hard geanodiseerd kookgerei is gemaakt van aluminium dat is behandeld door middel van een elektrochemisch proces om de duurzaamheid te vergroten. Aluminium wordt in een zuur elektrolyt bad, en het bad wordt geladen om een beschermende aluminium-oxide coating te creëren. Het wordt beschouwd als twee keer zo sterk als roestvrij staal, is bestand tegen corrosie en slijtage, en vanwege de aluminium basis, het biedt zelfs verwarming. Oorspronkelijk werd hard-geanodiseerd kookgerei gebruikt in het restaurantbedrijf in de Verenigde Staten, maar na een tijdje werd het ook beschikbaar voor thuisgebruik. Hard-geanodiseerd kookgerei heeft de neiging om een mat grijze kleur.
een nadeel van hard geanodiseerd kookgerei is dat het poreus is en niet Anti-klevend, zodat allerlei soorten voedsel kunnen worden gebakken als u de pan niet goed oliet voor gebruik. Hoewel er nu versies van hard-geanodiseerd kookgerei met anti-aanbakcoatings zijn, is de traditionele versie nog steeds gevoelig voor problemen van ingelegde voedsel en vlekken. Echter, het maakt niet uit wat wordt gekakt op hard-geanodiseerd kookgerei, je moet nooit schoon te maken met staalwol of een ander Schuurmiddel Schuren tool, met inbegrip van chloorbleekmiddel. Bovendien kan, tenzij anders aangegeven door de fabrikant, hard geanodiseerd kookgerei niet in een vaatwasser worden gewassen; het wasmiddel verkleurt het en beschadigt het.
reclame
in plaats daarvan moet hard geanodiseerd kookgerei met de hand worden gereinigd met een normaal, mild afwasmiddel en warm water. Als u moet schrobben, gebruik dan een schotelspons, vaatdoek of nylon pad. Als je niet van watervlekken houdt, kun je je hard geanodiseerde kookgerei drogen nadat je het hebt gewassen. Het is belangrijk om uw kookgerei na elk gebruik te reinigen om vettige ophoping te voorkomen, gezien de poreuze aard van het kookgerei. Als je eindigt met een vlek, meng bakpoeder en water om een pasta te vormen en schrob je hard-geanodiseerd kookgerei met dat.
Advertentie
Advertentie