevriezen van hun boerenkool, terwijl ze nog vers, waardoor ze dezelfde houdbaarheid als gekookte boerenkool greens.
het ingewikkelde proces begint wanneer u verse groenten wilt gebruiken die bevroren zijn, waarbij de processen die nodig zijn om ze goed te koken langer duren. Terwijl u kunt gewoon toevoegen bevroren, gekookt, boerenkool greens om elk gerecht dat u maakt, verse boerenkool greens die zijn bevroren moeten anders worden bereid.
om gerechten te maken met ongekookte, bevroren boerenkool, moet u beginnen met de boerenkool, meestal koken of stomen totdat ze gaar zijn voordat u andere ingrediënten toevoegt. Hierdoor verliezen de boerenkool hun taaiheid en worden ze veel smakelijker, waardoor ze weer een heerlijke bron van vitamine C en andere voedingsstoffen worden.
Kunnen Boerenkool Na Het Koken Worden Ingevroren?
boerenkool wordt traditioneel ingevroren na het koken, meestal in kleine zakjes die klaar zijn voor gebruik en worden toegevoegd aan elk gerecht waar u ze wilt gebruiken. Gekookte en bevroren boerenkool greens zijn volledig veilig en heerlijk om te eten, met veel van de recepten die u kunt vinden die vereisen dat de boerenkool greens worden bevroren voordat u ze toevoegt.
het invriezen van boerenkool werd populair vanwege de hoeveelheid werk die nodig is om ze te koken. Het koken, stomen of koken proces om boerenkool zacht en eetbaar te maken kan enkele uren duren, en het doen van kleine partijen tegelijk kan zeer tijdrovend zijn. Bijna alle boerenkool wordt in de moderne wereld gekookt en vervolgens ingevroren om hun houdbaarheid te verlengen van een paar dagen tot enkele maanden.
vergeet niet dat bevroren boerenkool geen vitaminen of voedingsstoffen verliest, iets wat met andere bevroren groenten kan gebeuren. Veel gerechten die vragen om boerenkool, direct worden een stuk gezonder en zal u toelaten om te genieten van de maaltijd zonder zich schuldig te voelen over het eten “net een tikkeltje meer.”
Moet U Boerenkool Blancheren Voor Het Invriezen?
u hoeft uw boerenkoolgroen niet te blancheren voordat u ze bevriest, omdat ze er blij mee zijn als ze zo worden ingevroren. Als u de volledige smaken van de greens wilt wanneer u ze begint te koken, is het misschien beter om ze te blancheren voordat u ze bevriest.
er wordt aangenomen dat het blancheren van boerenkool, het proces van het snel koken in gezouten water, meer smaak en kleuren uit de boerenkool haalt dan het simpelweg invriezen ervan. Meestal kunt u het verschil proeven bij het gebruik van geblancheerde bevroren boerenkoolgroen en normale boerenkoolgroen.
sommigen geloven echter dat hetzelfde effect kan worden bereikt wanneer de bevroren boerenkool na het ontdooien op dezelfde manier wordt bereid. Dit geloof ontstond uit de natuurlijke toegevoegde smaak en kleur die zout toevoegt aan elk gerecht. De enige echte manier om te beslissen welke beter is, is door beide te proberen en de voorbereiding te vinden die u verkiest.
Hoe Bereidt U Boerenkool Voor Op Invriezen?
de traditionele manier om boerenkool te bereiden begint met het reinigen van de groenten, ze blancheren, en doe de vers geblancheerde boerenkool in een emmer ijswater. Hierna verwijder je de boerenkool door een vergiet te gebruiken en vervolgens elke set boerenkool te verpakken en in de koelkast te plaatsen.
het plaatsen van de geblancheerde greens in ijswater na het blancheren koelt de boerenkool snel af, wat velen zien als een stap om ze voor te bevriezen. Helpen om de smaken te vergrendelen in nog verder, waardoor de boerenkool zo veel beter als je begint om ze te gebruiken in uw gerechten.
een belangrijke stap die u altijd moet nemen, zelfs bij verse boerenkool, is ze afvegen met een papieren handdoek. Dit lijkt misschien vreemd, maar het verminderen van de hoeveelheid vocht die op de top van de bladeren zal ze op te slaan voor de lange termijn, waardoor de boerenkool om comfortabel vers te blijven zonder dat de meeste van de smaak verloren gaat aan het bevroren water.
Wat Is De Beste Manier Om Verse Boerenkool In Te Vriezen?
verse groenten invriezen kan ingewikkelder zijn dan ze in een zakje te gooien en ze te laten bevriezen. Hoewel dit kan worden gedaan voor de maximale hoeveelheid smaak te houden voor de lange termijn is het het beste om vacuüm verpakken en vervolgens bevriezen van de boerenkool greens. Dit zorgt ervoor dat de minimale hoeveelheid ijskristallen zich in de bladeren kan vormen.
meestal kunt u gewoon Ziploc zakken gebruiken en de boerenkool bevriezen. Het is nog steeds van vitaal belang dat u zoveel mogelijk vocht uit de greens verwijdert. De grootste vijand van een groente die wordt bevroren is de vorming van ijskristallen. Niet alleen kunnen deze een enorme hoeveelheid schade aan het weefsel van de groenten veroorzaken, ze hebben een negatieve invloed op de smaak.
dit is meestal de reden waarom je sommige groenten kunt kopen als flash-frozen, dat is het proces van het bevriezen van dingen zo snel dat normale ijskristallen geen vorm krijgen. Wanneer u uw verse boerenkool bevriest, kan het nuttig zijn om ervoor te zorgen dat uw vriezer goed koud is, maar niet te koud, aangezien de vriezer kan branden als de Groenen tegen iets kouds zijn.
Hoe Verwarm Je Bevroren Boerenkool?
het opnieuw verwarmen van boerenkool is de eenvoudigste stap in het proces. Als ze al gekookt zijn, kunt u ze gewoon toevoegen aan uw gerecht. De boerenkool zal ontdooien in het gerecht als alles wordt gekookt en kan zelfs helpen u het gerecht af te koelen als u klaar bent om ingrediënten toe te voegen die genieten van lagere heats.
verse groenten van boerenkool die bevroren zijn, hebben een iets ingewikkelder route te nemen, waarbij de groenten moeten worden gekookt voordat ze aan een gerecht worden toegevoegd. Deze stap kan extra smaak toe te voegen aan verse boerenkool greens die voorgekookte boerenkool greens niet genieten. Koken, stomen, frituren, of brailing zijn alle manieren waarop u de greens kunt Koken, Leveren U een geweldig gerecht.
omdat boerenkool een groente is, kunnen ze technisch rauw worden gegeten. Echter, dat kan een beetje moeilijk zijn voor je tanden. De meeste gezinnen hebben hun unieke manier van bereiden en Eten boerenkool, en het vinden van uw favoriete manier kan een goede stap in het worden van een koken meester.
we hebben een prachtig recept met boerenkool, naast courgette en kip. Gewoon lekker. Maak je eigen kom met noedels met courgette, kip en boerenkool.
Kunt U Gekookte Boerenkool ‘ S Nachts Buiten Laten?
afhankelijk van de weersomstandigheden in uw regio kunt u gekookte boerenkool ‘ s nachts buiten laten. De groenten moeten vers worden gekookt, in een overdekte container, en niet in contact zijn gekomen met de zon. Anders moet je geen boerenkool die zijn gekookt en op kamertemperatuur voor meer dan 2 uur te eten.
begrijpen waarom het eten van iets dat bij kamertemperatuur is achtergelaten belangrijk is, en het komt allemaal neer op bacteriën. Als er iets is gekookt of gekookt, dan zijn de meeste bacteriën vernietigd. Echter, als het wordt achtergelaten op kamertemperatuur met de zon schijnt op het, dan kan elk type voedsel de natuurlijke bacteriën in het voedsel activeren en helpen groeien tot gevaarlijke niveaus, mogelijk veroorzaken voedselvergiftiging.
u moet echter boerenkool die enkele minuten in ijswater zijn gekookt, laten afkoelen voordat u het vriest. Snelle verwarming en koeling verzegelt de smaak maar voorkomt ook dat bacteriën zich vormen. Zorg ervoor dat de boerenkool die je eet niet is toegestaan om de perfecte voedingsbodem voor ongewenste problemen.
Hoe Lang Kunt U Boerenkool In De Vriezer Bewaren?
boerenkool, gekookt of rauw, kan gedurende 10 tot 12 maanden in de vriezer worden bewaard.
dat wil niet zeggen dat ze niet langer bewaard konden worden indien nodig, maar na de 12 maanden mark, zal de smaak van uw boerenkool in gevaar komen met elke maand die voorbij gaat.
conclusie
boerenkool zijn zeer voedzame, gezonde groenten die een groot deel van elk dieet kunnen uitmaken. Steeds populair over de hele wereld in de meeste gerechten, kan boerenkool veilig worden bewaard in uw koelkast voor bijna een jaar en zal een welkome aanvulling op uw dagelijkse maaltijden.
als u het zich afvraagt, kan ook diepgevroren boerenkool worden gegeten. Zorg ervoor dat ze goed gekruid zijn voordat ze worden ingevroren!